Como cozinhar um pato com uma batata no forno para a tabela de feriado?

Com o início das férias de muitas donas de casa estão cada vez mais começam a estar interessado na questão de como cozinhar um pato com uma batata no forno. Deve-se ressaltar que este não é grande coisa. Portanto, para lidar com um desafio tão culinária o poder de até mesmo a pessoa mais inexperiente.

Como cozinhar um pato com batatas no forno

ingredientes necessários:

• limão maduro – 1 grande fruto;
• manjericão – colher de chá;
• grande pato congelado – 1 pc;
• tubérculos de batata média – 7-10 peças;
• mel fresco – 2,5 grandes colheres;
• sal – 1,5 pequena colher;
• pimenta preta – ½ colher;
• maçãs verdes frescas – 2 peças;
• óleo vegetal – um par de colheres grandes.

Processamento de carne

Antes de cozinhar um pato com uma batata no forno, você deve lidar cuidadosamente toda a carcaças de aves. Deve ser descongelado (se necessário), bem lavado com água quente (interior e exterior), e, em seguida, cortado burro, pontas das asas e remover os pêlos restantes sobre a pele (por fogo).

Para pato, cozidos batatas e maçãs, transformaram delicioso e perfumado, antes de encher, recomenda-se esfregar cuidadosamente uma mistura de sal, sumo de limão, preto pimenta perfumado, manjericão seco e mel fresco. Estes ingredientes dar um pássaro não só um sabor especial, mas também contribuir para a sua aparência apetitosa.

Após esse tratamento, é desejável deixar uma trama em uma panela por cerca de meia hora. Durante este tempo, é bem absorve todos os sabores de especiarias e condimentos.

O processamento de frutas e legumes

Certamente muitas donas de casa não são apenas interessado na questão de como cozinhar um pato com uma batata no forno, recheado com maçãs frescas. Este artigo vai dar uma resposta abrangente a ele. Para fazer isso requer a compra de um par de maçãs verdes, descascá-los a partir da pele, se for muito duro ou recobertos de cera, e em seguida, pique em um razoavelmente grandes cubos. Também é necessário para lavar e descascar os tubérculos de batata. Corte em pedaços a não ser, como são bem zapekutsya forma e global.

cursos de formação

Antes de colocar a carcaça da ave no gabinete duhovochny, ele deve preencher com maçãs. Isto requer a mais para empurrar a parte inferior da perna, para colocar fruta fresca, e, em seguida, apertar a abertura com palitos ou costurar linha grossa. Depois disso, untada com especiarias e recheado com pato deve ser colocado em uma luva de culinária, fazê-lo algumas perfurações e colocar no meio da panela. Ao longo das bordas da folha duhovochny recomendado massa lubrificante com óleo vegetal. Este lugar é projetado para as batatas descascadas-redondas.

Cozinhar pato com batatas e maçãs no forno

Asse o prato deve ser cerca de 70 minutos. No entanto, antes de virar duhovochnogo gabinete carne, é aconselhável verificar se há suavidade. Para este fim, deve ser perfurado com um garfo ou faca.

Como trazer para a mesa

tramas de carcaça cozidos devem ser enviados para a mesa quente em uma grande placa comum. Tal prato perfumado e muito saborosa, é desejável apresentar um pão de trigo fresco, bem como o ketchup de tomate ou molho aguda.