Como cozinhar a banana bolo de creme esponja

Bolo de esponja muito parecido com o fato de que a impregnação deles pode ser bastante qualquer. Para todos os gostos, você pode escolher um creme para este sobremesa e vai perfeitamente com um teste suave. Good as bananas enchimento, e se eles fazem algo para misturar, verifica-se uma delicadeza incomum e saboroso.

Por exemplo, se você nunca tentou uma combinação de mirtilo com bananas, você definitivamente precisa fazê-lo. Bolo com creme de banana e frutas frescas vai decorar qualquer tabela.

Creme com creme de queijo, banana e blueberries

Uma vez que você cozido uma esponja camadas de bolo e deixe esfriar para baixo, é hora de começar a cozinhar creme. Este enchimento é feito em camadas.

Para começar com queijo creme (200-250 g) e pequenas quantidades de açúcar são cuidadosamente misturadas, até uma massa lisa e uniforme. Esta mistura é aplicada ao bolo uniformemente espessa camada. Em seguida, na parte superior do queijo a ser adoçado para colocar uma camada de bananas, picadas ou trituradas em anéis de puré. Isso levará cerca de 4 frutas, isso depende do seu tamanho bolo. Então blueberries colocar sobre e cobrir o topo bananas segunda Korzh. A superfície do bolo podem ser revestidos adoçado ou creme de queijo creme chantilly e decorar pedaços de banana e mirtilos. Sirva gelado.

Banana Bolo de esponja de creme pode ser preparado de outras maneiras. Por exemplo, com base em leite.

A segunda maneira

Usando banana fresca e leite condensado, você pode preparar um perfumado e espesso bolo de creme. Normalmente, essa opção é como a todos, e especialmente para as crianças.

Ela exige os seguintes componentes:

• 3/4 pilha. leite condensado;
• 3/4 pilha. açúcar areia;
• 2 gemas de ovos;
• manteiga 3 colher de sopa;
• dois purê de banana;
• 3/4 pilha. nozes picadas;
• extrato de baunilha 1 colher de chá.

Como preparar a banana bolo de creme esponja com leite condensado

Aquecer o leite, o açúcar, gema de ovo e manteiga em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar significativas (12-17 minutos). Adicione o purê de banana, nozes e baunilha. Agita-se até uma consistência uniforme. Isto é tudo que você precisa fazer. Banana bolo de creme esponja está pronto, resta apenas para resfriá-lo e começar bolos de recobrimento. Decore a sobremesa pode ser bananas frescas, cortado em fatias.

Banana bolo de creme esponja – a receita para o microondas

Para cozinheiros domésticos que fazem um ou dois bolos, é o melhor e mais fácil. Apenas 7 minutos você pode preparar um bolo de creme espesso, que é muito aromático e saboroso. Neste caso, você não precisa de uma caldeira dobro ou fogão, e você não vai enfrentar queima e o fluxo de produtos.

Para fazer isso, você precisa usar o microondas. Deve-se reconhecer que o micro-ondas não é muito eficiente quando você precisa preparar nada em grandes quantidades, de modo que os restaurantes e padarias não pode usá-los.

Para fazer uma esponja de creme de banana bolo no microondas, você vai precisar de:

• ¼ 2 chávena de leite (qualquer apropriado, mas é desejável utilizar uma mistura de ¼ copo creme de leite fresco desnatado e leite em copo 2);
• 4 gema de ovo;
• ⅔ pilha. açúcar;
• ¼ pilha. amido de milho;
• ⅛ colher de chá de sal;
• Uma colher de chá de baunilha ralado ou extracto;
• 2 colher de sopa de manteiga.

O procedimento para a preparação de

Misturar leite, gema de ovo, açúcar, amido de milho e o sal em um processador de alimentos ou liquidificador. Você também pode chicotear bata os ingredientes à mão, só tem que agir vigorosamente. Misture os produtos para cerca de 10 segundos. Não se preocupe com a espuma – ele vai desaparecer depois de uma surra.

Verter a mistura foi preparada numa taça de vidro refractário. Cozinhar num forno de microondas a alta temperatura. Uma vez realizada nos primeiros 4 minutos, retire o creme, misture e colocar de volta. Repita este processo a cada 30 segundos. O tempo de cozimento total, quando deveria ser 5-7 minutos.

Olhar cuidadosamente para a consistência da mistura. Ele se torna espessa muito rapidamente, e sua tarefa – para alcançar o tipo ideal, permitindo bolo fluff uniformemente. Quando isso acontece, o creme vai olhar como um grande pedaço subindo no meio ou em um lado. Muito vigorosamente levá-lo a se tornar uniforme novo. Você deve obter uma mistura espessa, como um pudim. Importante, não deixe que o material a ferver no processo de cozimento. Coe o creme resultante através de um crivo, de modo que se tornou uma consistência uniforme.

Adicione a baunilha ea manteiga em um creme quente de espessura. película de plástico estiramento sobre a superfície de pratos para evitar a formação de crostas. Deixe arrefecer o produto no quarto (ou em uma tigela com gelo, se você não tem tempo) para ligeiramente quente ao toque. pão de ló Banana creme sobre esta tecnologia pode ser feita de duas maneiras.

Como embeber o bolo?

A primeira maneira – esta mistura arrefecida foi cuidadosamente misturado com puré de banana e começar promazyvaniyu sobremesa. Segundo método – é aplicada à camada de bolo de creme, em seguida, colocado no topo do que cortar bananas anéis. Frutas devem ser estabelecidas formação quase plana. Topo aplicada uma outra camada de creme, e, em seguida, colocado bolo superior. Se o bolo é composto de três partes – o procedimento é repetido mais uma vez. A camada superior é aplicado como um creme.

Servido à mesa este bolo refrigerado. Portanto, imediatamente após promazyvaniya é exigido dela para colocar em 2-3 horas na geladeira. Para o creme começou a secar e formar uma crosta, você deve cobri-lo com filme plástico. Sirva com rosetas de chantilly e fatias de banana fresca.