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Doces orientais prazer turco: composição e do teor calórico

Esquisito iguaria doce dente acena sua diabetes lateralmente com doces montra. A maravilhosa variedade de sabores, enérgico, divertido – tudo isso dá ao Delight turco. A composição de doces para muitos compradores e permanece um mistério. Desvendar o véu de segredo sobre a composição, presentes de calorias e aprender a receita Walnut Delight.


A história romântica sobre o Delight criação

Delicado doce deleite surgiu por causa do amor. Ou melhor, como um presente para as mulheres amadas. Homeland Delight – Turquia, que sempre foi famosa por seus sultões amoroso e haréns. No final do século 18, o famoso mulherengo e Sultan Ali Hadji Bekir ordenou a seu confeiteiro para chegar a tal delicadeza que traria seu prazer feminino favorito. Presente antes da noite de amor era para ser o prazer turco. A composição de doçura ajudou a inflamar o desejo apaixonado de adicionar força para jogos de amor. Foi com esta finalidade foi preparado pela primeira vez por prazer turco. By the way, essas propriedades confeccionar – não uma lenda, que permite ainda hoje gostam de estragar o outro em uma data esta maravilha da culinária.

Turkish Delight: composição, calorias e receita tradicional turca

doces orientais tradicionais componentes necessários são de amido, xarope de glucose, açúcar. Para tornar a confecção variedade de gostos dos sucos doces incluem frutas, bagas, nozes, frutas cristalizadas, chocolate, coco e baunilha. Authentic Prazer turco – um teste de habilidade e confeitaria paciência. A receita é tão demorado que a sua implementação levará mais de dois dias. O principal segredo de delicadeza confeitaria de sabor doce que a massa é preparada com agitação constante, durante um longo tempo congela. Também nos doces água incluídos, infundido com pétalas de rosa, suco de limão, creme de tártaro. A partir destes ingredientes fazem o xarope pastelaria a ser amassar e cozinhar por mais de três horas antes da aquisição de um tom dourado. Depois disso, a massa viscosa resultante de material de enchimento é adicionado à selecção. Pode ser qualquer produto de confeitaria. Em seguida, a composição resultante é distribuído sobre a folha de cozimento, permitiu-se arrefecer durante 12 horas. Apenas o campo de doces pode ser moldada, rolo em açúcar em pó ou de coco. Isso é tão duro e longo para cozinhar uma delícia turca real. Composição Componente determina produto de calorias que é de 350 kcal por 100 gramas de doces terminado.

Turkish Delight: A composição e a receita em casa

E pelo que faz dona de casa prazer turco? Afinal, sua delicadeza não é pior do que a doçura turco e gosto, e propriedades úteis. Vamos tentar simplificar o prazer turco tradicional, cuja composição é bastante complicado. Vamos tentar alcançar excelentes resultados.

ingredientes:

  • Amido – 250 gramas.
  • Açúcar – 200 gramas.
  • Água fervida e arrefecida até – 300 ml.
  • Nuts para sua escolha: amêndoa, avelã, noz, castanha de caju.
  • açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar.
  • Óleo Vegetal – 3 colheres.

preparação

Primeiro de tudo você precisa para cozinhar uma calda grossa. A isto foi vertido no vaso e 100 ml de água foi adicionada a 200 gramas de açúcar, fervura, agitação e removendo a espuma. Paralela a dissolver-se 250 gramas de amido em dois copos de água. No xarope quente foi vertida lentamente amido, dar um pouco suporte até que a mistura torna-se transparente. Então você precisa para untar a panela com óleo de girassol, adormecer ao nozes, açúcar de baunilha. O tabuleiro é preenchido doce mistura foi deixada a arrefecer para 5-6 horas (mínimo). Posteriormente massa de guloseima é cortado em pedaços e laminados em açúcar em pó.

Para a doçura do bem-mantido, ele deve ser colocado em um pergaminho para assar em uma caixa de estanho. apetite Bon, guloso!