Como fritar o camarão: as sutilezas e segredos

A primeira coisa a fazer é selecionar a receita de camarão, que veio ao seu gosto (e para identificar os ingredientes básicos), – é ir à loja e comprar tudo o que precisa. Ao que parece, nada complicado sobre isso, mas aqui há pequenos segredos que vão ajudar a cozinhar facilmente uma deliciosa obra de arte culinária de excelente qualidade. Alguém que gosta de camarões de tamanho grande, e alguém considera que é mais macia e saborosa carne de pequenos crustáceos. Portanto, um dos principais segredos de como fritar o camarão, que irá apelar para uma empresa de – é a sua escolha certa.

Produtor quase sempre indica o número aproximado de camarão no pacote. Com base nessas informações, podemos facilmente calcular seu tamanho aproximado. Pode determinar com precisão a ordem, como grande você terá cópias compradas. Por exemplo, os números de 60/80 significa que a quantidade de crustáceos escondido sob as faixas de membrana de celofane de 60 a 80. Quanto maior for o figuras, menor será si camarão. Escolha o tamanho que mais lhe convier, você pode ir para casa e começar a criar sofisticado, mas fácil de preparar pratos.

Vale a pena notar que, se você quer saber exatamente como fritar o camarão corretamente, certifique-se de acentuar a atenção para a cor da casca – tonalidade rosa diz que você comprou um congelados cozidos, e submetê-los a cozinhar prolongada não deve ser. camarão fresco congelado irá preparar um pouco mais – ele também deve ser tido em conta no caso em que a quantidade de tempo para prepará-lo limitado.

Assim, para preparar um rápido e saboroso prato que precisamos:

– na verdade, eles mesmos camarão;

– azeitona óleo (refinado) ;

– alho (dentes de casal);

– um pouco de vegetação;

– metade de um limão;

– um par de colheres de sopa de molho de soja.

Para começar a verter para o recipiente, de preferência com uma espessura inferior e revestimento anti-aderente, algum azeite. Até que seja aquecida, preparar alho – dois dentes cortados, levemente esmagar com uma faca, e enviá-lo diretamente para o óleo. Alho – é um dos segredos de como fritar o camarão para que eles se voltaram invulgarmente perfumado. Vegetal deve definhar em uma frigideira até adquirir uma bela cor dourada. Imediatamente depois disso, deve ser removido a partir do óleo quente – que cumpriu a sua função, dando a sua fragrância. Se você deixá-lo, ele vai te dar o camarão uma espécie de gosto metálico e estragar um excelente lanche.

Em seguida, em óleo, preenchido com o aroma de alho fervente, você pode derramar o camarão, o degelo-los não é necessário. A principal ressalva de como fritar o camarão, se já tiverem sido decocção – é levá-los em poucos minutos após o início do processo. Cozidos crustáceos sorvete pode simplesmente absorver o óleo de aroma e aquecê-lo. Se você comprou uma fritura amostras congeladas, devem fritar, mexendo regularmente, até o momento em que adquirem armadura agradável aos olhos um tom rosado. Depois disso, em seguida, camarão por mais dois ou três minutos com o molho de soja e remover a partir da panela – eles são totalmente preparado.

Antes de servir o prato deve ser emitido com as ervas picadas e regue com o suco de meio limão.

camarão frito – É uma grande opções de lanches, que é bom em si mesmo, e quando se aplica com uma cerveja gelada. Então, se você decidir o que cozinhar camarão para a chegada dos convidados ou uma pequena refeição festiva, preste atenção a esta receita simples, mas delicioso. Cozinhar não vai tomar muito do seu tempo, eo resultado irá causar uma constante amigos prazer e familiares.