Receita grub – delicioso e satisfatória.

Receita kharcho deve estabelecer-se em livros de receitas de todas as mulheres que se consideram ser uma boa dona de casa. Esta deliciosa sopa, que é cozido com arroz, especiarias quentes e tomates. A história da sua origem é cheia de segredos e mistérios. Quando apareceu kharcho receita é desconhecida, há muito tempo que isso aconteceu. Mas deu ao mundo a sua cozinha georgiano. Muitas pessoas pensam que o grub – esta é a sopa, que foi previamente submetida a qualquer sala de jantar e consistiu de arroz, caldo de carne e tomate. Claro, esta primeira grub refeição não pode ser chamado. Mas havia aqueles sortudos que podem desfrutar verdadeira kharcho receita da sopa não é tão complicado. Foi preparado em um restaurante de Moscovo "Aragvi", bem como os resorts georgianos.

Sopa kharcho carne – uma receita tradicional e correto. Muitas vezes, a Internet pode ser lido nos fóruns debate feroz sobre como preparar um kharcho real, que adicionar os ingredientes, que carne de usar e assim por diante. Apesar dos cânones rigorosos, que prepara este prato, não há uma prescrição opção.

Sopa Receita kharcho porco seguinte: Aqui meio quilo de carne de porco, três cebolas, três cenouras, uma cabeça de alho, duas batatas, salsa, duas colheres de sopa de molho de soja, meia chávena de arroz, uma colher de sopa de pasta de tomate e temperos (sal, pimenta vermelha e preto, lúpulo-suneli). Agora, no caldeirão você deve derramar óleo vegetal, aquecê-lo e colocá-lo para a carne, cortada em pedaços grandes. Derramá-lo com molho de soja e frite por todos os lados. Em seguida, adicione a cebola, cortada em rodelas meio, tiras de cenoura e cozinhe até que as cenouras estejam macias. Agora adicione o extrato de tomate, despeje tudo com água para que ele cobriu a carne completamente. Adicionar especiarias e cozinhe em fogo alto por cerca de 25 minutos. Batatas, entretanto, pode ser cortado em cubos e adicione à caldeirão. Em seguida, é necessário despejar o conteúdo de dois litros de água, levada à fervura e despeje a Fig. Simmer a sopa deve estar pronto para o arroz, e cinco minutos antes do desligue o fogo, adicione o alho chaleira ou até mesmo pimenta. Sirva esta sopa é necessário, polvilhe com salsa.

E aqui está outra kharcho receita com carne de bovino peito. Você vai precisar de um quilo de carne, uma xícara de arroz, três cebolas, três dentes de alho, 900 gramas de tomates maduros, três colheres de sopa de molho tkemali, folha de louro, feixe coentro, lúpulo-suneli, pimenta. Agora cortar o bacon em pedaços pequenos, preenchê-lo com dois litros de água fria e coloque no fogo. Depois de ferver, retire a espuma e cozinhe por meio cozido. Enquanto isso, descasque os tomates pelados, limpe-os com um liquidificador, alho e cebola precisa pique finamente e pique os verdes. Agora, remova o ensopado de gordura e caldo-lo em uma frigideira a cebola eo alho por 15 minutos. Agora, retire a carne do caldo e colocá-lo na panela a cebola por 20 minutos. Em seguida, adicione o purê de tomate aqui e deixe ferver a mistura por 15 minutos. O próximo passo – colocar para fora o conteúdo da frigideira de volta na panela, e depois de tudo que ferve, adicione à mesma, e Fig. Simmer a sopa até o arroz cozido. Pouco antes do final do cozimento em um louro pan acrescentou, Khmeli Suneli, molho tkemali, ervas, sal e pimenta. Em vez disso molho tkemali ainda usam ameixa azeda. Além disso, muitas vezes inclui kharcho receita nozes. Cerca de metade de uma chávena de nozes trituradas para ser adicionado à sopa no meio da cozedura.

Receita Kharcho se tornar uma decoração real do seu mealheiro culinária de conhecimentos e competências. Eles podem agradar seus entes queridos, bem como colocá-lo em cima da mesa para qualquer celebração do feriado. A coisa mais importante a lembrar que a receita tradicional tem três ingredientes principais: nozes trituradas, tkemali e carne bovina, o que é melhor não ser descartada.