Cozinhar atolamento de morangos: a receita clássica e variado

Há doces nocivos (é todos os tipos de doces, chocolate ao leite, bolos, etc.) E útil. Os últimos incluem sobremesas e da peça de trabalho de vários frutos e bagas. Por exemplo, o atolamento. Da palavra francesa traduz como "jam" ou "jam", mas, em contraste com os nossos habituais iguarias, tem uma textura densa, gelatinosa. Uma característica particularmente valiosa desta bagas / refeições de frutas é que o fruto nele reter melhor a sua forma e perder menos nutrientes do que jam cozinha tradicional. Um pode ser chamado deliciosa compota de morangos. A receita da sua preparação descrevemos. No pedido, você pode usar não só os morangos, mas outras bagas. Por exemplo, combiná-lo com morangos, cerejas, groselhas e framboesas. Mas vamos começar tudo a mesma coisa com a variante clássica.

Como preparar geléia de morangos? Receita que difere de um congestionamento convencional em que, neste caso, os agentes gelificantes adicionados, em vez de gelatina. Assim, são necessários os seguintes componentes:

• kg selectiva de morangos;
• uma libra de açúcar;
• gelatina seca (3 colheres de sopa);
• Bebidas (4 colheres de sopa) – a fim de dar um toque de sabor doce.

Cozinhando desta maneira: escolher uma sólida bagas inteiras, lavá-los e claro a partir do pedúnculo. Além disso, um grande corte metades de morango, toda a reserva pequena. Fold bagas em uma panela e coberto com ingredientes seco – gelatina e açúcar. Colher na geladeira por um dia (ou noite), mexa de vez em quando.

Como cozinhar jam a partir de morangos? Deve ser feito rapidamente. Colocar pratos com frutos silvestres no fogo e deixe ferver, trazendo a ferver, não mais do que 4 minutos. Em seguida, adicione um pouco de licor e misture bem. Outra jam derramamento quente nos bancos e roll-up. Armazenados na geladeira. Esta iguaria baga delicioso comer um croissant e uma xícara de café. Melhor café da manhã e não veio para cima.

E como fazer compota de morangos e outras bagas? O processo é praticamente idêntico à receita anterior. Tome o seguinte conjunto:

• 100 gramas de framboesa, cereja ou cerejas e groselha;
• 200 gramas de morango;
• gelificação açúcar – 500 gramas.

Todas as minhas bagas, morangos destacável do caudas e cortado pela metade, groselhas limpas de galhos de cereja tirar os ossos. Bagas adicionar até uma tigela grande e encha com açúcar. Deixe por 3-4 horas para se destacaram o suco. Coloque uma tigela em fogo baixo e cozinhe até ferver e depois mais 5 minutos, mexendo sempre. Disseminação dos frascos esterilizados, cubra com as tampas e deixada arrefecer. Aqui está pronta para improvisar a partir de morangos. a receita não é difícil perceber cozinheiros mesmo novatos.

Muito provavelmente, esta baga tratar crianças como mais de um congestionamento, devido à sua consistência gelatinosa interessante. Morango e morango baga delicioso propagação em um pão com manteiga, ou um tradicional brinde manhã. Mas também pode ser usado para outros fins, por exemplo, para adicionar ao recheio de bolos e tortas, muffins, bolo intercalando-as com creme de manteiga, preparado com base no mesmo e outras sobremesas. Pelo menos três vantagens sobre os tradicionais geleia de morango é compota de morangos. A receita é simples, mais rápido, produto mais útil (como o tempo de cozimento é menos retido mais vitaminas). Portanto, pode ser sábio para rever as suas preferências na aquisição de bagas para o inverno?