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caldeirada de peixe com cenouras e cebolas: uma receita simples e rápida

Geralmente, peixe cozido com cenouras e cebolas é fornecida à mesa como um goulash saborosa para enfeitar. É por isso que no processo de preparação deste prato precisava fazer caldo mais ricos, para que mais tarde possam ser regada abundantemente batatas amassadas ou macarrão.


Peixes com cenouras e cebolas: os ingredientes necessários

  • farinha pshenichnaya- casal colheres de sobremesa;
  • Cenoura – três pedaços de tamanho médio;
  • Cebolas – cabeça de vapor;
  • qualquer peixe – meio quilo;
  • Limão – uma fruta;
  • sal – a critério;
  • laurel leaf – um grande pedaço;
  • óleo de girassol – sessenta mililitros;
  • A gordura do leite – cem mililitros;
  • pimenta, ervas frescas – a gosto e desejo.

peixe cozida com cenouras e cebolas: processamento principal ingrediente

Note-se que, para a preparação deste prato que você pode usar qualquer variedade de peixes. Por exemplo, o ideal badejo, salmão, Pollock, walleye, arinca, etc. Assim, o produto comprado requer lavado em água, limpo de escamas, vísceras, e depois remover o barbatanas, cauda e cabeça. Em seguida, lavou-se cuidadosamente o peixe deve ser cortada em porções uma espessura de cerca de cinco a seis centímetros. O produto deve ser polvilhado com suco de limão espremido na hora e deixar de lado por trinta minutos. Neste momento, é desejável para começar a preparar legumes.

caldeirada de peixe com cenouras e cebolas: processamento de vegetais

Um par de cabeças de cebola e cenoura alguns de tamanho médio precisa de lavar e casca e casca. Depois que você precisa para cortar os legumes em tiras. Ele também deve ser lavado com ervas frescas em água e pique finamente com uma faca.

ensopado de peixe com cenouras e cebolas: o tratamento térmico de alimentos

Para fazer um guisado, é obrigada a tomar uma panela, despeje de volta óleo vegetal e um pouco de aquecimento para o fogo rápido. Enquanto isso, pedaços de peixe, polvilhe com suco de limão, você deve todos os lados rolar na farinha de trigo e em seguida, delicadamente colocar em gordura fervente, diminuiu com o fogo ao mínimo. Quando o lado inferior do produto é um pouco blush, ele deve virar a pá, pô-lo todos os legumes picados, adicione sal, pimenta, um par de copos de água e a folha de louro bebendo. Em seguida, temos que esperar para o caldo fervente, cubra a panela e cozinhe o peixe por cerca de 25 minutos. Após este tempo em uma tigela, despeje o necessárias cem mililitros de leite integral, segure cozido durante um incêndio de um quarto de hora e retire o prato do fogão.

correta Sirva

ensopado cozido de peixe e legumes devem jogar um prato, polvilhe com ervas picadas e lodge quente para o jantar. É interessante notar que, como um prato principal, você pode usar não só batatas amassadas e massas, mas também cereais, como trigo, arroz, milho, ervilhas, etc.

Se todos os passos acima em ordem rigorosa, você pode ter certeza que a tabela será servido delicioso, suculento e saudável peixe. Cozido com cebolas e cenouras, como não é só sua família, mas também os convidados em qualquer festa.