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Tomate sopa de peixe: métodos de cozimento e uma descrição de receitas

Tomate sopa de peixe – uma ótima alternativa para os primeiros cursos usuais e uma grande oportunidade para diversificar a sua dieta. Existem centenas de maneiras diferentes de cozinhar. Como exemplo, você pode se familiarizar com o mais interessante deles.

sopa picante

A beleza de sopas de peixe é que eles estão muito rapidamente preparado. Não importa o quão complicado a receita, todo o processo leva menos de uma hora. A sopa de tomate peixe proposto pronto em apenas 30 minutos e fornece os seguintes ingredientes:

450 gramas (uma lata) no tomateiro na sua própria suco, cebola, 300 gramas de peixe mar filete, 2 cebolinho, raspas de um limão, colher de chá de paprika, ginger root (2 centímetros), 35 gramas de óleo vegetal, 1 vagem de fresco e ½ colher de chá de pimenta do solo, bem como um bando de coentro.

Comece a preparar sopa de tomate peixe melhor com produtos de tratamento:

  1. A primeira coisa que você precisa espremer através de um espremedor de alho, desintegrar-se coentro, cebola e pimenta, gengibre e, em seguida, esmagados ralado.
  2. Aqueça o óleo em uma panela e frite levemente-lo em alimentos preparados. Neste caso, o arco deve ser suave.
  3. Tomates ordenadamente cortar e junto com o suco de adicionar ao pote. Depois de ferver, cozinhe por quinze minutos em fogo médio.
  4. O peixe é cortado em pedaços pequenos e removê-lo na sopa com casca de limão. Os produtos têm 30 minutos cozinhar juntos. Desta vez será suficiente para a disponibilidade de peixes. Em seguida, a sopa pode ser removido da placa imediatamente.

Agora você só vai dormir no topo do coentro picado, cubra a panela com uma tampa e dar o prato por cerca de 5 minutos para infundir.

sopa grossa

Para aqueles que preferem primeiro prato era espessa e rica, vai desfrutar da sopa de tomate peixe, que é composto pelos seguintes componentes:

0,4 kg de filetes de peixe branco (melhor tomar bacalhau), uma lâmpada, um litro de caldo de vegetais (ou água), 3 batatas, aipo, cebolinho 3, frasco (380 g) de tomate na sua própria suco, embalagem mini-milho, alguns petróleo legumes e ervas.

Neste caso é necessário para cozinhar a sopa como se segue:

  1. Primeiro, cebola, aipo e alho deve ser finamente picado, corte de peixe em pedaços grandes e batatas – média cortada em cubos.
  2. Na panela de sopa aqueça o óleo.
  3. Fry aí durante 3 minutos, aipo e cebolas.
  4. Adicione o alho e aquecer a comida um par de minutos até que estejam ligeiramente transparente.
  5. Digite tomates, batatas e despeje todo o caldo. Depois da mistura ferve, fazer a chama menor, e ainda continuam a ferver durante 10-12 minutos.
  6. Adicione o peixe.
  7. Colocar em sopa de milho, previamente quebrado cada orelha em 3 partes. Nesta parte da mistura deve ferver mais 5 minutos, até que as batatas são cozinhados.
  8. Depois disso, você pode adicionar a gosto sal e pimenta.

Agora você precisa saucepan fora do fogo, tampe e deixe descansar por 15 minutos. Para dar esta sopa um sabor especial, é possível neste momento para adicionar um ramo de tomilho.

motivos do Mediterrâneo

Nos países do Mediterrâneo em seu próprio cozinheiro tomate frutos do mar sopa. Passo a receita passo ajudará a compreender melhor esta tecnologia processo simples. Primeiro você precisa estocar produtos essenciais. Para trabalhar necessidade:

0,5 kg de peixe, 2 cenoura, cebola, uma vagem aguda e pimentos doces, aipo haste 3, pitada de sal, 2 batatas, 3 dentes de alho, 35 g de óleo de girassol, 350 gramas de tomate na sua própria suco, folha de louro e três colheres de sopa de extrato de tomate.

Preparar esta sopa em cinco etapas:

  1. Primeiro cortar todos os ingredientes que você precisa de qualquer maneira conveniente.
  2. Aipo, pimentões, cenouras e cebolas frito em óleo durante 10 minutos. No final, adicione o alho.
  3. Digite tomate com suco, batatas e massas. De acordo com o gosto, adicione um pouco de sal, pimenta e coloque uma folha de louro.
  4. Despeje a água (ou caldo) e meia hora antes de cozinhar batatas cozidas. O volume de fluido irá depender da densidade desejada da sopa.
  5. Adicionar filetes de peixe em cubos e cozinhe por mais 8-10 minutos.

pratos preparados Certifique-se de dar um pouco de suporte. Durante este tempo, os produtos terão tempo para partilhar os seus sabores e rico sabor da sopa vai se tornar mais equilibrado.

Rápido e saboroso

A maneira mais fácil de fazer sopa de conservas de peixe em molho de tomate. Para qualquer hostess esta receita – um verdadeiro achado. Exige mais componentes básicos:

1 estanho (240 g) em espadilha tomate, 0,25 kg de batata, 60 gramas de cebola, 5 gramas de sal, 100 gramas de cenoura, 40 ml de óleo vegetal, pimenta em pó, 10 gramas de erva-doce, metade de um litro de água e uma folha de louro.

A tecnologia é muito simples:

  1. Primeiro, precisamos ferver água em uma panela e abaixe-o descascadas e corte as batatas em cubos.
  2. Adicionar zazharku preparados a partir de cenouras e as cebolas picadas.
  3. Por 5-6 minutos até que as batatas estejam prontos para colocar no fervente sopa de conservas de peixe com molho de tomate, o louro, endro e um pouco de sal.
  4. Uma vez que os legumes estiverem prontos, o pote pode ser removido do fogão para os produtos podem um pouco de bebida.

Sopa vai gosto melhor se antes de servir generosamente polvilhe com ervas (já na placa).

sopa de peixe com camarões

Moradores de países costeiros conhecer e sopa de tomate amor peixe. Receita, muitas vezes, melhorar a sua preparação, por exemplo, complementar composição marisco diferente. Desde que o prato é ainda mais delicioso e perfumado. Tome, por exemplo, uma variante, quando utilizados como componentes de partida:

peixe branco mar, camarão, cebola, sal, pimenta doce, alho-porro, aipo, puré de tomate, cenoura, pastinaga, salsa, pimenta (pontos) e uma folha de louro.

sopa de preparação compreende várias etapas consecutivas:

  1. Em primeiro lugar, produtos hortícolas (excluindo pimenta doce e cebolas) para ser lavada, dobrada na panela, adicionar 2 litros de água (fria) e colocar em fogo. Cozinhar por 2 horas enquanto os produtos são suaves.
  2. Descasque as cebolas, desintegrar-se e frite em óleo.
  3. Adicionar um sem sementes e picados pimentas. Produtos fritar junto por 2 minutos.
  4. No caldo vegetal restante durante 3 minutos a ferver camarão. Depois disso, eles devem ser removido e limpo a partir do shell.
  5. No caldo quente adicione tiras picadas de peixe, purê de tomate, um pouco de sal e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  6. Coloque no fervente sopa de camarão e apenas trazê-lo para ferver.

Então você deve imediatamente desligar o fogo. A sopa está pronta. Antes de enviá-lo para a mesa, em cada prato que você deseja adicionar as ervas picadas e uma pequena fatia de limão.