Com o que preparar o forcemeat e a melhor forma de servi-lo à mesa?

Muitas pessoas pensam que o enchimento é um produto semi-acabado comum, do qual nada interessante pode ser feito. Isso não é verdade. Tudo depende da habilidade e da imaginação. Uma boa proprietária, com carne moída fresca em suas mãos, é capaz de cozinhar uma variedade de pratos que você pode cobrir toda a mesa festiva. A única questão é com o que preparar forcemeat? Aqui, as fronteiras não existem. Como você sabe, o mincemeat é perfeitamente combinado com quase todos os produtos. Legumes, cereais, massa, cogumelos, macarrão – absolutamente tudo pode ser uma adição digna a esta criação única de mãos humanas. Em qualquer culinária nacional há dezenas de receitas que podem ser usadas.

Pimenta Recheada

Se você escolher, com o que preparar para o recado, é melhor começar a tentar com vegetais e fazer pimenta recheada. Para fazer isso, os seguintes produtos devem estar disponíveis na área de trabalho: 8 pedaços de pimenta, 1 cebola, 0,5 kg de carne picada, 1 cenoura, 50 gramas de arroz, 300 gramas de cogumelos, um copo de nata e ervas frescas.

O processo de cozimento é o seguinte:

1. As pimentas enxaguam e removam delas caules com sementes.
2. Carne picada misturada com arroz e preencha esta massa de "formas vegetais" preparadas.
3. Cebolas, cogumelos e cenouras podem ser moídas arbitrariamente e fritar em uma couve-flor vegetal.
4. Com uma camada densa de pimentões, cheio de arroz e carne picada.
5. Creme ácido diluído com caldo ou água comum e despeje-o no caldeirão. Extinguiu tal prato por 40 minutos.

Para todos os presentes para sempre desaparecido, a questão do que preparar a carne fresca, para alimentar a mesa de pimenta recheada é melhor calor. Um aroma delicado e uma aparência única não deixarão ninguém indiferente. Uma amante saberá exatamente para o futuro, como e com o que preparar o recado, para que os convidados estejam satisfeitos.

Deve-se notar que os pratos feitos de carne picada são muito fáceis de preparar. Por sua vez, eles têm um estoque de gorduras, carboidratos e proteínas que todas as dúvidas quanto à escolha desaparecem. Se você não sabe o que cozinhar com carne picada, receitas podem ser tomadas em qualquer lugar: a experiência das melhores namoradas, informações de livros de receitas ou conselhos de mestres líderes. Existem muitas opções. Mas não copie completamente a experiência de outra pessoa. É melhor levá-lo como base e tentar experimentar.

Zrazy

Toda dona de casa sabe cozinhar costeletas. E se você adicionar o preenchimento a eles, você receberá "zrazy" delicioso. Este prato tem sido conhecido há muito tempo, mas o enchimento pode ser pensado ao seu gosto. O resultado é uma receita individual. Pegue, por exemplo, o zrazy chamado "Ovelinho". Para a sua preparação, você precisará: 300 gramas de carne picada (carne), 2 ovos, meia xícara de farinha, uma colher de sopa de manteiga, 50 gramas de queijo duro, um terço de um copo de leite, sal, uma fatia de pão branco e pimenta.

A preparação é realizada passo a passo:

1. Primeiro você precisa fazer um recheio. Para isso, moer o ovo eo queijo em uma ralada. Em seguida, adicione sal, pimenta e misture bem.
2. Formação de moldagem. Pegue um pedaço de carne picada e amasse-o sob a forma de um bolo plano. Agora, coloque a colher de chá do enchimento no centro e forme uma forma oval cortada.
3. Prepare a massa. É feito batendo farinha, leite, ovos, sal e pimenta. Deve ser uma massa cremosa.
4. Batatas fritas quentes. Preforms recheados em imersão e fritar em óleo fervente.
5. A fase final. Zrazy com uma crosta dourada dobrada em um prato profundo, despeje o molho e guisar no forno por 15 minutos até estar pronto. Como o molho, você pode usar a massa restante.

Batatas com carne picada

Muitas pessoas estão acostumadas a comer carne com batatas. Na verdade, é delicioso. Mas nem todos sabem cozinhar batatas com carne picada. Não fique chateado, porque um tal prato é bastante fácil. Além disso, você pode fazer uma batata recheada muito original . É fácil. Será útil apenas 0,4 kg de carne picada 20 batatas, 1 cebola, pimenta, 1 ovo, 70 gramas de manteiga, 0,2 litro de creme, óleo vegetal (para fritar), sal, especiarias e um pouco de água.

Este prato é preparado passo a passo em várias etapas:

1. As batatas devem ser limpas, cortadas pela metade e cuidadosamente feitas no meio do buraco assexuado o maior possível.
2. Mexa a forragem com cebolas picadas. Você pode fritar levemente ou deixá-lo cru. Adicione especiarias, sal, ovos e cozinhe uma massa homogênea para o enchimento.
3. Faça o molho. Para isso, leve o creme e a manteiga a uma fervura em uma frigideira.
4. Encha as batatas com recheio e coloque-as em um recipiente profundo de paredes grossas. Despeje as preformas de enchimento com molho de ebulição.
5. Em seguida, envie o recipiente para o forno por 40 minutos. O tempo de cozimento depende do tamanho das batatas e do volume dos pratos.

Tendo feito tudo certo, você pode ter certeza de que um bom humor e um apetite agradável são garantidos para todos os presentes na mesa.