pães caseiros de massa de fermento

Às vezes é útil para retirar-se da dieta ou nutrição, e tratar-se de algo saboroso. E para obter mais prazer, é melhor para cozinhar um deleite favorito de suas próprias mãos. Se você é parcial ao fermento, faça pães rosadas exuberantes de massa de fermento com vários recheios. Comer um par de peças de si mesmos e ao resto do ugostite parentes, amigos e vizinhos. Como você gosta dessa idéia?

Deliciosa massa de fermento em kefir

Apesar do facto de todos os produtos feitos a partir de massa de pão, semelhante à sua suavidade e maciez, eles podem variar grandemente na formulação, os componentes utilizados, e, por conseguinte, variar de acordo com o gosto. Um dos mais bem sucedidos os tipos de massa com levedura obtido com creme de leite e iogurte. Ele e nós estaremos prontos.

Vamos precisar de 50 gramas de manteiga ou uma boa margarina, 1 pacote de levedura, 2 ovos, um copo de iogurte e leite, 100 gramas de creme de leite, uma colher de chá de sal e 6 colheres de sopa de açúcar. Além disso, o amassar a massa vai demorar um pouco mais de um quilo de farinha, e para a lubrificação – óleo.

Primeiro, vamos fazer a bebida. Para fazer isso em um copo de levedura raça leite aquecido, adicione o açúcar e metade da farinha tomadas. Misture bem e coloque em um lugar quente para a oferta subiu 2-3 vezes. Em seguida, adicione uma bebida manteiga derretida ou margarina, iogurte e creme de leite, ovos, sal, gradualmente Despeje o restante da farinha. Amassar a massa até que seja bem separada das mãos e é lisa. Nós rolar uma bola e colocar em um lugar quente para se aproximar. Quando é que vai ser duplicada, amasse novamente e avançar para a formação de rolos.

A forma é tão importante quanto o conteúdo

Bolos de massa fermentada feita de diferentes formas: em forma de corações, rosas, tranças, donuts e assim por diante.

Bolos-rosas

Vamos tentar fazer rosetas. Em primeiro lugar, a massa deve ser dividida em partes menores. Tome um, roll off suas duas mãos em uma corda grossa e amasse os dedos para fazer o avião. Todo o comprimento de "corda", óleo de lubrificação e polvilhar com açúcar. Em seguida, delicadamente desligar, para obter a roseta. Você também pode fazer os bolos com sementes de papoula, canela e nozes. Para o seu sabor é sentida mais brilhante, o enchimento (por exemplo, papoila) melhor moer ou triturar com açúcar.

Bun-corações

Agora me diga como fazer bolos de massa de fermento em forma de corações multicamadas – estes muitas vezes pode ser visto nas prateleiras das lojas. Para fazer isso, primeiro temos escorregar em pequenas bolas de massa e fazer bolos. Cada óleo lubrificante, polvilhar com canela, bagas ou frutos secos, em seguida, dobrar-se em um tubo. É dobrada ao meio, que pressiona as extremidades e no meio (isto é, o lado oposto), faz uma incisão. Cuidadosamente desdobrá-lo em direções diferentes e anexar à forma do coração. pães multi-camadas bonitas estão prontos. Agora eles precisam rasstoyatsya 10 minutos em um lugar quente. Em seguida lubrificar bolo gema com açúcar e enviar cozido num forno a 200 graus durante 20 minutos.

alimentação saborosa

Sirva bolos ainda quentes da massa de fermento com leite, cacau ou café com creme e uma fatia de manteiga e geléia. Este lanche poderia facilmente passar para um brunch ou para decorar uma noite familiar e acolhedor, com a conversa, piadas e assistir seus filmes favoritos.