panquecas perfumado em coalhado leite, receita

Panquecas, um prato tradicional russo, se preparar para os feriados e dias de semana. Apesar do fato de que este processo não é rápido, o resultado sempre surpreende e agrada os hóspedes e casa. Para receitas usando uma variedade de ingredientes, algumas pessoas preferem assá-los com leite, outro – em iogurte ou água. paladar interessante, luxuriante e panquecas perfumadas são obtidos em coalhado, a receita de que, além disso, não é complicada.

3 copos de iogurte (você pode substituí-lo com um iogurte azedo) traduzir em uma tigela funda. Como ela serviu o chá (com um slide), bicarbonato de sódio, misturado. Gentilmente, por sua vez, são levados em 4 ovos, salgados a gosto, coloque o açúcar (e sua proporção ao critério de cozinhar, mas muito doce que não vale a pena, especialmente se você não sabe o futuro do recheio) refeição. Todos completamente misturados ou espumante misturador ou misturador. Farinha terá cerca de 2-3 xícaras, você precisa olhar para o teste, ele deve ter a consistência de creme de leite. Se você faz panquecas em coalhados, a receita exige mais frequentemente, adicionar óleo vegetal para a massa, cerca de 2 colheres de sopa. Os produtos assados em fogo médio em uma frigideira bem-aquecida. A espessura deve ser muito exuberante. Cada panqueca após a remoção de pedaço de calor untado de manteiga, isto é feito não só para o sabor extra e sabor do prato, mas também protege as bordas de secagem.

Se você quiser fazer panquecas para iogurte, você pode usar a mesma receita, no entanto, vai precisar de mais farinha. A massa não deve ficar muito fino, mas não espessura. Com a ajuda de uma colher de sopa que é colocado para fora na panela, onde as panquecas delicados são fritos em ambos os lados.

Você também pode cozinhar panquecas em coalhado, tendo a seguinte receita. Meio litro de iogurte é misturado com três ovos. Peso chicoteado, aqui introduzida uma colher de sopa de açúcar e uma pitada de sal. De sódio misturado com três xícaras de farinha, adicione um pouco de baunilha. A mistura seca é colocada em iogurte, amassar a massa, em seguida, aqui é vertida água fervente até então, até obter a consistência desejada. Estas panquecas em coalhado são bastante delicada e fina. Ao mesmo tempo, se você quiser adicionar o seu enchimento, em seguida, eles quebram, como é bastante forte. Para recheios essas panquecas ajuste e doces, e carne e vegetal ou cogumelo. Pré-fabricada, que está colocado no meio da massa enrolada na forma de um envelope e frito em ambos os lados, ou colocar em alguns minutos no forno.

Como o leite azedo, por vezes, fica com amantes, e apenas derramar ele realmente não quiser, você pode fazer panquecas em coalhados, a receita do que é descrito abaixo. Além disso, o prato resultante pode até mesmo colocar em uma mesa festiva, acrescentando as panquecas qualquer recheio. Ovo batido com açúcar. A farinha é adicionada ao sal e soda. Litro de iogurte derramado em uma panela funda. Misturando mix espátula, aqui colocar os ovos, gradualmente backfilled com ingredientes secos. Todos agitar bem para evitar grumos formados. A massa deve ser bem drenado com uma colher. Também aqui é adicionada a baunilha e um par de colheres de óleo vegetal. Pré-aqueça uma frigideira untada com banha ou gordura. É usando concha derrama a quantidade necessária de massa (não demasiado, de outra forma pode massa espessa propechsya). Vale a pena lembrar que, por um lado as panquecas são cozidos para cerca de 70% do tempo de cozedura total, enquanto que o segundo lado é muito rapidamente castanhos, panquecas e, em seguida, removidos a partir do fogo e colocados numa placa de uma pilha. Entre assadeira untada, mais uma vez não vale a pena, uma vez que eles têm tão bem partem.

Servido panquecas com recheios , ou por elas próprias, com creme de leite ou geléia. Para os amantes de doces pode polvilhar com açúcar.