Como cozinhar geléia de ameixa para o inverno

O custo da ameixa não é muito alto, portanto, quase todas as famílias envolvidas na preservação de frutas, bagas e vegetais, fazem flocos desta deliciosa fruta. Para não mencionar aqueles que crescem em seus jardins e pomares. A partir dele você pode cozinhar geléia, suco, geléia ou geléia, confecção, xarope, purê de batata, compota. Além disso, esta drupa atua como um bom companheiro para outras frutas, pode ser seca ou congelada. Vamos descobrir como fazer geléia de ameixa para o inverno.

Devemos anotar imediatamente que esse processo não é complicado. Se desejar, existe até uma opção para emprestá-lo da preparação de compota. Significa: para soldá-lo da mesma forma, isto é, encher de porcas. Mas iremos o mais simples possível, em que a geléia da ameixa para o inverno é preparada com apenas três ingredientes. É raro conhecer tal coisa? Além disso, um deles não pode ser usado. Então, precisamos: um quilograma de ameixas, uma e meia – de açúcar e, se desejar, um limão. Também é necessário levar em conta o fato de que diferentes variedades desta fruta são adequadas (em maior ou menor grau) para diferentes tipos de conservas.

Bem, agora começamos a fazer geléia da pia. A receita para um delicioso prato é a seguinte:

1. Bem, minha fruta, que deve estar madura, e remover as caudas.
2. Nós tiramos os ossos, depois de cortar a ameixa pela metade.
3. Nós dividimos cada metade em duas partes.
4. Despeje os pedaços de açúcar resultantes em uma panela ou bacia de esmalte.
5. Esperamos até o suco aparecer.
6. Colocamos o recipiente na placa e levamos a mistura a ferver. Nós cozinhamos, como um "cinco minutos", 5 minutos.
7. Nós removemos a pélvis / pote do fogão, deixe esfriar e repousar.
8. Nós colocamos a geléia no fogo novamente e não ferva, mas apenas leve a ferver.
9. Desligue a placa e refrigere novamente o produto.
10. Nós terminamos de cozinhar a geléia da ameixa para o inverno – cozinhe por cinco minutos, você pode adicionar limão se desejar.
11. O produto quente é vertido em latas preparadas e, no final do processo, giramos.

Como vemos, e realmente não havia nada complicado que nenhum homem pudesse fazer. A tarefa "Como cozinhar geléia da pia" está concluída. O resultado é uma estrutura muito saborosa e homogênea, que lembra a geléia. As ameixas ficaram macias. Esta geléia pode facilmente ser manchada em um pão, pão, usado como um enchimento para cereais caseiros e sobremesas ou recheios para vários produtos para assar.

Existem outras receitas. Incluindo mais demorado e demorado. Por exemplo, o seguinte:

1. De água e açúcar, o xarope é cozido para gelar, adiciona-se ácido cítrico.
2. A ameixa é lavada, cortada pela metade, os ossos são removidos.
3. No xarope esfriado a quarenta graus, a fruta preparada é colocada. No dia seguinte, deixe ferver e vá para outro dia.
4. Levar a ferver, reduzir o calor e, mexendo, cozinhar por cinco minutos. Ao mesmo tempo, a água existente deve evaporar.
5. Nós colocamos em uma forma quente em latas estéril. Desta forma, o produto preparado será bem armazenado à temperatura ambiente.

Agora, sabemos que pelo menos duas variantes de como fazer geléia de ameixa para o inverno. Bon appetit!