Ah sim, o salmão, cozido no forno

O salmão é considerado como "o rei-peixe". Mas apenas devidamente cozidos refeição fora dele é uma iguaria, útil e requintado.

Primeiro você precisa escolher a carcaça direita. O peixe deve ter guelras vermelhas brilhantes e escamas brilhantes, mas deve estar livre do odor característico de cinza velho e maçante. Nos supermercados de hoje há uma possibilidade de comprar salmão refrigerados, mas não congelados. Esta será a melhor opção.

Pratos do "King-peixe" há uma quantidade enorme, mas a opção mais rápida, saborosa e saudável é salmão, cozido no forno. Neste artigo você pode encontrar algumas dessas opções.

A primeira receita – salmão cozido em folha

Para preparar a comida, você vai precisar fazer bifes de espessura peixe não menos de 4 centímetros. Os pedaços obtidos picles mistura em um grande pimenta moída convencional e sal. Agora você pode fazer as praças folha, cujo tamanho é calculado a partir do fato de que ele será envolvido com o saco de peixe. salmão decomposto em folha e enrole. A melhor opção seria fazer este procedimento durante a noite. Mas o suficiente para colocar o salmão marinado em um par de horas. Pouco antes da chegada dos convidados precisa enviar pacotes costura apertada em forno pré-aquecido. Cozinhar deve ser não mais do que meia hora, ou salmão, cozido no forno, será dura. Sirva em pratos especiais, decorados com limão, em uma folha expandida. Para os amantes de especiarias é muito perfumado e delicioso disso é adicionar um pedaço de gengibre para a marinada. Outros aditivos não é recomendado, porque então pode desaparecer aroma requintado especial deste magnífico peixe.

Receita segunda – peixe "Magic"

salmão inteiro no forno – esta é uma ótima opção para a tabela de feriado. Para preparar este prato que você precisa tomar um peixe pequeno (menos de meio quilo), lave-o bem e coloque em uma assadeira untada. Agora é necessário o revestimento com uma mistura de sal e pimenta, tanto no interior como no exterior. Para cobrir toda a superfície do peixe em fatias de tomates, em seguida, uma camada de cogumelos e placas de camarão. Uma mistura destes ingredientes precisa de preencher todo o abdómen. Em seguida, despeje o vinho e molho de manteiga, polvilhe com ervas e colocar no forno pré-aquecido por 40 minutos. Salmão cozido no forno completamente prontos.

Receita para um terceiro – "capricho Male"

Esta receita é uma excelente dieta, mas muito saboroso e nutritivo prato. Para a sua preparação será necessário para lavar os peixes pequenos (abaixo de um quilograma) e esfregá-la no interior e no exterior do sal e pimenta mistura convencional. Deixe marinar. Neste momento vamos preparar o recheio, que é o ideal para um pouco de queijo duro, cogumelos e cebola. Cebolas precisa cortar meias argolas, cubos de queijo e cogumelos são grandes o suficiente. Misture todos os ingredientes e coloque no peritônio. Agora é possível lubrificar um grande pedaço de papel alumínio e colocá-lo em seu salmão. Você pode usar mangas culinárias, mas a folha é mais apropriado. A verba resultante deve ser colocado no forno bem quente, cozinhar não deve durar mais de uma hora. Poucos minutos antes abre suavemente sua folha de prontidão para salmão, cozido no forno, bem dourada. Polvilhe com queijo.

Receita para uma quarta – espetos de "King-peixe"

Para preparar as necessárias filetes de peixe cortados em blocos grandes e mistura de sal da salmoura, sumo de limão e de pimenta. Então você precisa de peixe corda em espetos de madeira, alternando com tomates. Cozinhar na necessidade forno.

Receitas deliciosas e uma variedade de opções, tais salmão cozinhar muito. Escolha o seu gosto e desfrutar da sua refeição!