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Cozinhar bolo no dia do nascimento do marido

Bolo de aniversário marido deve ser especial. Claro que, às vezes, é mais fácil para encomendar pronto. Mas se você tiver tempo, e você gosta de mexer com o fermento, o melhor é cozinhar com as mãos um presente doce. A receita dada neste artigo irá ajudá-lo a cozinhar uma muito especial bolo para 30 anos para seu marido. No entanto, será adequado sobre qualquer aniversário. Bolo "Opera" – uma verdadeira obra de habilidades de pastelaria. Mas se você seguir o passo a passo as orientações, você pode criá-lo em sua própria cozinha sem dificuldade.


bolo de aniversário chique para seu marido – começar a cozinhar

Três fina bolo esponja deve impregnar xarope de café com rum (conhaque), creme de manteiga fluff-café, para cobrir o revestimento de duas camadas de chocolate escuro. A maneira mais conveniente para fazer um bolo para a sua forma retangular aniversário do marido. Tradicionalmente, a "Opera" está decorado com peças de ouro comestível. Ele contrasta bem com o esmalte escuro e forma clássica estrita de bolo. Listamos os ingredientes de que nós assar o bolo:

  • Para 113 g de grãos de amêndoas doces de açúcar em pó finamente moído;
  • 30 g de farinha de pão ou samovoskhodyaschey;
  • 3 ovos de temperatura ambiente e a mesma quantidade de proteínas de ovo;
  • 13 g de açúcar branco;
  • 17 g de manteiga (manteiga, sem sal. Deve ser de boa qualidade).

Baking devem ser estritamente definidos parâmetros :. 33 cm a 40 cm número de ingredientes destinados precisamente por esta resolução especificados. Em seguida, biscoito obter a espessura requerida. Cozimento devem ser vystelen papel de cozedura (com flanges), e o forno é aquecido a 185 graus Celsius. Este bolo de aniversário para o marido pode assar duas maneiras. A primeira consiste em misturar pó de amêndoa com açúcar (uma mistura imediatamente deve percorrer uma grande peneira) e chicotear juntamente com ovos durante dez minutos. Então, em três passos para adicionar a manteiga derretida quente. Batendo neste momento não parar, a velocidade não é reduzida. Então também adicionar porções de farinha, açúcar e uma espuma de proteínas. O segundo método (mais rápida) é para combinar todos os ingredientes e chicotear-los, é então adicionado ao óleo quente e proteínas de batimento. Biscoitos do forno 12 minutos, em seguida, esfriar e corte em três retângulos iguais. Uma graxa chocolate derretido e coloque na geladeira (à impregnação melhor mantido).

Continue a fazer um bolo para o marido

Aniversário (foto mostra excelente camadas cozido sobremesa) não é sem sobremesa submissão eficaz. Para o bolo estava apresentável quanto possível, deve ter muito cuidado de recolher. Em primeiro lugar fazer a impregnação do café, rum, baunilha e açúcar (açúcar de água e deve ser tomado em proporções iguais, e sabores – a gosto). Por creme de óleo deve Misturar 4 de gemas e preparar xarope quente de açúcar e de 110 g de colher de sopa de água. Continue batendo, acrescentando o óleo peças (175 g). No final agitar em extrato de café e baunilha. Para o revestimento (ganache), derreter duas chocolate preto com creme, leite e manteiga em proporções iguais. Os bolos devem ser impregnados com xarope e creme alternadamente ensanduichando. Top ganache cobertura e decore com ouro comestível.