Sopa do marisco. Simples, original, útil

Como cozinhar sopa de frutos do mar, por isso acabou delicioso e, mais importante, alimentando? É muito simples – quanto mais você adicionar os ingredientes para a sopa, por isso vai sair mais rico e nutritivo. A sopa clássico de frutos do mar, incluindo vegetais frescos e caldo, mas cada cozinha torna suas próprias mudanças e adições. Dependendo de que a cozinha vai tratar a sua sopa e você deve escolher ingredientes: camarão ou lula, mexilhões ou ostras. Você também pode fantasiar, fazer sopa de frutos do mar com creme ou leite, tomate ou sopa de creme. Aqui estão algumas receitas de diferentes cozinhas:

1. sopa de frutos do mar em espanhol.

Você precisa:

• Caldo de peixe – 1 litro
• camarão descascado – 150 gramas não tratados – 10 peças
• anéis de lula – 100 gramas
• Conchas de mexilhões – 10-15 pcs.
• Filetes de peixe – 2-3 pedaços
• Batatas – 3 peças
• Pimenta doce – 1 pc.
• Tomatoes – 2 pcs.
• Cebolas – 1 pc.
• Alho, pimenta preta, folha de louro, açafrão
• ervas frescas e sal

É necessário cortar em cubos pimentões, batatas e tomates. Cebola com alho casca e frite em uma panela. Adicionando para cortar legumes e deixe ferver até que não haja pimenta pronto. Depois disso, mudamos tudo no liquidificador e moer. Nós mudamos toda a massa de volta na panela e despeje o caldo. Agora passamos a frutos do mar. Camarão descascadas e cortadas em filetes. Nós espalhamos com camarão com casca lavada em caldo com legumes. Todos juntos, você precisa cozinhe em fogo baixo até que o peixe cozido. Em uma panela separada ferver as batatas até estado semi cozido. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela, acrescentando açafrão, folha de louro. Espanhol sopa de frutos do mar está pronto! Antes de servir, polvilhe com ervas frescas para decoração.

2. Sopa do marisco com creme em italiano.

Você precisa:

• Água – 400 ml
• Creme 15% de gordura – e não menos de 200 ml
• vinho branco doce – 200 ml
• Seafood – 300 gramas
• Batatas – 3 peças
• Alho-poró – 1 peça
• Dill e camarão para decoração, sal, pimenta

Resolver cozinhar sopa de frutos do mar com creme, você precisa comprar e usar apenas o teor de gordura creme fresco não inferior a 15%, mas não mais de 20%. Você precisa descascar e cortar batatas. Além disso, cortadas em anéis, a parte branca do alhos franceses. Todos juntos colocar numa frigideira profunda e fritos sem a adição de água e de óleo até dourar. Em seguida, adicione a água e cozinhe por cerca de 15 minutos, até ferver. Sal, pimenta e toda a massa foi esmagado em um liquidificador. O purê resultando necessário mudar na panela e adicione o vinho e creme de leite e leve para ferver. Em uma panela separada frite a frutos do mar e transferi-los para a panela de sopa. Ao servir sopa decorado com verduras frescas e camarão.

3. Cheese Soup Seafood

Como preparar uma sopa de frutos do mar com a adição de peixe vermelho e queijo? Muito simplesmente, seria necessário:

• Água – 1 litro
• Filete de peixe qualquer vermelho – uma peça
• Camarão – 20 peças
• creme de queijo – 2 peças
• Batatas, cenouras e cebolas – 1 peça
• O azeite de oliva, ervas, sal, pimenta

Limpamos as batatas e corte em cubos puras. Coloque-o em água fervente. Pique a cebola e cenoura esfregar em um ralador grosso. Fritar em azeite. Queijo fundido grelha e adicionar as batatas. Todos Agita-se cuidadosamente até que o queijo está completamente dissolvido. Adicionar à sautée legumes em uma panela. Filete de peixe vermelho cortado em cubos e cozinhar em conjunto com camarões 5 minutos. Em seguida, combinar os legumes com queijo e peixes. Nós não dão menos de 5 minutos, e adicione as ervas para ser servido. Uma variedade de opções como sopas nunca deixa de surpreender, e um toque especial neles torna a sua atitude pessoal, o que certamente irá afetar o sabor do produto resultante. Picante, concurso e sabor fascinante da sopa depende do proprietário.