Filetes de peixe em massa

Nós todos sabemos que o termo "dia de peixe". Nutricionistas recomendam comer peixe pelo menos uma vez por semana. Raramente que seguem esta regra, e na cabeça um pouco que vem, além de peixe frito e sopa. No entanto, tem muitas receitas diferentes e deliciosos, como filetes de peixe em massa.

Muito boa fritura em peixes gordos massa – carpa adequado, tilápia. Ele é purificado a partir dos ossos e cortado em pedaços de tamanho médio. Em uma pimenta peixe prato fundo, sal e, em seguida, adicione as ervas e coloque na geladeira. E agora passamos a massa. Batter – é uma massa semi-líquido para mergulhar os alimentos antes de fritar. Número de massa depende do tamanho do peixe.

Se é grande o suficiente, você precisa tomar três ovos e bata-os com sal, em seguida, adicione um pouco mais de farinha para obter um pouco de líquido vyazkovataya. Esta massa vamos fritar os peixes em uma frigideira. Frite os filés de peixe em massa você precisa de uma grande quantidade de óleo. Cada peça cuidadosamente enrolados em massa e omitir o pan. É melhor para fritar lentamente, em pequenas porções, para que as peças não fiquem grudadas. Fry precisa de cerca de cinco minutos de cada lado. Enfeite pode ser qualquer. Pessoalmente, I como a combinação de peixe e arroz, mas é o gosto de cada um.

Existem vários tipos de massa. Ela pode ser feita a partir de diferentes tipos de farinha – trigo, centeio, batata, arroz e até mesmo o milho ou batata, com ovos e sem eles, água e cerveja, queijo e ervas e assim por diante. filete de peixe frito em massa é normalmente frito. Neste método de cozinhar o peixe aparece nítida, graças ao qual ele permanece suculenta.

filetes de peixe em massa é muito popular em países do Mediterrâneo. E há gosta de cozinhar cortes de vários tipos de peixe e marisco. Para a preparação desses cortes é necessário levar médias sardinhas, camarões, linguado, lulas, caranguejos com casca mole e assim por diante.

Britânico prato favorito é Batata frita, peixe em massa. É chamada a placa de peixes e fritas. É preparada a partir de peixe branco – bacalhau, linguado. Em vez de batatas fritas, você pode usar chips comuns. Oferecemos uma outra deliciosa receita para filetes de peixe no forno. Peixes cozidos desta forma acaba por não apenas delicioso, mas também um muito suculenta. Para preparar este prato, precisamos: Filetes de pescada – três peças, duas grandes tomates, metade de um limão, uma cebola grande, maionese, duzentos gramas de queijo (de preferência sólida), óleo vegetal.

Fillet precisa descongelar. Assadeira precisa de ser afinada e colocar de volta o peixe. Cozinhar legumes – cortado em tomates meias argolas e cebola, divisão de limão em quartos. Agora, lubrifica camadas de maionese e um peixe posto de tomates e cebolas. Limão para colocar no último turno e polvilhe por cima de todas as ervas picadas. Então, pimenta, sal e polvilhe com queijo ralado. Coza no pré-aquecido a duzentos graus forno até cozinhado. O suco do peixe não evaporam, "coat" para fazer mais grosso.

Você pode cozinhar os filetes de peixe em creme. Torná-lo muito simples: cortar os filetes de peixe em porções, pimenta e rolar na farinha. Em seguida, aqueça a panela e fatias fritas em óleo vegetal. Separadamente, fritar as batatas cortadas picados e cebolas. Você pode fritar os cogumelos finamente picado – eles são perfeitamente adequados para este prato. Quando todos os ingredientes são bronzeados, dê uma frigideira grande, coloque uma camada de peixe em cada pedaço de peixe que você precisa colocar a fatia de ovo cozido e uma colher de cogumelos, e em seguida, preencha as batatas assentos vazios. Tudo isso é preenchido com molho de creme azedo.

Torná-lo assim: o creme é aquecido, adicione a farinha, a manteiga, o sal e deixe ferver por dois minutos. polvilhar prato com queijo ralado e coloque no forno por cinco minutos. Desfrute de toda a refeição!