Picadinho de arenque: a receita para todos os gostos

Um dos pratos da culinária judaica é chamado de "picadinho". Pertence aos petiscos e pronto-quer arenque ou carne picada. Geralmente é fornecido antes do prato principal.

Picadinho de arenque: receita

Na sua essência, picadinho – uma pasta, que é espalhada no pão. Prepará-lo para a seguinte receita. Para isso será necessário:

• 3 arenque grande (cerca de 1 kg);
• Galinha Eggs – 4 pcs. para o prato principal e um para a decoração;
• maçã ácida – 1 pc;.
• 1 cebola grande;
• algumas fatias de secou um pouco vara;
• meia chávena (cerca de 100 ml) de leite;
• quarto (cerca de 50-60 g) de manteiga de pacotes;
• suco de limão, o vinagre, o açúcar – por colher.

A tecnologia de preparação

Como cozinhar arenque picadinho? Receita recomenda primeira mergulhar pedaços de pão branco no leite (e pode tomar água pura). Ferva os ovos. Agora, para cortar o arenque: a carne deve ser separada dos ossos e retire a casca. Embeba-lo no leite (o sabor do peixe será mais tenra). Depois de uma hora esprema delicadamente o arenque e pique finamente. Tome as cebolas, maçãs e ovos. Todos os produtos são limpos e cortados em pedaços. corte de óleo, por isso vai ser mais fácil de misturar com outros produtos. Leve o moedor de carne. Ir através dele pressionado pão de leite, arenque, maçã e cebola. É aconselhável para picar rolagem duas vezes. A massa resultante é misturada com óleo, que por este tempo deve amolecer. Picadinho com sal, coloque-o esmagado ovos (uma gema, deixe para decoração), agitar novamente. Arrume em um prato picadinho arenque pronto (receita, como você pode ver, é simples), conclua o processo de decorar pratos com gema de ovo ralado. Coloque na geladeira para engrossar.

Picadinho de arenque em hebraico

Cozinhe picadinho maneira judaica tradicional possível, estar disponível para os seguintes produtos:

• uma grande arenque (pesando cerca de 300 g);
• 2 ovos de galinha;
• bulbo cebolas tamanho médio;
• maçã;
• manteiga – metade do pacote (100 g);
• 2 batatas cozidas;
• cebola verde, sal.

A tecnologia de preparação

arenque limpa a partir dos ossos e pele. Ferva as batatas e ovos. Cortada em grandes pedaços de peixe, manteiga de maçã. Ovos, cebolas e batatas também são limpos e cortados. Todos os produtos Torça por um moedor de carne. Massa como se segue amasse até homogênea. Guarnição peixe colar cebola verde. Arrume em um prato de carne picada arenque. Receita certa para pedir a alguém dos convidados!

Picadinho de arenque: receita clássica

Prepare um prato sobre a receita clássica. Para fazer isso você vai precisar de:

• um tamanho arenque grande (peso cerca de 400 g);
• 4 ovos de galinha frescos;
• maçã verde um de tamanho médio;
• 100 g (1/2 pacotes) de manteiga;
• cebolas.

A tecnologia de preparação

Ferva os ovos durante 6 minutos. Limpe o peixe a partir de ossos, peles (somente filé necessário). Muito pique finamente o arenque ou torcer o moedor. Pelo número de peixes a ser duas vezes menos do que os restantes ingredientes misturados. Corte as maçãs, ovos, cebolas e também percorrer um moedor de carne. Ligue o picadinho com a manteiga amolecida. Misturar bem. Coloque em um prato, decore com cebola e coloque na geladeira por uma hora.