Vegetais cozidos grelhados na grelha marinado

alimentos cozidos na grelha são gosto incomum e delicioso. Mesmo o mais simples de legumes cozidos na grelha, desligue sempre perfumado e extremamente saboroso. Não é preciso esperar para o verão para ir para a natureza e cozinhar legumes grelhados na grelha, isso pode ser feito, por exemplo, no país. Os detalhes são fornecidos abaixo.

Legumes na grelha: receitas. A primeira opção

Um conjunto de produtos: tomate, berinjela, pimentão. A quantidade de ingredientes assumir discrição e o número de pessoas.

Marinada: azeite (de vidro), o molho de soja (50 g.), Pimenta preta, vinagre (10 g.) De sal. Opcionalmente, pode substituir parte do componente ao seu gosto, e também usar as especiarias para adicionar sabor.

Antes de cozinhar legumes grelhados na grelha, eles devem ser cuidadosamente lavados e secos. Limpos de pele que não são necessários, simplesmente cortar alimentos em fatias pequenas e segurar na marinada por 2 horas.

Coloque a berinjela marinada na grelha e frite sobre brasas por cerca de 15 minutos, virando constantemente. Acompanhar o processo de cozimento, com "pouco azul" não é queimado. Quando carvões tornar-se menos, maneira similar pimenta e tomate fritar quente. No final polvilhe com produtos da marinada.

vegetais prontos grelhado na grelha deixando a tampa alguns minutos para destacar o suco, então eles vão ser ainda mais macia e saborosa. Este prato simples é bom para comer ao ar livre com a carne de porco churrasco ou carne.

A segunda opção

Ingredientes: cogumelos (melhores cogumelos), berinjela, abobrinha, tomates. A marinada é feita a partir de óleo de oliva, erva-cidreira (hortelã possível), alecrim, sal e pimenta. As proporções dos produtos variam de acordo com o pedido.

Chegando à preparação da berinjela. Lavar com água fria, cortado em círculos de espessura. Seguindo o conselho de profissionais, legumes melhores para cortar pedaços grossos, de modo que não vai secar quando cozido. Círculos "pouco azul" lay em um recipiente e um pouco de sal-lo.

reserva de Champignon em água por 10 minutos, para que eles sejam purificados de solo. Neste momento, empréstimos abobrinha, cortados em anéis com um diâmetro de 1 cm. Tomates cortados em três partes. Pegue uma tigela profunda para marinar, mergulhar em que todos os produtos. Além disso abundantemente regado azeite, temperar com sal e pimenta.

Manualmente movimentos caóticos esculpir erva-cidreira e alecrim, vá para o copo. Homogeneamente misturado em massa nos temperos e não toque por várias horas. Você pode cozinhar legumes na grelha, na grelha ou uma grade especial. Você vai virar cozidos produtos "smoky" com um sabor inesquecível.

A terceira opção: espetos de vegetais sobre o carvão vegetal

Se você nunca tentou este prato, certifique-se de tê-lo pronto na natureza, é uma excelente alternativa para a carne gorda. Para cozinhá-lo você precisa comprar uma grade especial.

componentes:

• cebolas;
• berinjela;
• pimentos doces;
• limão;
• tomates.

Ele pode ser cozido sem decapagem. casca de cebola e cortada em anéis. No "pouco azul" cortar o caule e corte em três partes iguais. Espalhe sobre todos os produtos grelha, levemente untada com óleo vegetal e polvilhe com suco de limão. Não se esqueça de ligar os legumes grelhados na grelha, para que eles não são queimados. faz preparação não leva muito tempo. Legumes servido quente com ervas frescas e pão preto.