molhos para salada em casa
Para suas saladas favoritas lhe dá prazer de ser útil para a alma, e corpo, e muito saborosa, temperada com o seu molho caseiro. Curativos vêm em uma ampla variedade de culinária – tudo depende de sua imaginação.
Como é conhecido, tais reabastecimento uma variedade de sabores do prato, a sua aparência. Eles também são capazes de aumentar o valor nutricional dos alimentos, enriquecê-los com minerais e vitaminas.
Mas é importante notar que qualquer molho de salada é adequado apenas para pratos altamente específicos.
Acabou de enchimento devem ser armazenadas em contentores selados cuidadosamente, e antes de o sabor salada, que deve ser bem agitada. Os seus principais ingredientes são óleo vegetal, sal, vinagre, e para melhorar o sabor de especiarias são normalmente adicionados, mas isso deve ser feito muito cuidadosamente, a dosagem los em pequenas porções de modo a que eles só melhorar o sabor de salada. A principal coisa – não exagere. E ainda, como estamos acostumados a vsemilyubimomu popular e maionese, que é vendido em lojas, não se esqueça, o melhor que ele substituído – um molho para salada, que contém receitas abaixo.
Vestir "iogurte"
Prepare 150 gramas de iogurte natural três colher de sopa de azeite, meia colher de sopa de vinagre balsâmico, um ou dois dentes de alho, uma ou duas colheres de chá de mostarda, uma colher de chá colher de mel, especiarias de acordo com o seu gosto.
Misture o vinagre com mel, manteiga, ervas, pimenta, adicione o alho picado aqui (passado através da imprensa), mostarda e iogurte. Misturar bem bata ou liquidificador. Tempere com sal a gosto.
Encher salada "picante Lime"
Para a preparação de tais reenchimento precisa uma cal, 40 gramas de gengibre, dois ou três colheres de chá de mel, seis colheres colheres de sopa de óleo de oliva, 30 mL de água pura.
Retire a casca do limão, esprema o suco e retire a polpa. Em seguida, rale o gengibre ralado fino e adicione o azeite. Além disso diluir em água mel. Agora, conecte todos os ingredientes, colocar em um pequeno fogo e, mexendo ocasionalmente.
Encher salada com abacate
Pegue um abacate, metade de um limão, duas colheres de sopa colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de mostarda de Dijon, sal e pimenta a seu gosto.
Cortar o abacate em dois, remover a polpa com uma colher. Coloque em um liquidificador, adicione o suco de limão, azeite, pimenta, sal e tudo isso boa batida.
Encher porca para saladas de carne
Vai demorar um terço xícara de nozes, cinco ou sete ramos de salsa fresca, cinco ou sete ramos de coentro, dois alho zubochka, uma colher de chá de vinagre de maçã, uma colher de chá lúpulo-suneli, duas colheres de sopa de maionese ou iogurte natural, sal.
Esmagar e moer as nozes, colocá-los em um liquidificador juntamente com ervas frescas, maionese e temperos, então o melhor que você pode levá levemente com sal. Esse curativo é adequado e salada com beterraba cozida. Noz molhos para saladas será um excelente adição a qualquer salada, onde o principal ingrediente é a carne.
queijo cottage vestir a salada de legumes cozidos com carne e saladas
É necessário levar 100 gramas de queijo cottage gordura, uma colher de sopa de creme de leite, salsa fresca e dill, uma colher de chá de suco de limão.
Pique as ervas em um liquidificador. Colocá-lo em um almofariz, adicione sal e aplicar pressão até até obter uma pasta. Misture em uma massa coalhada, acrescentando suco de limão e creme, conectar-se com ervas e novamente completamente bata. Se curativo é demasiado espessa, dilui-lo creme.
Maionese com rábano
Leva 70-100 gramas de rábano, um copo de casa maionese.
rábano Grate, escalde com água fervente e deixe esfriar. Adicione a maionese rábano ralado e misture bem. Molhos com maionese complemento perfeito para pratos de peixe frio, carne cozida, geléias.
molho de mostarda
Para tal carregamento, tomar um copo de óleo vegetal, duas gemas de ovos, uma colher de sopa de mostarda, uma metade dos copos de vinagre, açúcar, sal, pimenta preta.
Moer até mostarda homogénea, gema crua, açúcar e sal. Pour aqui uma corrente fina, enquanto se agita a massa, óleo vegetal (óleo de lote subsequente derrame depois emulsiona anterior). Diluir vinagre esta mistura, adicionar pimentas e misturar completamente.
Lembre-se, molhos para salada, preparado com suas próprias mãos, contêm apenas ingredientes naturais, e você não precisa se preocupar com a sua saúde.