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cozinha moderna: Receita waffle

Quase todos estão familiarizados com o sabor de infância de waffles doces que nos chegaram da Alemanha. As bolachas são produtos de confeitaria, que consistem em diversas folhas unidas entre si por um enchimento, que pode ser muito diverso, variando a partir de frutos e terminando fundente. folhas de wafer têm propriedades crocantes e sua tecnologia de preparação não é tão complicado. Em geral, os waffles, a receita do que implica a presença de farinha, açúcar, ovos e gordura, pode ser usado como um prato separado, e parte dos bolos ou pastelaria.

waffles cozimento requerem uma forma fixa, referido como o ferro waffle. A composição inclui aproximadamente dez bolachas ingredientes, incluindo produtos lácteos, desintegrantes e aromatizantes. Bolachas podem ser preparadas tanto pela receita clássica e muitos outros – em qualquer caso, será delicioso! Assim, para a preparação de wafers para a receita clássica terá farinha, o fermento, açúcar, sal, ovo, leite e margarina. A farinha é misturada com o sal, o açúcar e o fermento em pó e proteínas despachadas. gemas de ovo batido com a mistura com leite e margarina. Em seguida, todos os ingredientes são combinados para formar uma massa homogénea, que é vertida numa corrente fina panela. waffles prontos pode ser servido com geléia ou com queijo e ervas ralado.

Até à data receitas massa para waffles suficientes. E pode distinguir entre eles waffles belgas (receita sem ovos), e fresco, crocante, salgado, e muitas mais opções. No entanto, a tecnologia geral da sua produção é quase o mesmo e envolve a preparação das matérias-primas, a preparação de teste e de enchimento, bolacha, moldagem e embalagem do produto acabado.

Cozer waffles, a receita do que pode ser absolutamente nada, algumas regras simples devem ser observados. Assim, a massa deve ser a consistência do líquido, de modo que ele pode espalhar rapidamente na folha de cozimento (por chapas finas). Este produto é cozido no forno ou em um dispositivo especial – um ferro de waffle até então, até que as folhas adquirem uma tonalidade acastanhada. Os produtos acabados não são recomendados para serem empilhados, caso contrário, eles se tornam moles. Enquanto ainda quente waffles, que pode ser cortado com uma tesoura, fazendo com que qualquer forma e enrolada num tubo, os quais são, em seguida, encheu-se com uma variedade de enchimentos, tais como compotas de fruta ou sorvete. É interessante que o enchimento da fruta é baixa em calorias, de modo que o produto final pode ser usado até mesmo para aquelas pessoas que têm problemas com excesso de peso.

Como exemplo ilustrativo, considere um sem carne cozinhar waffles.

Wafer quaresmais Recipes

A xícara de farinha, adicione sal, bicarbonato de sódio e metade de um copo de água. Todos estes ingredientes devem ser mexendo vinte minutos, em seguida, adicione meia xícara de água e gema de ovo e continue batendo até ficar homogêneo. Preparado desta forma a massa é cozida num forno ou um waffle ferro.

wafers de chá (receita sem ovos)

Os quatro xícaras de chá para dissolver uma colher de mel, adicione cinco colheres de geleia e sessenta gramas de óleo (vegetal). Dois copos de farinha despeje esta mistura e agitou-se, eles devem formar uma massa homogénea de consistência média. Assim, a obtenção de massa é cozida em um waffle ferro durante cerca de três minutos.

É interessante saber que em alguns países há tradições relacionadas com waffles cozimento. Por exemplo, na Suécia, waffles, a receita do que é conhecido por todos os cidadãos do país, servido com geléia e creme, e no dia 25 de março, comemorar o dia de bolachas. Neste dia, nós decidimos dar o ferro waffle.

Até à data, a hóstia não é perdido sua popularidade, eles podem ser encontrados em quase todas as lojas. A maior demanda entre os compradores de aproveitar os chamados bolos de bolacha, porque eles têm uma vida útil longa e é muitas vezes apresentado como um presente, por exemplo, quando eles vão para visitar. Há também uma grande variedade de doces wafer. Eles vêm com recheios diferentes, para que todos possam escolher para si um deleite a gosto.