Rulyada de frango e outros ingredientes

Rulyada Chicken – grandes aperitivos frios. Quer aprender a cozinhar este prato? Vamos compartilhar com vocês algumas receitas interessantes. Desejamos-lhe sucesso no campo da culinária!

receita Rulyady com panquecas de ovo

Lista de produtos:

• Ovos – 3 pcs;.
• frango inteiro;
• 2 colheres de sopa. l. leite (ou gordura);
• Alho – 3 dentes.

Instruções para preparação

Passo №1. Frango carcaça lavagens e permitir ao longo do abdómen. Em seguida, retire a pele, para não rasgá-lo. Ossos e carne estão separados um do outro. Filete repelir e remover para o lado, coberto com um pacote. Em uma panela de água colocar osso. Há também colocar as cenouras e cebola (inteiro). Obtendo caldo do cozimento. Uma vez que o líquido entra em ebulição, remover a espuma.

Passo №2. dentes de alho moer uma faca afiada.

Passo №3. Em uma tigela, bata o ovo e o número do leite acima indicado. Tempere com sal. A massa resultante é vertida numa frigideira. Fritar finas panquecas de ovo, usando óleo.

Passo №4. Em uma placa de corte de colocar para fora a pele de galinha. Tempere com sal. Ele deve estar localizado em cima de camadas de carne. Eles, também, nós sal. Polvilhe com alho picado. Camada seguinte – panquecas de ovos. Tudo isso nos voltamos para rolar. Enchimento deve estar lá dentro.

Passo №5. trilo frango envolta em gaze e amarrados com fio espesso. Rulyadu coloque em uma panela com o caldo. Cebola e cenoura precisa para obtê-lo e jogá-lo. Cozinhe rola por hora, estabelecendo um incêndio mínimo.

Passo №6. Nós acabou frango rulyada suculenta e apetitosa. Antes de servir, deve ser legal sob pressão luz. Rolo cortado em fatias. Assim, ele terá uma aparência mais atraente.

Rulyada de frango: uma receita com ovos mexidos e presunto

Alimento ajustado:

• ½ copo de leite;
• alguns grãos de pimenta;
• 200 g de presunto (qualquer grau);
• 5 ovos;
• 1 h. L. sal (de preferência superficial);
• frango inteiro 1-1,3 kg.

parte prática:

1. Vamos começar com o corte da carcaça de frango. Corte as pernas e asas. Corte o frango no torso e coxas. Retire as vísceras e ossos. A principal coisa – não danificar a pele. A camada de carne resultante foi lavada com água e colocar sobre o penso.
2. Cozinhar omelete com leite e ovos. Tempere com sal.
3. Frango propagação no lado da pele da placa para baixo. Polvilhar com sal e especiarias. Coloque em cima da omelete. A próxima camada vai ser triturado presunto.
4. Enrolar tudo rolo. Amarrados com fio ou linha grossa. Você também pode colocar em um rolo de gaze.
5. A parte restante do frango (asas, pernas, ossos) enviar em uma panela. Encha com água. Cozinhar caldo, estabelecendo um fogo lento. Zasekal 60 minutos.
6. Rolar colocado em um copo de profundidade e preencher caldo obtido anteriormente. Incendiados. Uma vez que o líquido ferver, adicione a salsa, pimenta e sal. Em seguida, cozinhe 1-1,5 horas.
7. Descarte o caldo, retire a gaze ou fio. Coloque sob o jugo do rolo. Colhendo no frigorífico durante 2-3 horas. Rulyada frango servido gelado. Ela é cortada em fatias finas. Aprecie a sua refeição!

Rulyada frango no forno

ingredientes necessários:

• leite 1/2 copo (nenhum conteúdo de gordura);
• frango (totalmente) – 1,5 kg;
• cebolinha – 5-6 penas;
• tomate médio;
• Ovos – 5 pcs;.
• especiarias.

preparação:

1. Tome a carcaça de frango. Cortar as asas e pernas até os quadris. Coloque o frango para que o peito estava lá embaixo. Faca faz um corte na forma de um Y invertido, que se deslocam a partir do tronco para as coxas. Ossos, juntamente com um cume de remover. Fazemo-lo com cuidado para não danificar a pele de galinha. Como resultado, temos virou a camada de carne sem ossos. Nós lavá-lo com água corrente. Em seguida, espalhe em um guardanapo de papel.
2. Em uma tigela, bata o ovo, a adição de especiarias (por exemplo, sal e pimenta). Despeje na panela e deixe cozinhar a omelete. A massa resultante é suavemente deslocar a placa.
3. Pimenta e temperar com sal de carne. Coloque-o diretamente sobre a omelete cozido antes. Polvilhe com as cebolas picadas.
4. Agora vamos começar a dobrá-lo tudo em um rolo. Nós colocá-lo em papel alumínio. Selar as bordas. Isso vai evitar vazamento de suco. Foil ao conteúdo enviará em forno pré-aquecido. rulyadu galinha necessário para cozer a 200 ° C. Demora 30 minutos.
5. Rulyada frango pronto. Mas aplicá-lo sobre a mesa ainda é muito cedo. Estamos esperando por ele esfriar. Obter folha rulyadu não é necessário. Coloque a massa de carne sob pressão e remover a prateleira do meio do refrigerador. Após 3 horas, você pode obter rulyadu e enviá-lo para a mesa.

em conclusão

Contido em receitas Artigo são ideais para iniciantes e cozinheiros experientes donas de casa. Quer surpreender seu agregado familiar delicioso e suculento prato de carne? Em seguida, preparar para eles rulyadu Chicken.