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Mexilhões congelados – receitas

Na loja você pode ver diversas variedades de mexilhões – ou seja, azul, cor preto-azulada, verde e com um brilhante conchas verdes. eles são todos muito saboroso, mas para comprá-los deve ser muito cuidadoso. Inicialmente, você deve prestar atenção para o fato de que suas conchas não foram danificados e bem fechado.


Além disso, se você tomar grandes mexilhões, tomar e estimar seu peso na mão. Desde muito pesado pode ser areia, e aqueles que são muito leves e "solha", pode estar morto.

A questão de como cozinhar mexilhões congelados, talvez preocupado com cada mulher que não foi previamente preparado eles. Mas nada complicado neste processo. Uma vez que eles são cozidos por 5-7 minutos. Na maioria das vezes, o método de preparação é indicada no empacotamento dos mexilhões.

Se preferir mexilhões ao vivo, então você precisa prepará-los para dois dias. Ao mesmo tempo, deve ser armazenado na geladeira, coberta com uma toalha. Antes de cozinhar deve tirar a espinha do shell, mas não é recomendado com antecedência.

Quanto ao congelado, em seguida, armazenado-los por muito mais tempo. Como regra congelados mexilhões, receitas que serão apresentadas abaixo, têm uma vida útil longa, que é indicado na embalagem.

Além disso representam uma das receitas de salada delicioso purificados a partir de mexilhões e frango. Este método de cozimento leva não mais do que meia hora.

salada de frango com mexilhões

ingredientes:

  • pimenta, sal;
  • frango – 430 g;
  • arroz – meia chávena;
  • nogueira – vidro;
  • ervilha em conserva – 1 banco;
  • Pimenta búlgara – 1 pc;
  • mexilhões – 340 g;
  • vinagre de vinho – 2 colheres de sopa (cantinas);
  • manjericão;
  • Alho – 3-4 dentes;
  • O suco de limão – uma colher;
  • espinafre (folhas frescas).

Em primeiro lugar deve fritar carne de frango na frigideira ou grelha, em seguida, arrefecida e cortada em pedaços grandes. Para este prato, tomar os mexilhões congelados, receitas que são indicados na embalagem, então fervê-los sem problema. Uma vez que a fervura mexilhões, eles precisam ser fresco e pique finamente. Agora frite as nozes e dividir em quatro partes. Depois segue-se uma combinação de frango, arroz, mexilhões, ervilhas e picado pimentão. Em seguida, todos os encher mistura de sumo de limão, o vinagre, manjericão, sal de alho e extrudido. Antes de servir, decore com folhas de espinafre. Bom apetite!

sopa de peixe com mexilhões e caranguejos

Para a preparação você vai precisar de:

  • filetes de peixe marinho (vara ou arinca) – 320 g;
  • mexilhões – 550 g;
  • sal;
  • cebola;
  • óleo de oliva – 4-5 colheres de sopa;
  • ou chilli peppers – 260 g;
  • caldo de carne – 450 ml;
  • pimenta preta – 9-11 ervilhas;
  • louro;
  • vinho branco – 450 ml;
  • caranguejos – 170 g;
  • tomilho – 3-4 raminhos.

Para este método, você precisa tomar mexilhões receitas que são apresentados neste artigo congelados. Eles têm de ser lavados e limpos com um pincel. Em seguida, ferver durante 4 minutos em água salgada. Conchas, que não estão abertas, deve ser descartado, e os restantes para tirar a carne, deixando as 6 peças em um shell. Agora, pegue o peixe e mar cortar suas peças. Em seguida, pique a cebola e propasserovat em azeite. Depois disso, tomar a pimenta e corte em tiras, em seguida, adicione a cebola e refogar por dois minutos. Em seguida, despeje o caldo, adicione as folha de louro, pimenta e cozinhe por 6 minutos. Em seguida, despeje o vinho e adicione o peixe. Depois de 3-4 minutos, adicione os mexilhões e caranguejos. Excelente sopa está pronta! Servido quente, com a adição de cada porção e um par de ramos de tomilho casca de mexilhão.

Mexilhões em Português

Composição para a preparação de produtos:

  • alho – 1 cabeça;
  • mexilhões – e meio quilogramas;
  • chalotas;
  • óleo de oliva – 2 colheres de sopa (cantinas);
  • água – metade de um copo;
  • manteiga – 1-2 colheres;
  • metade de um copo de vinho seco beloe-;
  • salsa, tomilho, louro;
  • pimenta preta, sal;
  • creme – 130 ml;
  • limão.

Mexilhão deve ser lavado em água fria. Em seguida, pique a cebola e alho finamente, em seguida fritar em uma panela com a adição de manteiga e óleo de azeitona. Adicionar à água, vinho, salsa picada, folha de louro, pimenta, sal, tomilho, creme e mexilhões. Depois disso, cubra com uma tampa e deixe ferver. Ferver durante 6 minutos em meio de calor. Quando as cascas de mexilhão abrir, em seguida, o prato está pronto. Sirva quente, decorado com fatias de limão e polvilhe com salsa.

Mexilhões com arroz – Receita

ingredientes:

  • manteiga – 120 g;
  • Bow – um par de peças;
  • mexilhões – 850 g;
  • olisvkovoe óleo;
  • pimenta, sal;
  • greens.

Mexilhões devem ser limpos e frite com cebola picada e manteiga. Pique a cebola restante e frite em um caldeirão, e em seguida, adicione o arroz e cubra com água. Cozinhe por cerca de 9-12 minutos, em seguida, adicione mexilhões, sal, pimenta, verduras picadas. Cozinhe por cerca de 19 minutos, até que os mexilhões não se desenrolar. Bom apetite!

Como você pode ver, mexilhões, congelados, receitas culinárias que são muito diversas, pode ser usado para saladas e sopas e outros pratos.