Molho com carne – algumas receitas

O que é o prato principal sem perfumado molho? E como se não há nada de difícil em sua preparação, mas com molho de carne cada família recebeu diferente. Sim, e receitas, como fazer um molho com carne, também, não há um e não dois. Por exemplo, um deles.

molho de carne com a maionese com pimenta doce

Para este prato, você pode usar qualquer tipo de carne, aves ou mesmo o fígado – isso depende dos gostos dos consumidores. 4-5 porções levar 350 gramas de carne e vamos cortar cubos 1x1x1 cm ou tiras 1h0,5h3 ver. Não negligencie tal ação, como a separação de carne do filme e veias. Você pode cortar frango com ossos, mas você pode usar filetes.

Em uma panela quente, você precisa derramar um pouco de óleo vegetal e colocar para fora pedaços cozidos. Deixe-os em fogo alto, agitando como branco e deixe o suco. Este processo vai continuar por cerca de cinco minutos. Em seguida, deve reduzir o calor e tampe a panela com uma tampa. Agora você precisa frite a carne até dourar, de vez em quando não se esqueça de agitar.

Neste momento devemos cuidar das raízes. Cebola e cenoura uma forma tem de ser limpo e poshinkovat. Muitas donas de casa esfregar cenoura em um ralador grosso. Mas chefs experientes ainda oferecem cortá-la com uma faca longa "vermishelinami", argumentando que de tal maneira com molho de carne transforma perfumado e delicioso.

A carne frita deve adicionar cebolas em rodelas e cenouras. Agora vamos continuar a ferver o prato também surgido com tampa velada, não esquecendo de mexer, até que as cebolas adquirir uma cor dourada.

Neste ponto, o molho necessário sal e pimenta, adicionar-lhe lavrushku e despeje o caldo com água de modo a que o líquido coberto o conteúdo da frigideira. Depois de ferver, você já pode colocar a picada pimentão. Ao mesmo tempo, no molho e adicione ketchup ou molho de tomate cerca de 100 gramas, e uma colher de sopa de açúcar.

Depois de verificar a disponibilidade de carne e sabor (quantidade de sal e açúcar), você precisa adicionar cuidadosamente mayonnaise uma colher, em seguida, mexendo para que ele não está enrolado. Normalmente, faltando dois ou três colheres de sopa de maionese para molho engrossar ea carne tem um sabor delicado.

O toque final ao prato é adicionar salsa cortado e endro. Você também pode usar outras verduras que agrada os consumidores.

Como fazer um molho com carne "verão"?

Neste prato inclui ingredientes mais adicionais, tais como cogumelos frescos e tomates frescos.

Uma vez que a panela coloque a carne, deve ser para o mesmo lugar os cogumelos frescos fatiados. cogumelos Fry e carne leva cerca de 5 minutos em fogo alto, em seguida, colocar a cebola e cenoura. Em seguida, siga a receita descrita anteriormente, mas em vez disso deve colocar pimenta tomates picados para a panela. Estes ingredientes fazem o concurso prato sabor verão e fresco. Possível, em vez de maionese para engrossar, adicione a farinha, diluída em meio copo de água fria.

Adicione a farinha goo gotejamento, não esquecendo o tempo todo agitar o molho para mantê-lo de deslizar em pedaços. Em seguida acrescentou também ervas.

Gravy admiravelmente adequada para pratos laterais massas, uma ampla variedade de papa de aveia salgados, batatas, couve cozida. É também possível usar enfeite complexo, por exemplo, puré de batata e couve cozida, batatas e ervilhas. Tudo depende de preferências de gosto daqueles que preparou para o almoço.

Molho de carne com creme de leite

Às vezes, o molho de carne sendo preparado com creme azedo. O princípio permanece o mesmo, só que a maionese é substituído com creme azedo. Faça um gosto original e o prato ainda mais útil e rico, ajudar a cozinhar com a adição de cenouras cortadas em tiras raiz salsa.

Molho de carne com ragout vegetal

Esta receita é uma característica da época, juntamente com as pimentas precisar de mais abobrinha corte. E então tudo é preparado de acordo com a receita descrita acima.