O fígado em creme de leite

O fígado – um excelente produto para suas qualidades nutricionais, e sobre a velocidade da preparação deste produto é pratos saudáveis e deliciosos. Se você for à noite eu corri para casa do trabalho e em casa você espera uma família com fome, enquanto em casa na presença de um pacote de creme de leite e um pedaço de fígado, você vai rapidamente ser capaz de cozinhar um jantar maravilhoso. Se você cozinhar o fígado em creme de leite e trigo mourisco ferver ou macarrão como um enfeite, você pode rapidamente alimentar suas famílias e, em seguida, relaxar, ou fazer outras coisas. Irá dizer-lhe como cozinhar o fígado em creme de leite para alimentar e famílias, e oferece um delicioso e saudável.

Muitos não gostam de fígado. Mas tentar cozinhá-lo em creme de leite, e talvez você vai adorar este prato.

A fim de preparar o fígado em creme de leite, você vai precisar de um pedaço do fígado (para este prato é melhor tomar a carne de bovino), creme de leite, cebola, manteiga, óleo de cozinha, sal, água. É também possível utilizar o amido (preferencialmente amido de milho) ou farinha para engrossar o molho.

Se você prefere um bastante espessa molho, você vai precisar dele.

O primeiro passo é para limpar o fígado de todos os filmes e canais. Desde o fígado no futuro será extinta, o leite não pode ser embebido, mas apenas não corta muito grandes pedaços.

Depois segue-se uma cebola cortada em anéis trimestres.

Em uma frigideira bastante profundo é necessário para derreter a manteiga, adicione de volta um pouco de óleo vegetal (manteiga para não queimar). Há lançou as cebolas e adicione um pouco de sal.

Deve-se dizer que o arco é um pouco salgado frito melhor, mais agradável e mais rápido do que o que não é salgado. Por isso, considero este fato, e sinta-se livre para usar na culinária. Frite a cebola até pequena dourada.

Depois disso, devemos acrescentar o fígado e frite um pouco para o estado de clareamento.

Quando o fígado fica branco, não tem que adicionar água fervente para que ele quase cobriu a cebola com o fígado. Tudo isso cubra com uma tampa e continuar a ferver. Uma vez que neste prato, exceto fígado, também é importante e o molho, que leva cerca de uma hora para extinguir. Até à data, o estoque já recebeu uma transparência, e o fígado se torna suave o suficiente.

Agora, de volta à questão do uso de farinha como espessante em molhos. Dependendo de como grande parte do fígado e usada como é obtido o caldo, e determinar a quantidade de farinha. Em média, um pedaço de fígado, 700 g precisa de uma colher de sopa de farinha com um pequeno escorregador. A melhor opção, é claro, é que, quando um pouco de farinha frita em uma frigideira com uma pequena alteração na cor. Assim que a farinha será alterado para off-white, é necessário removê-lo imediatamente do fogo e despeje a farinha um pouco de caldo ou água de uma frigideira. Em seguida, misture para que os nódulos desapareceram e nós despeje tudo para o fígado. No entanto, se você está com preguiça de se preocupar com assar farinha, você pode apenas jogar em uma farinha panela colher de sopa, em seguida, misture tudo pá energicamente até o desaparecimento de grumos. Depois disso, é necessário adicionar 100-150 gramas de creme de leite.

Mexa bem e permitir que o fígado para ferver e deixe ferver por aproximadamente dois minutos. Não faz sentido esperar mais, como o creme pode se comportar de forma incorreta e de repente onda. Com uma casa um bom creme é, naturalmente, não vai acontecer, mas este creme não é sempre acontece com a gente.

Uma vez que o fígado em prokipela creme de leite, é necessário desligar o gás e feche a tampa de panela. Após 15 minutos, o prato pode ser espalhada em placas.

Aproximadamente tão preparado e frango fígado em molho de creme azedo, também é muito saboroso prato.

Pode-se dizer que o fígado em creme de leite se torna mais delicioso no dia seguinte, quando todos os componentes já trocaram cheiros e sabores.

Como um enfeite para este prato irá atender tudo correr bem com molhos, como batatas fritas ou cozidas, trigo mourisco, purê de batatas, arroz, massas.