Panquecas com carne

Panquecas sempre foram e serão um gourmet prato favorito. Afinal, eles combinam tanto com recheio de doce, e com legumes, carne ou mesmo com algo extraordinário. Na Rússia desde os tempos antigos preparou panquecas com carne, na maioria das vezes eles foram assados durante o Carnaval. Quando havia panquecas e que os inventou, ele não sabe exatamente ninguém, mas sabemos que sobre elas foram mencionadas pela primeira vez no século IX. Peter gostava de festa em panquecas I, ele sempre participaram de feriados nacionais, relacionados com o carnaval, e gostava de andar de montanha-russa.

Este prato pode ser fornecido como um segundo ou como lanche. Eles sempre acabam deliciosa e saudável.

Panquecas com carne podem ser cozidos em diversas receitas, que vamos agora analisar.

1) Panquecas com carne e legumes. Para panquecas, teremos os seguintes produtos:

– 1 litro de leite;

– 1 ovo;

– 2 xícaras de farinha (você pode usar a farinha de primeira ou grau superior);

– sal e açúcar a gosto;

– Óleo para fritar panquecas.

Ovo, sal e açúcar batedor para dissolver os peletes. Em seguida, gradualmente introduzida farinha zhidenkoe e amassar a massa, sem grumos. A massa está pronta. Pan quente, untada e asse a primeira panqueca. Em seguida, a massa adicionar um pouco de óleo vegetal, mexa e assar panquecas sem a adição de óleo para a panela. Tente chegar fina. Por isso, será mais fácil para envolvê-los no recheio.

Para o recheio, precisamos:

– 300 gramas de casa picada (50% carne bovina e 50% de carne de porco);

– um grande talo de aipo ;

– batatas pequenas;

– duas cebolas médias;

– pimenta do reino;

– sal;

– Óleo para fritar.

Para iniciar costeleta aipo, batata e cebola, adicione sal e frite até ficar macio. Em seguida, adicione a carne picada, alho picado, pimenta e frite até ficar cozido. Enchimento está pronto. Como fazer panquecas com carne será discutido abaixo.

O pancake acabado no lado de colocar uma colher de sopa de recheio de carne, enrole as bordas e torção rolo. Se desejado, panquecas pode ser alimentada com carne ou manteiga de creme de leite, e alguns preferem molho de mostarda ou tomate. Estas panquecas são bom pelo fato de que eles podem ser reaquecido no microondas, se eles de repente esfriou, eles não gosto diferente de panquecas. Deve-se notar que as panquecas com recheios vão decorar qualquer mesa de férias.

2) panquecas hoje muito relevante com carne e cogumelos.

A massa para panquecas de cozinha na primeira receita. Para o recheio, precisamos:

– 200 gramas de frango picada;

– 150 gramas de cogumelos (champignons pode ser comprado em qualquer época do ano, e se você tiver marinado cogumelos – você pode usá-los para a preparação de recheios);

– duas cebolas médias;

– 100 g de manteiga;

– sal e pimenta.

Lavar os cogumelos, costeleta e frite em manteiga. Após 10 minutos, adicione cebola picada, coloque em 5 minutos. Em seguida, adicione a carne picada, sal, pimenta e frite até ficar cozido. Panquecas recheadas com carne e cogumelos pode ser enrolada ou dobrada em rolos de um envelope.

Eu gostaria de oferecer uma outra variante do enchimento envoltório originais. Para isso precisamos de um fumado trança queijo. Tome uma panqueca, espalhá-lo e colocar no centro do recheio. Em seguida, reunir todas as arestas panqueca – obter algo como um vaso e amarrar um pedaço de queijo de corda como uma bolsa. Olhe essas panquecas com carne é muito original. De cima, você pode decorar com vegetação.

Geralmente, há uma abundância de opções para coberturas para panquecas. Para as crianças, é claro, recheio doce adequado. Por exemplo, o queijo cottage. Para isso, necessita um bloco de queijo de baixo teor de gordura, metade de um copo de creme de leite, o açúcar, um punhado de nozes e damascos secos. Todos os ingredientes são misturados e embalados em panquecas. Estas panquecas são uma grande sobremesa, mesmo para os adultos. Se você não tem tempo e gosta de um enchimento, você pode simplesmente enviar panquecas com leite condensado, geléia ou marmelada. Bom apetite.