Como cozinhar sopa verde com sorrel

Verão – época de sopas leves, com ervas e legumes. Mas se sua geladeira tem grama congelada, como azedinha e espinafre, você pode não apenas no verão para cozinhar saborosa e saudável verde sopa. A receita com as fotos que você pode explorar neste artigo. O prato pode ser cozinhado como uma carne e magra.

Sopa verde com sorrel: primeira receita

Você vai precisar de:

• litro de caldo (melhor tomar a carne, que vai dar sopa sabor adicional);
• carne cozida;
• um par de vigas azeda frescos (congelado pode ser utilizado);
• óleo de girassol para fritar;
• vários batatas médias;
• ovos, dependendo do número de porções: uma placa pode ser colocada como um meio ovo cozido e toda;
• cabeça pequena de cebolas;
• verde – o feixe de aneto e salsa;
• sal.

Como cozinhar sopa verde

Se você quiser cozinhar sopa sem carne, em seguida, excluir a carne e receita caldo. Caso contrário, ferva a carne. estirpe caldo. Carne, deixe esfriar e separar em pedaços. cenouras e cebolas Peel. Pique a cebola, cenoura, esfregue com uma multa ralador. Legumes sauté em azeite. Lavar azeda, salsa e aneto. Escorra. Esmagá-los com uma faca. Ferva os ovos. Batatas limpo e cortado em pequenos cubos. ferver o caldo e deixe para baixo em suas batatas. Uma vez que ele é cozido, adicione-o à fritura da cebola e cenoura. Jogar pedaços preparados de carne, em seguida, cortado verdes e azeda. Traga a sopa fervente, sal a gosto. Sopa verde com pós alazão com um ovo que precisa ser cortada ao meio e coloque em uma tigela. Sopa pode encher com creme azedo.

Sopa verde com sorrel: segunda receita

Os ingredientes necessários para cozinhar:

• caldo de carne – 3 litros;
• diversos tubérculos de batata de tamanho médio;
• rodada Fig ou dlinnozernovoy – terço do vidro;
• alguns ovos;
• cenoura de tamanho médio;
• bulbo da cebola valor médio;
• feixe azeda;
• verde vários ramos de endro e salsa, cebolinha;
• creme de leite;
• sal;
• óleo de girassol para fritar.

Legumes, limpo, cortar com uma faca cebola, cenoura, costeleta em um ralador. Frite-os em óleo. Ferva os ovos. Lavar e cortar os verdes. As batatas são cortadas em tiras ou em pequenos cubos. Lava-se a arroz. Caldo ferver, coloque-o em arroz e batatas. Ferva-os até ficar macio. Em seguida, coloque na sopa de cebola verde, cortado em cubos grandes ovos fritos em cebolas e cenouras e meia xícara de creme de leite. O mais recente em uma sopa enviar azeda, salsa e dill. Você pode remover a sopa do calor. Tempere com sal a gosto, dar-lhe um pouco de cerveja e servir.

Sopa verde com sorrel em multivarka

usar:

• carne (carne de porco, carne de bovino) – 300 grama;
• algumas batatas de tamanho médio;
• Um pequeno cenouras;
• 2 tomate maduro de tamanho médio;
• cabeça de cebolas;
• ovo;
• creme de leite – 50-70 gramas;
• ervas – salsa, endro, azeda;
• Tempere com sal e pimenta.

O dispositivo é configurado para o modo "Baking" por 25 minutos. Despeje o óleo. Frite-o com cebolas cenouras. Porco (ou carne) cortado em pequenos pedaços a la carte. Coloque os legumes. batatas limpas, cortadas em cubos. Adicione a carne e cubra com água. Agora, selecione o programa "extinção". Time – uma hora. Os amantes de borscht vermelho com sorrel pode adicionar tomates. Mas só depois as batatas cozidas. Lavagem azeda, pique finamente. 10 minutos antes do final colocá-lo para os outros produtos. Uma vez que a sopa está pronta, despeje-o em um prato e colocar em cada corte em pedaços de ovo. Tempere o creme de leite.