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Cozinhar delicioso bolo e feliz: receita para o "coto podre"

Nem sempre para o complexo, sobremesa requintada encontrar comida adequada na geladeira, e dona de casa tempo livre. E se algo saboroso, caseiro, por exemplo, você quer tudo a mesma coisa? Para a ajuda daquelas receitas que é exemplificado neste artigo.


"Stump" na tabela de feriado

Este bolo desde a infância e nossas avós e mães são capazes de ensinar a receita. "Coto podre" – um nome bastante incomum para uma sobremesa, não é? Ou, mais um, menos poética – "toco de árvore podre." Apesar disso, o bolo é realmente muito delicioso. E os produtos que demora um pouco, com o mais comum. Assim, a receita. "Coto podre" se preocupa no leite azedo, iogurte ou kefir. Se você colocou-se iogurte de frutas ou Maslyanko (bebida de leite fermentado) de fruta ou baunilha, tomar esta bebida 1 copo (200-250 g). E ryazhenka adequado, t. E. Qualquer produto lácteo líquido. Também precisa de um copo de qualquer geléia, melhor acidez. Receita "coto podre", recomenda Cherry (sem caroço), groselha, morango, cornel. bagas Fit e frescas, só para ter que stok suco extra. Farinha dura cerca de dois copos (peneirada), e outra 1,5-2 colheres de chá de bicarbonato de sódio, hidratada com sumo de limão, um copo de açúcar e 2-3 ovos. Ah, e uma pitada de sal, é claro. Primeiro, você precisa usar um mixer ou batida corolla ovos, gradualmente introduzindo-os em açúcar.

Então, em uma tigela colocada geléia ou bagas, sal, bicarbonato de sódio (dissolvido em iogurte) em si kefir e farinha. Amassar a massa uniforme, mas consistência aquosa. Ele é derramado na panela com as fronteiras, a parte inferior do que você precisa para abrir papel oleado, e enviado para o forno pré-aquecido por 25-30 minutos até ficar macio. Esta receita é "coto podre" contém uma série de produtos que vai durar alguns bolos de fina ou grossa 1, que pode ser dividido em várias partes. bolos acabados devem fluff creme de leite. O mais fácil – meio litro de, grosso, boa gordura creme de leite fresco com um batedor e meia xícaras de açúcar. O que é suposto ser "coto podre" receita foto tudo o que você demonstra. Sim, um pequeno esclarecimento: a sobremesa acabou por ser não crostas duras pode ser impregnado com xarope ou polvilhe com o conhaque, vinho tinto. Preparado desta forma, eles são revestidos com creme, top decorado do jeito que você contar uma fantasia. E enviar o seu "Stump" na geladeira por 4-5 horas. Então você pode desfrutar!

Sobremesa com frutos secos

Considere como mais você pode fazer um bolo "toco de árvore podre." A receita, foto anexada. Para a massa terá creme – copo e açúcar – um pouco mais de metade de um copo, e farinha – 2-2,5 copos, meia colher de chá de refrigerante hidratado. À medida que a mistura é seca recheios de fruta preparar pré molhagem los para suavidade: 200 g passas, damascos secos, ameixas secas esmagadas. 150 g de nozes também cortar (não encharcar!). Em seguida, drenar água, frutos secos.

  • Preparar a massa de pão, creme de leite arrefecido com açúcar. Adicionar um pouco de sal, a baunilha, bicarbonato de sódio e farinha. Amasse e, em seguida, dividido em 3 partes. De cada rolo shortcakes finas. No bolo para colocar o seu recheio and roll rolo. Enviar asse em forno pré-aquecido 200 graus até ficar cozido.
  • Nesta altura, fazer o creme, mexendo meia chávena de creme espesso com três quartos chávena de açúcar e de 150 g de nozes trituradas.
  • rolos refrigerados cortado em fatias pequenas, colocar em um prato próximos uns dos outros e despeje o creme. Bolo obtido em várias camadas – cada untada. pode polvilhar com chocolate ralado, migalhas coloridas, nozes ou de coco, grãos de papoila. Certifique-se de colocar o bolo na geladeira por 4-5 horas de impregnação.

Desfrute de uma deliciosa sobremesa!