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Costeleta com ovo: várias opções para refeições

Costeleta com ovo – uma ótima opção para aqueles que desejam adicionar variedade à sua dieta. Nós oferecemos-lhe várias opções para este prato. Escolha qualquer receita e prosseguir para criar uma obra de arte culinária.

Costoletas da galinha com ovo e queijo

Alimento ajustado:

  • cebola média;
  • de farinha – 3 colheres de sopa. l.;
  • três ovos;
  • 100 g do queijo;
  • 50 g da vara;
  • 4 colheres de sopa. l. maionese;
  • salsa;
  • 850 g de carne de frango (filetes);
  • 2 h. L. fermento em pó;
  • 30 g de manteiga;
  • especiarias (pimenta, sal).

preparação:

  1. Um pedaço de manteiga é necessário para sair da geladeira. Deixe que deitar-se alguns minutos à temperatura ambiente. E fazemos uma decocção ovo cozido.
  2. Filé de frango cortado em pedaços. Ignorá-los através de um moedor de carne. Na carne adicione a cebola picada. Tempere com sal. Polvilhe com suas especiarias favoritas. Para isso foi colocado em água suavizou pão. Misturar à mão.
  3. Vamos recheio de almôndegas. Em um ralador com furos pequenos esfregar o queijo e ovo. Adicione a manteiga e salsa picada. Misture com um garfo.
  4. Volte para a carne. Começamos a fazer hambúrgueres. Coloque as mãos sobre um pedaço de carne. Formar um bolo. Em seu centro coloque 1 colher de sopa. l. recheio. O resultado é um hambúrguer com ovo e queijo. Como você pode ver, não há nada complexo aqui. Possuímos ingredientes suficientes para 4-5 costeletas. Tudo depende do seu tamanho.
  5. Fazer uma massa. Para fazer isso, bata os ovos com um garfo. Tempere com sal. Adicione a maionese, a farinha eo fermento na quantidade certa.
  6. Nossos hambúrgueres foram imersas na massa. Em seguida, enviá-los em uma panela aquecida. Fry, utilizando óleo refinado. Aproximadamente 7-8 minutos de cada lado. costeletas pronto com crosta acastanhado distribuir em placas. As batatas como um prato lateral adequada para eles.

Costeleta com ovo dentro: uma receita para Multivarki

ingredientes necessários:

  • 1/3 do pão;
  • cebola grande;
  • Dois ovos de galinha;
  • migalhas para breading – 6 colheres de sopa. l.;
  • 400 g de carne picada (porco + vaca);
  • 100 ml de óleo vegetal;
  • especiarias;
  • 20 ovos de codorna;
  • greens.

Instruções para preparação

Passo №1. Carne de porco (igual quantidade) corte em pedaços. Torça por um moedor de carne. No add carne embebido em pão de água, cebola e ovos picados. Tempere com sal. Polvilhe com suas especiarias favoritas.

Passo №2. Ovos de codorna são colocados em uma panela de água. Incendiados. Vamos esperar até o ponto de ebulição. Agora cronometrados 5 minutos. Isso é o quanto ovos cozidos. Para obtê-los para fora da panela. Quando eles são completamente legal, retire a casca.

Passo №3. Costeleta de carne picada formando. Nós enviá-lo em um prato com pão ralado. Coloque em cima de um ovo de codorna. Agora vamos fazer as almôndegas. O ovo deve ser bem no meio. Recolhe a bola na farinha de rosca. Primeiro costeleta com ovo está pronto. Nós fazemos mais algumas peças.

Passo №4. O derrame copo 100 ml de óleo. "Assar" modo de execução. Colocamos nossos hambúrgueres. Eles não devem entrar em contacto uns com os outros. Isto é muito importante. Fritar durante 5 minutos de cada lado. Nós obter hambúrgueres da tigela e espalhe sobre uma toalha de papel. Os pratos resultantes são servidos à mesa em parte de chapa. Como as decorações servirá como ramos de salsa. Desejamos a todos appétit bon!

receita escocesa

Lista de produtos:

  • 120 g de farinha;
  • 8 ovos;
  • um pouco de óleo vegetal;
  • uma cebola;
  • 0,6 kg de carne de porco picada;
  • especiarias à terra;
  • 200 g de migalhas de cobertura com pão ralado;
  • salsa.

parte prática:

  1. Take 6 ovos e ferva-cozido. Quando eles são completamente legal, retire a casca.
  2. Recheio conectar com especiarias à terra. Há também precisa adicionar a salsa picada. Tempere com sal. Na carne e cebola picada colocar. Mexa.
  3. O resultante picada dividir em 6 partes. De cada um deles fazer um bolo. No centro colocar um ovo cozido, rolo na farinha. Qual é o próximo? Envolver o recheio de ovos. Fazemo-lo com cuidado. Há lacunas não deve ser.
  4. Os dois ovos restantes quebrar em uma tigela. Em outra tigela coloque a farinha de rosca.
  5. Formar a quantidade certa de hambúrgueres. Cada um deles é primeiro mergulhado no ovo, em seguida, panificante.
  6. Enviar rissóis em uma frigideira quente. Frite-os na manteiga. Quando um lado estiver dourado, vire para o outro. O prato final deve ser dourar. Nós transferi-lo em um prato. Você pode convidar agregado familiar para a mesa.

em conclusão

Costeleta com ovo – um interessante e fácil de preparar prato. Basta seguir as orientações descritas no artigo, e você terá um grande resultado. Marido, crianças e convidados irão apreciar suas habilidades culinárias.