produto dietético e útil – fígado de coelho. A receita deste subproduto (três maneiras)

fígado de coelho pertence à categoria de subprodutos alimentares. Ele consiste em uma grande quantidade de vitaminas, minerais, proteína animal. Este facilmente digerível produto é útil para crianças e adultos. Cozinhar desenvolvidas e testadas muitas receitas de pratos de fígado de coelho. E com alguns deles você tem a oportunidade de aprender sobre neste artigo. Aqui você pode aprender como transformar um simples pedaço de fígado em nutritivo, saboroso e muito útil para todos os membros da família tratar.

fígado de coelho assada: Receita

Por um lado prato de batatas ou mingau de ajuste muito bom exatamente este prato. Acontece sabor suculento e muito doce. Este tratamento vai ser um bom segundo prato cheio para o almoço ou jantar. Para a sua implementação vai precisar dos produtos referidos na lista a seguir:

• fígado de coelho (pode ser o coração e os pulmões);
• cebolas;
• cenoura crua;
• óleo vegetal;
• água;
• sal, pimenta.

Preparação de fígado de coelho começa a purificá-lo a partir das condutas e películas. Em seguida, cortados em pequenos pedaços de produto, cerca de 5×5 cm. Não há necessidade de fazer um pequeno e finas fatias. Quando o tratamento térmico, eles diminuem em tamanho e podem reter a humidade. Em seguida, o prato será difícil.

Cebola pique finamente e enviá-lo para a panela com o óleo. Frite por alguns minutos e adicione a cenoura ralada picadas. Quando a peça torna-se dourar, coloque a seu fígado. De acordo com fritar alguns segundos de cada lado dela. Em seguida, despeje em uma panela ferveu vodichku, sal e pimenta a gosto do prato. Se desejar, você pode adicionar outras especiarias, que são como em sua família: coentro, folhas de louro, cravo. Cozinhe o prato de um quarto de hora e desligue o fogo. fígado de coelho, a receita que você aprendeu, servido quente. Pode ser complementado com creme, colocando-o no topo da direita carne no prato.

fígado de coelho fervida (preparando-se para o menor)

fígado de coelho devem estar presentes na dieta de uma criança. Este produto é rico em elementos como proteínas e ferro, e eles são muito essenciais para o crescimento e desenvolvimento do organismo jovem. Como se preparar para este subproduto do menu infantil, nós aprendemos a seguinte receita.

Precisamos rodou limpo água fervida, sal e, de fato, o próprio fígado. Não cozinhar uma grande quantidade de subproduto imediatamente. Em um garoto refeição será suficiente 50 gramas. O fígado foi embebido em água durante uma hora. Em seguida, vamos colocá-la em água fervente e adicione um pouco de sal.

Como cozinhar fígado, coelho, que é completamente pronto para uso? Uma vez que este produto é macia e porosa, será suficiente para 30 minutos de ebulição. Verifique a disponibilidade de pratos, você pode usar um garfo. Perfura um subproduto do mesmo: se os dentes vem facilmente, e ao mesmo tempo não resiste ichor, assim que o fígado está pronto. Nós espalhá-lo em um prato e deixou-se arrefecer. Nem todas as crianças gostam de comer um pedaço do produto. Então, podemos moer em um moedor de carne e misture com o purê de batatas ou qualquer papa.

Terrina de coelho miudezas

Ponderando sobre como cozinhar fígado de coelho para uma criança, preste atenção para a seguinte receita. Como regra, as crianças bom comer sanduíches. Então, por que não oferecer este prato com pasta Miudezas? Como cozinhá-lo, ler a receita.

Para executar pate preparar os seguintes produtos:

• fígado de coelho (e outros subprodutos opcional) – uma libra;
• banha de porco sem pele – 150 grama;
• Sal a gosto;
• cenoura – uma peça (grande);
• cebolas – 2 pedaços (tamanho médio).

Como cozinhar o fígado de coelho (receita foie), aprendemos de mais instruções. Subprodutos foram embebidos por pelo menos meia hora. Em uma panela coloque o bacon, cenouras e cebolas. Todos estes ingredientes devem ser cortados em pedaços grandes. Tomim peça em fogo baixo até que a gordura ainda não derretido.

Uma vez que comece a dourar, adicione o fígado. Tempere com prato sal a gosto e cozinhe até feito (até que todos os produtos são suaves). Deixe arrefecer a peça de trabalho e tritura ou fragmento num misturador. Transferir o peso do recipiente de vidro com uma tampa e guardar no frigorífico.

Pate como um componente principal outras refeições

Assim fígado de coelho preparado, a receita do que é apresentado acima, com grande prazer estar lá, não só as crianças, mas também outros membros de sua família. Este prato é bom porque ele pode ser usado para realizar sanduíches e ovos recheio, e como recheio para tortas. Também massa hepática pode ser adicionado à pasta cozida – receber refeições opção "náutico".

Cozinhar pratos saudáveis e saborosos a partir do fígado de coelhos, alimentar a sua família apenas os melhores produtos.