Cozinhando mexilhões: deliciosa receita frutos do mar

frutos do mar requintado e delicioso. Além disso, eles são uma boa fonte de proteína, uma variedade de vitaminas e minerais. Cozinhá-los não é muito difícil, eo resultado é impressionante. Por exemplo, qualquer prato de massa vai parecer fora do restaurante, se anexado mexilhões. A receita para a sua preparação pode incluir fritar e assar – para todos os gostos, há uma opção.

mexilhões à milanesa

Este prato vai servir como um excelente aperitivo para uma cerveja gelada em um dia quente, ou em adição ao vinho branco. Aqui está o que você precisa para recriar em sua cozinha esta receita: mexilhões de rio – trezentos gramas de vinho branco – cem mililitros, ovo, farinha para panificação, limão, pimenta, sal. Enxaguar minuciosamente os mexilhões do mar de lixo e detritos pias sob água corrente. Pat pano seco e coloque em um prato, polvilhe com farinha e virar. Polvilhe novamente e deixe por um tempo. Bata o ovo, sal, pimenta, despeje o vinho e bater em. Adicione um pouco de farinha para obter uma muito massa. Agora, a massa preparada para colocar os mexilhões. Você também pode simplesmente polvilhe-as com a massa. De qualquer forma, o teste terá de livrar-se do excesso. Fry mexilhões receita permite qualquer maneira conveniente. Se houver uma fritadeira, o processo é extremamente simples. Mas é possível operar e usar uma frigideira. óleo vermelho-quente para que ele estalou e lugar nele todos os mexilhões, separando-os com um garfo para separá-los. Reduza o fogo, frite por cerca de três minutos, virar e depois mais três minutos para ser totalmente bronzeado panado. Agora você pode misturar com segurança a espátula mexilhão ou colher, obzharivaya ao marrom dourado escuro. Coloque os frutos do mar preparados em um prato e despeje o suco de limão. Sirva com um copo de vinho ou cerveja.

Frutos do mar com legumes

Para este prato são bons mexilhões tanto frescos e congelados. receitas de frutos do mar geralmente não se referem a este princípio também. Para preparar os mexilhões com legumes, você vai precisar trezentos gramas de frutos do mar, cebola, cenoura, pimentão vermelho, alguns dentes de alho, uma colher de sopa de extrato de tomate, azeite de oliva. Tempero para este prato, você pode escolher a gosto, bem adequado noz-moscada. Então, cozinhar os mexilhões receita oferece assim. Limpe e pique as cenouras e cebolas, frite-os no azeite até ficar macio. Adicionar aos vegetais descascadas e cortadas em pequenos pedaços de pimenta, alho picado, sal. Cobrir e ferver durante dez minutos, sem água. Adicionar a noz-moscada e pasta de tomate. Adicionar mexilhões receita permite e tomates frescos, se a estação apropriada. Simmer por quinze minutos, em seguida, adicione a mistura de frutos do mar e esperar para ferver. Depois de cinco minutos, retire a tampa para se livrar do excesso de líquido. Mexilhões estão prontos para apresentação à mesa, só podemos ferva-os uma boa massa italiana, que servirá como um prato maravilhoso. molho de legumes partiu o gosto de massas e mexilhões criar nota sabor requintado. No entanto, por si só, este prato também é bastante decente.