Como cozinhar brotos de alho? A receita em uma nota

Alho – uma das especiarias mais antigas cultivadas em muitos países. A menção de propriedades medicinais de culturas vegetais foram encontrados nos anais da Avicenna. Um produto maravilhoso e útil tem sido amplamente utilizada não só na medicina alternativa, mas também a indústria de alimentos. O sabor brilhante e sabor picante é usado como um elemento obrigatório na culinária do Oriente, na Ásia, América, Espanha, Rússia.

Poucas pessoas sabem que para o consumo humano são adequados não apenas as lâmpadas ou dentes, bem como setas e brotos de alho. A receita da preparação é muito simples. Setas verdes são ótimas lanches, penas adicionado a vários molhos, carnes, peixes, combinadas com vegetais. opções de fabricação – peso, tudo depende de preferências de gosto pessoal.

Brotos de alho em perfeita sintonia com outros produtos, ao mesmo tempo sobre as propriedades benéficas não são inferiores aos da planta madura. Os greens são uma grande quantidade de ácido ascórbico, que ajuda a melhorar a imunidade. Portanto, não se apressar para enviar uma criação maravilhosa da natureza no lixo. Demonstramos na publicação, como cozinhar brotos de alho.

fotos de receitas (a base de carne)

Prato rico, enriquecido com vitaminas, uma variedade de dieta diária. Para cozinhá-lo você precisa comprar:

• Trezentos gramas de bovino;
• 200 gr. penas de alho verdes;
• cabeça de cebola vermelha.

Enchimento género alimentício: amido de batata colher de chá, cominho, manjericão, 40 ml de molho de soja, ½ colher de chá de sal e açúcar. Marcar um copo de água, gengibre, pimenta vermelha e preta, pimentão, e óleo de soja para fritar.

processo

No caso dos alimentos adequado apenas penas verdes sem setas floração. Corte cada broto em pedaços pequenos. Com vitela remover a película e remover estrias. Usando uma carne faca afiada costeleta em tiras finas como no ensopado. Em fritar ou caldeirão óleo de soja aquecer, ele passeruem cebola picada, em seguida, adicione vitela. Uma vez que a carne esteja dourada, coloque os novos rebentos de alho.

Receita implica uma marinada picante. Enquanto os ingredientes estão a definhar em uma frigideira (cerca de 7 minutos), vamos fazer reabastecimento. A água purificada fervida dissolver o sal, amido, açúcar, molho de soja derramar, adicionar gengibre ralado, pimentas estabelecidos e outras especiarias.

O líquido resultante no navio chaleira. Cubra com uma tampa e ferver por 10 minutos em fogo baixo. A principal coisa que não é para digerir penas verdes, caso contrário, eles vão se transformar em mingau e ser de mau gosto. Brotos de alho com a carne, a receita do que é leve, pode ser degustado nos restaurantes chineses.

sopa dietética

Quer gostoso e gratificante para comer sem as calorias extras? Você acha que é difícil? Dissipar todas as dúvidas – vamos oferecer sopa enriquecida com base de vegetais úteis e de carcaça de frango. Se desejar, você pode excluir um pássaro ou substituí-lo por outros tipos de carne. A lista de ingredientes necessários:

• um quilo de asas de frango;
• corredores de alho (50 g receita inclui penas);
• Batatas (300 g);
• ½ couve fresca;
• duas cenouras;
• curva (2 pcs.);
• a pasta de tomate (100 g) de ambos os tomates frescos (5 unidades.);
• aipo, salsa, endro;
• temperos: duas folhas lavrushki, pimenta preta, tomilho.

Procedemos à elaboração de

refeições prontas não são maneira muito familiar. Antes de cozinhar o caldo, deve asse as asas. Pré-lavá-los, espalhados em papel pergaminho. Top make "casaco" de aipo, um círculos de cenoura, anéis de cebola. Coloque no forno por 15 minutos. Se você deseja obter uma crosta dourada, escove a pele com mel ou óleo vegetal.

Juntamente com a carne cozido deslocar os vegetais numa panela, encher-se com água. Quando ferver o caldo, adicione lavrushku, tomilho, ervas picadas (salsa, endro). Reserva na placa durante mais 10 min. cebolas shinkuem, cenouras, esfregar, e legumes, em seguida, passeruem na manteiga. Depois de adicionar tomates picados ou pasta de tomate.

Em caldo de couve deitando picada, batatas em cubos, legumes fritos, penas alho, pimenta preta tomilho e sal. Cozinhar durante 10 minutos. Gratificante prato de baixa caloria irá satisfazer a sua fome, preencha em vitaminas e não adiciona quilos extras.

Conserva de alho brotos

A receita que você gosta rápido desempenho e disponibilidade, vai encher o tesouro da culinária surpresa e sabor crocante. Os seguintes componentes requerem um frasco do quarto:

• setas alho (como vai encaixar-se no recipiente);
• produtos para a marinada: cinco colheres de sopa de sal, açúcar (30 g), 9% de vinagre (100 mL).

instrução

Esterilizar recipientes de vidro, é bem calcadas penas verdes lavadas. Eles podem colocar o todo, ou cortados em pequenas tiras. Encha o recipiente com água a ferver, cubra com uma tampa e não é tocado durante 5 minutos. Fazendo marinada: sal solúvel em água de açúcar. A remoção do líquido a partir da lata e preencher a solução, em seguida, verter em vinagre, que vai servir como um conservante. rebentos podem ser comidos alho em conserva em dois dias. A receita é simples e, portanto, imune a qualquer hostess!