Cozinhar delicioso e aromáticas sopa de creme de couve-flor

Você não sabe o que cozinhar como um primeiro curso? Uma ótima opção seria creme de couve-flor. Sabemos que muitas receitas para esta maravilhosa sopa. Nós oferecemos-lhe um par de opções. Escolha a sua saúde!

Creme de couve-flor com peito de frango

Lista de ingredientes:

• uma cebola:
• molho de salsa;
• aipo;
• um meio de cenoura;
• 400 g de creme de queijo;
• três dentes de alho;
• peito de frango;
• garfos de couve-flor (meio);
• sal.

Como cozinhar sopa de creme de couve-flor:

1. Comece com o processamento de frutas. Completamente lavá-las com água da torneira. Limpe a cenoura, alho e cebola. Agora você precisa lavar o peito de frango, coloque-o em uma panela cheia de água. Incendiados.

2. cenouras cortadas em pedaços grandes, cortar os caules do salsa, moagem aipo.

3. Em uma panela em que o frango, coloque a cebola inteira, os dentes de alho, salsa e legumes picados. Estamos aguardando o momento em que o caldo ferve. Cuidadosamente remover a espuma, a adição de sal e pimenta 5-6. fogo Bates e cozinhar a sopa por mais meia hora. Durante este tempo, precisamos ter tempo para fazer o repolho em inflorescências separadas.

4. Uma vez que o frango esteja cozido, é necessário para sair da panela. O caldo de cultura foi passado através de uma peneira. Este líquido é vertida para um outro vaso. Tomamos fora de cenouras peneira e colocar de volta para o caldo. O restante pode ser rejeitado (salsa, cebola).

5. Adicione restante couve-flor caldo. Cozinhar 20 minutos, até que as florzinhas são macios. Enquanto isso, corte em fatias de frango cozido, salsa rasgar. Retire a panela do fogo, despeje a sopa creme de couve-flor na bacia de um liquidificador e clique em "start". A massa resultante é de novo colocada na panela, definir a chama mínimo. Adicione o creme de queijo. Misture tudo. Deixe ferver. Sopa servido à mesa com frango e salsa. Aprecie a sua refeição!

Agora que você sabe cozinhar rapidamente sopa de creme de couve-flor. Mas nós oferecemos uma outra receita interessante – sopa. Brócolis, couve-flor, cenoura – estes são os principais ingredientes. Você pode comprá-los em qualquer supermercado. O prato despeja macia e extremamente saborosa.

Ingredientes (6 porções):

• 0,5 kg brócolos;
• dois grandes cebolas;
• libra couve-flor;
• 1,5 L de caldo (de galinha);
• pimenta de caiena;
• 200 ml de creme de leite (de preferência o conteúdo de gordura de 10%);
• Uma batata (grande);
• 100 g de queijo brie;
• óleo de oliva.

parte prática:

1. Os diferentes panelas ferver brócolis e couve-flor. Caldo é vertida para o escudo.

2. Limpar a cebola, finamente cortados em que e fritar na panela com azeite durante pelo menos 10 minutos. Com uma faca afiada retire a casca das batatas, esmagá-lo e adicionar as cebolas. Cozinhe cerca de 5 minutos. A massa resultante deve ser dividido uniformemente em duas partes. Em um deles, vamos acrescentar a couve-flor e brócolis no outro posto. Deixe ferver. O pote com repolho Despeje pimenta caiena, mas onde está a preparar sopa com brócolis, é necessário adicionar pedaços de queijo. A principal coisa – não confundi-los.

3. moita misturador de derramamento 100 ml de creme, e, em seguida, sopa de brócolos. Alguns segundos depois, iria ficar amassada. Nós fazemos a mesma coisa com a sopa de couve-flor. Ela continua a preparar o prato. Despeje a sopa de que necessitam ao mesmo tempo a partir de duas conchas. Parece muito original e apetitoso.