Como limpar lulas e como cozinhá-los

Squid – é um saboroso, de baixa caloria e produtos nutritivos. Eles podem ser adicionados para muitas receitas, bem como servir como um prato separado. Sobre como limpar lulas e como cozinhá-los, vai depender do gosto. Vamos examinar isso com mais detalhes.

Para começar, como limpar lula. Para este fim, os dedos de uma mão que você precisa pressionar a carcaça para o conselho, e os outros – remova cuidadosamente sua pele. Em seguida, o filme é cortado. Você agora pode ser removido de dentro Quitina placa transparente. É isso – produto semi-acabado está pronto para uso.

Lulas recheadas com frutos do mar

Acontece um prato incrível, cozido em molho.

Antes da lula limpa, é recomendável fazer o recheio. Para a sua preparação é necessário: 12 carcaças; uma cebola algumas penas, cortado em fatias; 5 dentes de alho esmagado; 400 gramas de marisco finamente picada; grande suco de colher de limão. Esta mistura foi agitada, colocada no furo lulas e palitos de faca. Em seguida, coloque em uma assadeira untada.

Chegando à preparação do molho. Para fazer isso, 50 gramas de manteiga derretida em uma frigideira profunda, adicione os cubos de queijo de pasta mole (200 gramas). Cuidadosamente mexa até derreter. Gradualmente verter três copos de leite, sal e pimenta. Em seguida, adicione o queijo ralado (100 g) e despeje sobre a lula. Polvilhe um pouco de queijo seco. Cozinhar lulas por vinte minutos. É necessário que o prato foi coberto com uma crosta dourada.

Lasagna com calamares

O sucesso deste prato em um molho devidamente preparado e arrefecido adequadamente. Antes das lulas limpas, é necessário para torná-lo seu.

Para fazer isso, quebrar as três grandes colheres de sopa de manteiga e despeje nela a mesma quantidade de farinha. Em seguida, você precisa fazer uma pequena fogueira e começar a derramar o leite (precisa de três copos). Deixe ferver, constantemente interferir com, cozinhando por três a cinco minutos até engrossar. Retire do fogo e deixe por algum tempo.

lulas de desprendimento (300 g), corte em cubos e frita em conjunto com a noz-moscada, espinafre (100 gramas) em pequenos cubos, e cebola.

Em seguida, começam a empilhar camadas na seguinte sequência: folhas de lasanha, enchimento, molho, pouco parmesão ralado. Precisamos continuar enquanto a correr para fora de ingredientes.

Colocar o prato no forno pré-aquecido e cozinhar durante meia hora, à superfície bronzeado. Antes de servir, é recomendado para esfriar um pouco.

Pizza com frutos do mar

Para preparar o prato que você pode tomar um frozen massa de pizza. Fortemente lubrificada com um queijo macio "Filadélfia".

Em seguida, você precisa colocar os frutos do mar, estão disponíveis. A variante mais ideal – Calamar secado (50 gramas), cozido e camarão descascado (100 gramas), um pouco mexilhões (a gosto). Colocá-los na superfície.

Neste momento, palha picada pimentão vermelho, frite-o um pouco e adicione a pizza. Polvilhe desfiado queijo "Mozzarella" (100 gramas) e queijo parmesão (50 gramas). Colocar no forno pré-aquecido durante 20 minutos.

Bom apetite!