Como cozinhar costeletas de cordeiro

Reforços do cordeiro pode ser chamado de delicatessen, especialmente se eles são preparados de uma forma original. É sempre deliciosa e satisfatória. Tais pratos são perfeitos para os banquetes mais requintados e mesa festiva. Além disso, o cordeiro – um produto dietético. cordeiro especialmente útil. Cozinheiro costeletas de cordeiro podem ser maneiras diferentes. Esta carne como um monte de especiarias que fazem o gosto mais rico e saboroso.

Especialmente boas costeletas de cordeiro cozido em esmalte. Glaze irá dar-lhes sabor especial e aparência bonita. Reforços vodichkoj lavagem a frio, e secos com uma toalha de papel. A carne não deve ser molhado, caso contrário, não obter uma crosta agradável. Mais nervuras espalhada sobre uma folha de cozimento que lubrifica óleo vegetal. Agora, precisamos preparar o gelo. Aqui existem várias opções. A receita mais simples – é mostarda, misturado com mel e óleo vegetal. Também é possível preparar o esmalte de mel, vegetal óleo, vinagre de vinho e suco de abacaxi. Os ingredientes são adicionados a gosto. você pode adicionar um pouco de molho de pimenta para dar um sabor especial. Como uma das formas de realizao pode ser proposto, e a mistura de molho de soja, vinho branco e óleo vegetal. Para mais entusiasmo e adicionar tempero.

costeletas de cordeiro cozido gesso de vidro, colocado para fora em uma assadeira. Imediatamente coloque o prato no forno não deve ser. Mergulhe-o por uma hora, a carne ensopada esmalte aroma. Em seguida, expor a temperatura do forno foi de 220 graus e 20 minutos cozer costelas. Em seguida, reduzir a 180 graus e preparar costelas por aproximadamente 40 minutos. Eles precisam ser transformado periodicamente e lubrificar o esmalte, se necessário. Este prato foi alimentado com qualquer enfeite ou legumes. Reforços do cordeiro do esmalte pode assar na grelha.
Um sabor especial a qualquer carne dá alho. Veja como cozinhar costeletas de cordeiro com molho de alho. Tome os 1,5 quilos de costelas e sua pré zamarinuem. Para a marinada demorar alguns ramos de alecrim, que devem ser finamente picado, uma colher de sopa de mostarda boa, 3-4 dentes de alho, suco de um limão meio, duas colheres de sopa colheres de sopa de manteiga e pimenta e sal. Alho também é moído e misturado com outros ingredientes para formar uma pasta espessa. Barrar esta nervuras mistura e remover uma hora no frigorífico.

Em seguida, colocar para fora as costelas em uma panela pré-aquecida com óleo e frite-os em ambos os lados. Depois disso, nós colocá-los em uma assadeira e asse no forno por cerca de 20-30 minutos. Enquanto isso, é necessário preparar o molho. Misturar uma colher de sopa de óleo de oliva, a mesma quantidade de vinagre de arroz e molho de soja, três finamente picados dentes de alho, metade de uma colher de sopa de óleo de sésamo para o sabor, a meia colher de chá de pimentão e um pouco de hortelã picado. Bata bata todos os ingredientes. molho de alho pronto. Sirva as costeletas de cordeiro para ser quente, derramando molho preparado. Para decorar, você pode usar ervas e vegetais frescos. Como um prato que você pode usar todos os vegetais.