Caseiros almôndegas coelho: várias receitas

Hoje nós dizemos sobre como preparar hambúrgueres feitos de coelho. Receitas fornecidas neste artigo é uma simples de implementar e de baixo custo (em termos de produtos). Desejamos-lhe sucesso na cozinha!

informações gerais

Suave, saboroso, satisfatória e saudável prato. E tudo isso costeletas de coelho. As receitas descritas abaixo são adequadas para as máquinas com diferentes níveis de preparação culinária. Para obter os resultados desejados só precisa seguir as instruções. Costeletas de coelho

costeletas de coelho na panela

ingredientes necessários:

cebola grande;
100 pacote gramas de manteiga;
pão branco – um par de peças;
½ farinha copo (variedade não é importante);
um ovo;
de carcaça de coelho – 1,3 kg;
especiarias (pimenta, sal).

A parte prática

Coloque sobre a mesa tudo o que vai preparar almôndegas coelho. Qual é o próximo? Precisamos do pão de molho em água comum.
Remova a casca de uma cebola. Celulose fragmento (preferivelmente cubos).
Agora para o tratamento de carcaças de coelho. Nós lavá-lo com água corrente. Cortar a carne para o osso. A picada filé resultante, adicionando gradualmente o pão embebido e cebola picada.
Na carne adicionar a peça derretida de manteiga. Mexa. Em massa kotletochnuyu quebrar um ovo. Isso não é tudo. recheio Solim. Polvilhe com suas especiarias favoritas. Misture a espátula de madeira maciça.
rissóis Lepim. Lado, umedecido com água, tomar o recheio and roll em uma bola. Em seguida, ele deve ser achatado na parte superior e inferior. Acontece delicioso hambúrguer. Não deve ser muito grande, caso contrário fritar bem.
Aqueça a panela, despejando nele um pouco de óleo refinado. Coloque as costeletas. Fritar até dourar. Este processo geralmente leva 5-7 minutos (de cada lado). Bronzeado almôndegas coelho suavemente deslocou-se para a grande prato. Sirva este prato é recomendado na forma de calor. Como um prato salada vegetal adequado, batatas cozidas e arroz cozido.

Receita de costeletas de coelho no forno

Lista de produtos:

200 g de cebola;
creme de leite – o suficiente para 40-50 ml;
100 g de farinha de aveia fina;
um ovo;
0,5 kg de carne de coelho (sem ossos);
manteiga de manteiga (derretido) – será usada para fritar;
especiarias (pimenta, sal);
pacote 80 gramas de manteiga.

instruções detalhadas

Passo №1. Quer obter hambúrgueres suculentos e doce? Em seguida, escolha a carne com as costas das carcaças de coelho. Retire os ossos. Filete lavar água da torneira. Separando filmes. Carne cortado em pedaços de tamanho médio.

Passo №2. cebolas descascadas precisa rasgar. Enviá-lo para a panela aquecida. Fry usando manteiga. Uma vez que as fatias de cebola dourar levemente, desativar fogo.

Passo №3. Na receita anterior usado pão embebido. No entanto, ele pode ser substituído por um de aveia fina. Isto não irá afetar o sabor dos pratos.

Passo №4. Depois de pular as peças moedor de coelho, manteiga e cebola frita. Tempere com sal. Adicionar especiarias favoritas. Despeje o creme na quantidade certa. aveia colocar, que substituíram o pão. Há também tentar dirigir um ovo.

Passo №5. carne picada está quase pronto. Mantém-se a recaptura ou batedor misturador. Antes de iniciar o navio hambúrgueres de moldagem por picada num frigorífico (a prateleira média) durante 20 minutos.

Passo №6. Quais são os próximos passos? Ligeiramente recheio refrigerados dividido em partes. Fazemos pequenos hambúrgueres. Cada um deles paniruem na farinha. Frite em uma panela, acrescentando manteiga derretida. Uma vez que os hambúrgueres cobertos com crosta dourada, desativar fogo. Nossa preparação não termina aí.

Passo №7. Coloque as costeletas bronzeado em uma assadeira. Enviamos em forno pré-aquecido. No 190-200 ° C tartes será preparado 10-12 minutos. Sirva-os sobre a mesa, polvilhe com ervas picadas. Costeletas de coelho um par

Cozinhar para as crianças: hambúrgueres coelho um par

ingredientes:

pedaço de 10 gramas de pão branco (sem tampa);
100 g de carne de coelho;
0,25 colher de chá de sal .;
gordura do leite média – apenas 2 colheres de sopa. l.

processo de preparação

Coelho lavagem com água da torneira. Cortadas em várias peças, que são depois moídos usando um moinho.
Os picada resultantes conectar com pão embebido em leite. Novamente faltando massa através de um moedor de carne. Tempere com sal. Mexa.
Obtendo para formar rissóis de carne picada. Nós colocá-los no vapor. Temporizado por 20-25 minutos. costeletas prontos carne de coelho mudamos para uma tigela. Como um prato que você pode enviá-los para o macarrão cozido, puré de batata ou mingau de arroz friável. Desejamos o seu filho um bom apetite! Ele vai adorar este prato suave e satisfatória.