Home-made pêra: algumas receitas simples

frutas pêra conter minerais úteis, caroteno, ácidos orgânicos, taninos e vitaminas. Eles são aconselhados a usar em nutrição clínica. Mas este fruto, infelizmente, armazenados por muito tempo. Por isso, sugere para fazer a pré-forma de peras. Eles podem ser secos, alimentos enlatados e processados para doces, compotas, frutas cristalizadas, gelatina e assim por diante. Para fazer a colheita de peras, você vai precisar amadurecer sólida, sem qualquer dano ao fruto. Aqui estão algumas opções.

Animais pré-forma de pêra

compota

Ingredientes-chave:

• peras (um quilograma);
• açúcar granulado (1,5 kg);
• ácido cítrico;
• água (3/4 chávena);
• açúcar baunilha.

processo de preparação

peras lavagem. Mark panela, despeje a água, encha açúcar. Coloque em fogo. Em seguida, coloque as peras (pode inteiras ou cortadas em meia fruta). Deixe ferver. Dentro de dez minutos, cozinhe em fogo mínimo. Em seguida, nós colocamos em bancos peras. Prepara-se o xarope. Nós usamos a água, onde as pêras cozidas. Adicionar o ácido cítrico e o açúcar baunilha. Cook. Como começar a ferver, encha os frascos. A esterilização de quinze minutos e rolos. A seguir, considere tais pêra pré-forma como compotas e geléias.

geléia

Ingredientes-chave:

• peras (um quilograma);
• açúcar (um quilograma);
• Água (litros).

processo de preparação

Tome peras maduras duro. Completamente lavá-los. A partir da pele e as sementes limpas. Cortar fruta em fatias. Tome panela, despeje a água, coloque as peras e adicione o açúcar. Blanshiruem seis minutos. Legal. Além disso, distribuídos em peras pélvis e despeje o xarope, em que os vegetais branqueados, adicionar mais água. Incendiados. Cozinhe até que eles são pêra luz. Então se decompor fatias de bancos. Encha o xarope. Nota: Hot! Feche a tampa. Começamos a pasteurizar. Se você tiver escolhido um meio litro frascos, esterilizá-lo por vinte minutos, e litro – meia hora.

geléia

Ingredientes-chave:

• açúcar (um quilograma);
• suco de limão;
• canela;
• peras (um quilograma).

processo de preparação

Dê uma pêra madura. Meu, descascadas e sementes. Em seguida, corte a fruta em oito pedaços. Tome panela, despeje a água. peras cozinheiro até ficar macio. Espalhe sobre um pano limpo. Colher dentes de purê. Catching suco coletados em uma tigela. Em seguida, adicione o suco de açúcar, canela e limão. A mistura é vertida para um prato e leve para ferver. Não se esqueça de remover a espuma. Cozinhe até que a geléia começa a engrossar. Como verificar? Coloque um disco se ele engrossa, a geléia está pronta. Em seguida, despeje-os frascos quentes. Cubra com tampa e enrole. Como você pode ver, estas preparações de peras para fazer uma casa muito simples.

Pear em seu próprio suco

Ingredientes-chave:

• peras (500 gramas);
• açúcar (750 g);
• ácido cítrico.

processo de preparação

Lavar e limpar as peras. Corte em fatias. Firmemente colocados em bancos. Pour duas colheres de sopa de açúcar e ácido cítrico. Esterilizar frascos e então arregaçar tampa.

Do fruto também pode fazer um molho. Assim, procede-se à preparação.

molho de pêra

Ingredientes-chave:

• peras (cinco peças);
• açúcar (de vidro).

processo de preparação

Lave cuidadosamente as peras. Então ferver uma panela de água em quinze minutos. Limpe o fruto através de um coador. Em seguida, coloque a massa em uma tigela, acrescente o açúcar. Leve para ferver e cozinhe por mais cinco minutos. Mexa bem. derramamento de molho, em seguida, para os bancos. Cubra com tampas e pasterizuem. Nós arregaçar os bancos.

Você fez preparações a partir de peras para o inverno – é uma boa ajuda imunidade. É muito útil nesses frutos. Elas contêm vitaminas e minerais.