cenouras nítidas e precisas em coreano para o inverno: receita passo

Cenouras para coreano para o inverno, a receita do que será discutido um pouco mais, um muito picante e saboroso. Tal pré-forma pode ser armazenado na geladeira ou no porão para 4-7 meses.

Cenouras para coreano para o inverno: a receita de petiscos picantes

ingredientes necessários:

• grandes cenouras frescas – 1 kg;
• alho fresco grande – 6-9 dentes (em seu exclusivo critério);
• chilli – ½ unidades.

Para a marinada:

• água fervida é quente – 500 ml;
• óleo, refinado vegetal – um copo;
• açúcar areia – 6 colheres grandes;
• sal de sódio pequena – 4 colheres grandes;
• vinagre 9% – 3 colheres grandes.

A escolha correta de cenouras

Cenoura em coreano o inverno, a receita dos quais inclui, pelo menos, os produtos obtidos especialmente saboroso quando usada raízes suculentos e rígidos para a preparação de um pré-molde. Depois de todo o produto obsoleto, velho e macio será muito difícil fazer esse lanche desde antes de enrolar a necessidade componente principal a ser cuidadosamente manipulado.

Preparando vegetais para marinar

Para fazer uma cenoura em coreano para o inverno, certifique-se de obter um flutuador especial. Isto é devido ao facto de que o vegetal a ser triturado em uma palha fina e longa. Cenouras devem ser bem lavados, casca fina, em seguida, esfregar no ralador "coreano". Em seguida, você precisa limpar os dentes de alho e triturá-los em polpa.

deve tomar várias 500- ou 750 gramas garrafas e esterilizado em conjunto com tampas de metal para cozinhar lanches cenoura inverno. Além disso, em uma tigela misture a cenoura ralada é necessário juntamente com o alho e amasse-as com as mãos muito. A pré-forma deve ser firmemente colocado em latas, o fundo da qual é recomendada para colocar sobre um pequeno pedaço de pimenta quente (malagueta).

cozinhar marinada

Em conformidade com todos os requisitos para a criação de tapas você definitivamente obter um saboroso e suculento coreana cenouras. Receita para o inverno uma peça de trabalho requerem o uso de marinada sabor. Para a sua elaboração deve ferver a água comum, despeje-o pelos bancos com legumes e incubar durante 10 minutos. Além disso salmoura sem cenoura necessário de novo colocado no pote, e, em seguida, o seu sabor óleo vegetal, açúcar, sal, levar à ebulição, removida do aquecimento e adicionar 9% de vinagre. Esta composição marinada deve novamente despeje em bancos, e logo em seguida arregaçar as tampas (esterilizada). Após este prato com preparação deve ser virado de cabeça para baixo e deixe esfriar ainda mais para baixo.

Como trazer para a mesa

Cenouras para coreano para o inverno, a receita discutido acima, será totalmente apto para consumo apenas após 30-40 dias. Durante este tempo, vegetais frescos é bem embebido com a marinada perfumado, será suculento, crocante, picante e muito saboroso. Servido esta peça de inverno para a mesa como um lanche separado ou adicionado a qualquer pratos orientais que necessitam de especial urgência.