Wonton: Receita com uma foto

Wonton – são parentes próximos dos nossos bolinhos que nos chegaram da China. Este prato forte é tradicionalmente cozido no vapor, cozido ou frito a uma batata frita. A partir deste artigo você vai aprender como preparar Wonton, receita massa e coberturas, bem como pequenos truques culinários que fazem este prato é particularmente delicioso.

massa Wonton

Na China, por este prato está vendendo massa pronta, corte em quadrados ou círculos de tamanho. No entanto, você pode facilmente cozinhar sua própria base e certifique-se que este não é grande coisa. Leia como fazer uma casa para Wonton massa (receita):

• Peneire em uma tigela três xícaras de farinha.
• Ferver em uma panela metade de um copo de água e verter para a farinha. Em seguida, adicionar um quarto de xícara de água à temperatura ambiente.
• Colocar em uma bacia de sal e uma colher de óleo vegetal, amassar a massa e deixar repousar durante 10-15 minutos.

camarão e carne de porco Wonton

Para esta receita, você pode cozinhar a si mesmo massa, ou comprá-lo na loja. Dividir a quantidade desejada de massa em três partes. Dois tampa com uma toalha e remover para o lado, e o terceiro rolo e usando um formulário solto fora de seus círculos de 5 cm de diâmetro que você vai precisar para cozinhar carne .:

• Amasse com um garfo para 300 gramas de camarão descascado, adicionar a ele 200 gramas de carne de porco picada e mexa.
• Em seguida, esmagar faca 120 gramas de brotos de bambu (que pode ser substituído cogumelos em conserva) e adicioná-los em carne picada.
• Spice recheio duas colheres de sopa de molho de soja, duas colheres de sopa de vinho de arroz (seco ou branco), sal e pimenta.
• Adicionar a picada meia uma colher de sopa de óleo vegetal, duas colheres de sopa de farinha de arroz (pode ser substituída com o amido), uma proteína e uma colher de chá de açúcar.

Enchendo misture bem e coloque no centro de cada peça. Em seguida, ligar as bordas da massa de modo a obter um saco com a boca aberta. cozinheiro Wonton em banho-maria até ficar macio, em seguida, sirva imediatamente

Fried Wonton. Receita com uma foto

Na terra natal de bolinhos chineses dar uma forma diferente. Às vezes, as bordas são completamente ligados uns aos outros, às vezes deixado "boca" aberta e em Szechuan cozinha são muitas vezes ligado a uma forma triangular. Neste momento, oferecemos bolsas cegas da massa e frite-os em óleo. Leia como cozinhar frito Wonton (receita):

• Para arranque de empréstimos molhos. Tome uma pimenta vermelha, retire as sementes e paredes brancas. A polpa é cortada em semi-anéis finos, que, em seguida, devem ser ligadas com uma colher de sopa de sumo de limão açúcar colher de sopa, três colheres de água e quatro colheres de molho de soja (em vez pode levar a peixe).
• Moer 250 gramas de camarão descascado, adicioná-los cebolinha picadinha, cinco ou seis dentes de alho e alguns ramos de coentro.
• Misture o camarão com 450 gramas de carne de porco picada, um ovo de galinha, sopa de molho de soja, e uma colher de chá de colher de chá de limão de açúcar. Tempere a carne moída com sal, pimenta e misture bem.
• Cubra a tigela cheia de película aderente e enviá-lo ficar na geladeira por meia hora.
• Pegue 350 gramas de massa para Wonton ou preparar-se. No centro de cada peça, colocar a bola de carne picada, que deve rolar com as mãos molhadas. Aperte as bordas para que você obtenha um pequeno saco.
• Para aquecer o óleo de fritura nos Fry Pan profundas e, em seguida, Wonton até dourar.

O prato terminado Sirva quente com molho quente.

Wonton doce

Existem muitos tipos de coberturas com que preparam bolinhos. Neste caso, sugerimos que você estocar frutas secas e castanhas. Leia as instruções e cozinhar com a gente o Wonton originais. receita:

• Tomar 75 gramas de cerejas secas, sem caroço e misturá-lo com 30 gramas de porcas. Adicione o açúcar a gosto e canela em pó.
• Preparar a massa fresca ou comprar pronto. No centro de cada peça Coloque uma colher de chá de enchimento e firmemente conectar a borda, dando quadrado Wonton.
• Despeje em óleo vegetal wok e frite bolinhos doces.

Pronto lugar Wonton em toalhas de papel para o petróleo do vidro, e então o prato. Antes de servir você pode polvilhar-los com uma mistura de canela e açúcar em pó.

Wonton com carne picada. receita para

Surpreenda os seus entes uma nova pratos chineses entes e eles vão agradecer-lhe. Como preparar Wonton? preparação receita veja abaixo:

• Metade uma costeleta plugue repolho pequeno com uma faca e cozinhe em uma frigideira até ficar cozido.
• Uma cenoura e uma casca de cebola, em seguida, rale. Misturar 250 gramas de legumes com carne de porco picada, gengibre ralado, dente de alho, molho de soja e óleo de sésamo colher colher.
• Quando o repolho é um pouco fria, misture com a carne e deixar repousar por meia hora.
• Neste momento, você pode preparar a massa e corte em quadrados pequenos.
• Colher enchimento colocar em espaços em branco e aperte o envelope. Após esta fervura Wonton até ficar macio em água salgada e servir.

Wonton com cogumelos

Se você gosta de cogumelos, ou expulsos da sua carne menus, então preste atenção a estes Wonton vegetariana. receita:

• 200 gramas de couve chinesa e aipo 80 g de moagem com um misturador.
• 100 gramas de cogumelos e uma pimenta faca paixão e depois fritar na panela até ficar cozido.
• Tempere a carne moída com molho de soja, adicione a gosto cebolas, coentro e gengibre.
• Prepare a massa (você pode encontrar a receita acima) e roll-la em uma camada fina.
• Cortar a peça de trabalho em quadrados, colocar recheio no centro de cada e bolsas de formulário.

Wonton precisa ferver no vapor até ficar cozido. Pós-los para a mesa pode ser com o molho original, que é feita a partir dos seguintes produtos:

• luz molho de soja – 30 ml.
• O óleo de gergelim – meia colher de chá.
• Escuro vinagre de arroz – meia colher de chá.
• Pimenta encarnado.
• Ginger – uma colher de chá.

Esperamos que você aproveite as receitas recolhidas neste artigo, e você irá deliciar família com novos pratos a cada dia.