costelas de porco com batatas – obras-primas perfumadas

Deliciosa e saudável, como nós tentamos evitá-los na busca de harmonia e figura em forma, sempre atraem nós como algo proibido, então quanto mais saborosa e desejável. Mas o que é bom na natureza com os amigos, costelas de porco com batatas!

Carne de porco – é concurso e carne saborosa, a base de muitos pratos tradicionais. Fácil e rápida de preparar, tem um preço relativamente baixo, não há nenhum problema para comprá-lo na loja. Em muitos países, é um líder no uso de frequência. As exceções são os países onde a religião (islamismo, judaísmo) proíbe a carne de porcos. Mas, por exemplo, na Índia, só comem carne de porco, porque a vaca é um animal sagrado. A carne é uma fonte de proteína, fornecedor aminoácidos essenciais no corpo, vitaminas e minerais. Portanto, a dieta diária de um adulto deve conter pelo menos 200 gramas de carne.

Porco tem uma boa qualidade de camada fina de gordura, sabor adocicado e um rosado pálido para cortar carne. Quando costelas escolhendo deve prestar atenção a eles era a carne, afinal, estamos preparando costelas de porco com batatas em vez de caldo rico. É preferível escolher peito, onde a carne é proposta, suculento e de gordura para o presente, mas não sobre a parte superior, ou seja, a suculência de carne. Cortada em porções. Costelas pode refogar, ferver, assar e fazer churrasco.

Para uma refeição em família é o mais adequado, é claro, costelas de porco, assada com batatas. Este prato para toda a família. Para esta finalidade, costelas lavar em água corrente, se a espessura da gordura sobre 0,5-0,7sm então cortada. peças de doseamento, pimenta, sal de sódio finamente dividido alho e deixar a absorver durante 20-30 min à temperatura ambiente.

Em seguida na panela de ferro fundido Coloque a gordura aparadas e escorre-lo. Adicionar 2 colheres de sopa de mel e de fritar calor médio das costelas até castanho dourado. Se preferir um sabor mais picante, não doce, a quantidade de mel pode reduzir, mas não completamente excluir, que vai dar uma aparência apetitosa agradável. Para costelas especiarias Despeje o suco de limão e mudar para a panela. Se você tiver fumado costelas receitas que não são muito difícil, então, para os nossos pratos, você pode usá-los também. Ao mesmo tempo, você também economiza tempo.

anéis de cebola cortada e frito numa frigideira até dourar, espalhar uma segunda camada na panela. Carrot Grate com orifícios de médias e também fritar 5 minutos. Nós espalhamos a terceira camada. Limpar as batatas e cortado em quatro pedaços (para obter mais fatias) e fritar 5 minutos até dourar sobre calor médio. Nós colocamos em uma panela.

Para um gosto mais refinado escolher 2 maçã variedades azedo-doce ou ácido (como Antonovka) e vamos cortar grandes cubos por 15 minutos antes do fechamento têmpera, adicioná-los à spareribs batatas. Diluir cubo de caldo (1 x meio litro de água) ou tomar caldo fresco natural, para encher todas as camadas 1/3 e ferver em fogo baixo 40-50 minutos. Certifique-se cubra com uma tampa. É importante calcular corretamente o tempo, então de vez em quando olhar para a panela e interferir com a nossa refeição. A carne deve tornaram-se pronto, mas não perca o momento, que ele não descolar dos ossos das costelas.

Sirva costeletas de porco com batatas quentes, colocá-los em uma pratos de porcelana profundas e coberta com um pano. Se os hóspedes repente invadiram, em seguida, mudar para uma panela de barro, você invariavelmente irá anexar o charme de um prato tão simples como costelas de porco com batatas. Com ele vai grande maioria dos molhos: ketchup, mostarda, rábano, molho de soja e gengibre. Devido à sua diversidade e diferentes notas de especiarias, você pode variar as várias sutilezas de sabor, dando um novo sabor sutil.