Guisado de galinha: um rápido e saboroso

Ensopado de carne de frango e carne é um prato tradicional húngaro. É muito saborosa e nutritiva. Ele é conhecido e apreciado pelos conhecedores da gastronomia no mundo, embora pastores inicialmente preparado na natureza.

carne goulash húngaro tradicional é feita exclusivamente de carne de porco. Quilograma pescoço cortar cubo média, frito em óleo vegetal. Para adicionar dois carne cebola picada picada, um pouco de pimenta e sal. Afinal bronzeado, você precisa derramar quatro grandes colheres de sopa de farinha. Em seguida adicione o caldo litro quente deixa prato lavrushki e cozinhe por horas a fogo baixo. Cinquenta minutos para colocar uma grande colher de creme de leite e cubos de tomate pelado. Ferva todos juntos por mais dez minutos, desligue o fogo, tampe e deixe em infusão por meia hora. Como um prato é perfeito para qualquer cereais e massas.

Guisado de galinha com batatas. A carne (500 gr.) Cortado em cubos, cortar cebola e fritar em conjunto até castanho dourado. Preencha caldo de cerveja e ferver por uma hora em fogo baixo. Neste momento, o corte em 2 fatias de tomate, as batatas em cubos, cenouras – – meias argolas e tiras de pimentão. Quando a carne estiver cozida, adicione todos os legumes em uma panela, um pouco de sal e pimenta. Continue a cozinhar o prato cerca de meia hora e desligue o fogo. Agora você pode colocar o endro picado finamente.

Sopa de goulash com frango filetes pode ser uma excelente quente sobre a mesa de férias, uma vez que acaba por não apenas delicioso, mas também muito original. Metade kg mama ferver dois litros de água com a adição de sal e pimenta para o estado acabado. Depois disso, puxar a carne e corte em cubos. No caldo fervente para colocar grandes pedaços de batatas e cenouras, caneca alho-poró. Simmer a sopa até ficar cozido, adicione o frango, salsa picada, e feche a tampa. Em seguida, pique finamente o endro, o sal, despeje o creme de leite. Sirva com croutons e molho cremoso.

Você pode derramar o molho na sopa, leve para ferver e servir o prato com pão de trigo torrado.

Galinha goulash "Fast" – um prato para cada dia, como a preparação instantânea. Uma libra de seios cortados em cubos grandes, cebola chop, finamente ralar a cenoura e enviar tudo em uma panela refogue profunda, superando litro de caldo fervente salgada. Cozinheiro cozido por meia hora. Fazer molho de uma grande colher de massa de tomate, a mesma quantidade de creme de leite, farinha e cinco dentes de alho esmagado. Dilui-se a mistura para 100 g. caldo quente. Verter em goulash ebulição, agitando continuamente, até que a condição de que a mistura engrossa.

Guisado de galinha e frango subprodutos. É necessário que 250 gr. mama, fígado e coração. Corte em fatias e colocar para fora tudo em panelas separadas. Em cada adicionar uma cebola picada e dentes de alho esmagados. Enquanto tudo está preparado, vamos legumes. Os tubérculos de batata foram cortadas em cubos, cenouras e círculos abobrinha, botões de couve-flor. Na panela profunda colocar camadas com a seguinte sequência: fígado de galinha – 1/3 vegetais – mamários – 03/01 mistura de vegetais – coração de frango – os restantes vegetais. Faça preenchimento de 2 dois grandes colheradas de farinha, 3 colheres de sopa de extrato de tomate, xícara de creme e meio de litros de quente caldo de galinha. Verter a mistura em uma panela, a tampa, para fazer uma pequena fogo e cozinhar durante cerca de 40 minutos, mexendo constantemente. Sirva polvilhado com endro picado finamente.

A segunda variante da preparação de pratos seguinte. Enviar todos os ingredientes na panela, na mesma sequência, mas a carne assada não é necessário, basta derramar toda a mistura de farinha, adicione sal, tampe e cozinhe por cerca de uma hora em fogo baixo.

Bom apetite!