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bolo de fígado de fígado suíno: preparar este prato na mesa de férias. receitas diferentes

Fígado bolo salgado belamente decorar como uma mesa de jantar diariamente, bem como festiva. Ele é preparado a partir de porco ou fígado bovino. diferença sabor é não há absolutamente nenhuma. A vantagem do suína – apenas uma questão de preço. faz preparação não levar tanto tempo como se poderia pensar, olhando para o processo de fotografia. Scuffling com um moedor de carne leva mais tempo, fritar os bolos – é rápido. Vamos primeiro olhar como preparar bolo de fígado de fígado suíno. Oferecemos uma das receitas mais simples.


Ingredientes para o bolo

Antes de iniciar o prverit cozinhar necessita de ter os seguintes ingredientes: de fígado de porco – 0,5 kg, ovos – 5 partes, creme espesso – 350 gramas, sal – colher de chá, farinha de trigo – cinco colheres de sopa, cebolas – duas peças de tamanho grande, para fritar – óleo vegetal, ervas frescas. Agora vamos avançar para a preparação dos pratos chamados bolo de fígado de fígado suíno.

receita para

  1. Exaustivamente limpar o fígado a partir das grandes veias e hímen. Moer em um moedor de carne.
  2. Corte a cebola, frite-o até uma cor dourada brilhante. Em seguida, também picar.
  3. A próxima etapa – misturar cebolas fritas e fígado cru. As unidades na mistura de ovo, e em seguida adicionando a farinha e o sal. Tudo cuidadosamente misturar.
  4. Bom aquecimento da panela, despeje um pouco de óleo vegetal e espalhada com uma colher de massa misturada, distribuí-la uniformemente no avião. Deve obter uma panqueca rodada puro.
  5. Fry a panqueca em ambos os lados, certificando-se ao mesmo tempo que não é queimado. Tenha em mente que a outra parte estará pronto em poucos segundos. Nós terminar de cozinhar bolo hepática do fígado suíno.
  6. bolos fritos graxa com creme azedo e polvilhe cada uma com endro picado.
  7. Dê um pouco de molho – tudo, o prato está pronto. Você pode comer, por exemplo, chá.

Cozinhar fígado multivarka bolo: informações gerais e ingredientes

Outra forma de realização de cozinhar bolo delicioso hepática é na sua multivarka cozimento. Assim que uma reserva cerca de duas nuances. Adicionar a massa de bolo de abobrinha agredidas e obter muito mais suave e mais suculento. Além disso, nesta receita, a massa não vai preparar shortcakes individuais, e de uma só vez, e só então cortado em bolos. Como resultado, o bolo vai passar o mesmo delicioso e saboroso, mas menos gordura. Ainda assim, é desejável para infundir o prato no frigorífico durante a noite. A lista de produtos desejados: fígado – 0,7 kg, courgette – 0,3 kg, ovos – dois farinha – 5-6 colheres de sopa de creme – uma colher de sopa de queijo – 0,2 kg, sal – meia colher de chá de fermento em pó – uma colher de chá com uma corrediça, cenouras – 3-4 pedaços grandes, cebolas – 2-3 partes, maionese – 0,4 kg de alho – dois dentes, ervas Número – mediante pedido.

Dominando bolo cozinhar em multivarka

Agora estamos oferecendo-se fígado receita Bolo (passo a passo):

  1. cebola pré-cortado em pequenos cubos e três em um grosseiros cenouras ralador. Então multivarka em uma pequena quantidade de óleo vegetal frite-os. Nós colocar para fora e dar a esfriar.
  2. Com um picador ou misturador de moer fígado.
  3. abobrinha descascada e três em um ralador. Adicioná-lo para o fígado, então – creme de leite, ovos e sal. Mexa.
  4. Despeje fermento em pó, farinha e misture bem novamente.
  5. Dough despeje multivarku no programa "cozer / assar" assar uma hora.
  6. Tomamos o bolo acabado e dá-lo a esfriar completamente.
  7. Neste momento, prepare o recheio: em um ralador de três queijo fino, misture com cenoura, cebola e maionese de alho, pré-moído.
  8. Os bolos bolo arrefecidos cortada em 5-6. Promazyvayut cada enchimento e obtida dando fermentação. Você pode tentar, mas no dia seguinte ele será muito mais saborosa. Então masterizado por outro bolo fígado. Receita com foto, se desejado, podem ser encontrados em livros de receitas.

O mais fácil receita de bolo – com leite

Neste caso, você pode usar qualquer fígado: carne de porco, carne ou frango. Nós precisa: do fígado – 0,5 kg de leite – 0,3 litros, a farinha – 0,2 kg, maionese – 0,3 kg, de alho – 7-8 cravo, cebolas – três peças, ovos – quatro peças, óleo vegetal , sal, pimenta preta moída. E agora para você uma outra receita de torta de fígado, passo a passo:

  1. Scrolls moedor de fígado e cebolas, despeje a manteiga e leite, para dirigir três ovos, dorme farinha, sal, pimenta e mexa até ficar homogêneo.
  2. Agora preparar panquecas, vertendo a mistura na panela e obzharivaya concha ao escurecimento em ambos os lados.
  3. Misturar alho, passada através da prensa, maionese e adicionar-se um sobre o outro panquecas, lubrificantes mistura alho. Top decorar ovos, ralada em um ralador fino, e os verdes. Outra bolo fígado com leite preparado.

As recomendações gerais ao preparar bolos de fígado

Apesar do fato de que há um monte de variedade de receitas, muitos deles comuns para frango, carne ou fígado de porco. No entanto, o fígado tem características diferentes, incluindo cozinhar. Para os seus diferentes tipos pode ser necessário, por exemplo, diferentes quantidades de farinha. Portanto, se você decidir fazer uma receita de bolo de fígado com fotos realmente ajudá-lo. mesmo fígado de ganso, o resultado é uma obra-prima da culinária pode ser utilizado se desejado. Algumas dicas para as donas de casa. Ao comprar alimentos congelados Sempre verifique a data de validade e prestar atenção à aparência. fígado refrigerados deve ser um pouco de cheiro doce específica e não ser muito escuro. Mergulhe-o em leite um par de horas, você pode se livrar do gosto amargo. Escaldado com água fervente, irá obter um produto macio. A maioria dos fãs do bom e saboroso refeição como mais bolo fígado de fígado suíno. Mas há pessoas que têm um general não. Tudo isso – uma questão de gosto.

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