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Receita de espaguete à bolonhesa.

Em nosso país, não menos do que os italianos adoram macarrão. Eles aparecem regularmente nas mesas dos nossos concidadãos. Muitos acreditam que para cozinhar o espaguete não é muito difícil. Em princípio, do jeito que está. Mas há um muito saboroso prato chamado spaghetti à bolonhesa. Se você nunca tentou fazê-lo, este é um lamentável mal-entendido deve ser corrigido.


Receita para o espaguete à bolonhesa não é muito complicado, mas no momento ele não tem uma variação. Este prato é uma massa ordinária preparado de uma maneira especial. Seu nome que recebeu em honra da cidade de Bolonha, localizado no sul da Itália. Pela primeira vez o espaguete à bolonhesa cozido lá. Inicialmente molho para espaguete à bolonhesa foi destinado inteiramente para um outro prato que chamou fettuccine. espaguete à bolonhesa tem muitos fãs ao redor do mundo. Este prato é nutritivo e delicioso. Mais importante ainda, saber como cozinhar espaguete à bolonhesa.

Primeiro de tudo, você precisa para cozinhar corretamente os próprios espaguete. Este é um dos componentes do sucesso. Assim, o bolognese receita de espaguete é inseparável de uma orientação prática sobre a própria pasta de cozimento correto. Você precisa se certificar de que o macarrão não ficar juntos. chefs famosos recomendar simplesmente adicionar a água em que você cozinhá-los, o óleo vegetal. Após o fim da cozedura da massa sempre reclinar num coador. A fim de cozinhar corretamente o espaguete você precisa tomar uma suficientemente grande quantidade de água.

receita espaguete à bolonhesa tem algumas opções. Mas apenas um clássico. Você vai precisar de carne moída (100 gramas), uma cebola, um dente de alho, duas colheres de chá de massas, três tomates pequenos, uma pitada de manjericão seco, orégano e açúcar, duas colheres de sopa de vinho necessariamente vermelho e 80 gramas de espaguete. Isso envolve a preparação de uma lista de produtos e uma ou duas porções de espaguete à bolonhesa.

A fim de cumprir com a receita de espaguete à bolonhesa, é necessário para fritar a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio e trazê-lo para marrom. Certifique-se de drenar o excesso de gordura formada, e então você pode adicionar o alho picado e cebola. Depois de alguns minutos, adicione o tomate, ervas, pasta de tomate, vinho tinto e açúcar. panelas de conteúdo devem ser trazidos para ferver. Você tem que ensopado-lo por cerca de 30 minutos, coberto com uma tampa, de modo que o molho tenha engrossado. Naquela época, como o molho cozido cozinhar o macarrão corretamente. Eles são dispostos em uma placa e colocado em cima do molho. Espaguete bolonhês melhor comer imediatamente após o cozimento.

Há uma outra receita para o espaguete à bolonhesa. Para preparar cinco porções de pratos, deve tomar metade de um carne moída quilo, 200 gramas de bacon fumado, 2 cebolas 2 cenouras, 3 dentes de alho, 2 pedaços de aipo, 150 gramas de vinho tinto (seca), 400 g de tomate, 75 queijo grama 2 colheres de sopa de colar 3 colheres de sopa de óleo de oliva, ervas, sal, pimenta, orégão.

Em uma panela funda que você precisa para derramar o óleo de oliva, aquecê-lo e, em seguida, frite-o de bacon finamente picado. Em seguida, colocar o recheio. Você precisa mexa constantemente o conteúdo da panela. Separadamente precisa pique o alho e frite. Então propassirovat eo resto dos legumes. A mistura resultante vegetal deve enviar para bacon e carne de salsicha. Em seguida, em uma panela, adicione os tomates de pressão e pasta de tomate. O forno pré-aquecido é necessário para colocar a panela com molho à bolonhesa bem misturados. Cubra sua capa não é necessária, mesmo se o conteúdo é extinto dentro de uma hora. Neste processo, misture o molho, para que ele não se queima um par de vezes. Quando o líquido permanecerá – o molho está pronto. Sirva-o para a mesa precisa espaguete, queijo ralado e picado verdes.