Como fazer geléia de framboesa para o inverno

geléia de framboesa para o inverno fazer quase todas as donas de casa, no jardim, onde esta baga cresce. Vale a pena notar que ele tem uma suficientemente grande quantidade de nutrientes e vitaminas. Infelizmente, quando cozinhar alguns destes elementos perdem suas propriedades. No entanto, porque você pode fazer diferente geléia de framboesa, incluindo, sem tratamento térmico.

Método № 1 – como fazer geléia de framboesa

ingredientes necessários:

• framboesa recentemente – 5 kg;
• açúcar – 6 kg.

processo de preparação

Antes de fazer a geléia de framboesa no inverno, você deve recolher o número necessário de bagas úteis. Deve especialmente prestar atenção a sua maturidade como cópias vai fazer a sobremesa mais ácida. Depois de framboesa será recolhida numa quantidade de 5 kg, que é necessário para resolver imediatamente. Se isso não for feito dentro de algumas horas, que vai emitir o suco e limpá-lo será muito mais difícil.

geléia de framboesa no inverno recomendado apenas com bagas frescas, como um produto obsoleto, o que é mais do que dois dias, ele já está começando a podkisat.

Após as framboesas será completamente limpo de detritos e mosquitos, que é necessário para colocar em uma bacia de esmalte grande. Lave esta baga para a sobremesa em qualquer caso, não pode, porque é completamente privado de seu suco, fazendo jam insípido. Em seguida a derramar framboesa exigido 6 kg de açúcar, misturar os dois produtos e deixar de lado por 30-120 minutos. Durante este tempo, a baga irá dar o seu suco, e será muito mais fácil de cozinhar no fogão.

geléia de framboesa no inverno exige um tratamento térmico muito longo prazo. Para este efeito, é necessário apenas que esperar para os ferver ingredientes doces, e depois ferva-os por 5-10 minutos. Ao mesmo produtos que você muitas vezes ficam no caminho com a ajuda de uma colher grande. Se não o fizer, então muito provavelmente, apenas sopé de atolamento. No final de sobremesa tempo previsto é recomendado para derramar delicadamente em frascos esterilizados, que no futuro deve ser a rolar, virar e colocar plana no dia sob um pano grosso. Este doce pode ser armazenado em local fresco (adega, adega) até um ano.

Método № 2 – como fazer geléia de framboesa sem cozinhar

ingredientes necessários:

• framboesa recentemente – 5 kg;
• açúcar – 5 kg.

processo de preparação

Para fazer esta sobremesa uma vitamina, é necessário recolher 5 kg de framboesas vermelhas maduras, para limpá-la de detritos e pedúnculo, e em seguida, colocar juntamente com o açúcar em uma tigela grande. Depois disso, recomenda-se aguardar alguns minutos até que as bagas começam a dar o seu suco. Em seguida, precisamos tomar um almofariz e triturar as framboesas na mesma. Para moer os grãos e você pode usar um liquidificador.

Quando o açúcar é totalmente derretida e bagas formar uma mistura homogénea, que deve ser imediatamente distribuídos ao longo de um pequeno frasco. No topo da jam, é desejável para preencher até mesmo um par de colheres de açúcar, mas que permanece em um chapéu branco. Em seguida, o recipiente deve ser fechado com um vidro sobremesa ou tampas de plástico. jam loja é recomendado não mais do que 3-5 meses exclusivamente na geladeira.