berinjela

Surpreendentemente foi delicioso prato de verão é de berinjela, que pode ser servido quente ou frio. Além disso, você pode fechá-lo em frascos e desfrutar de seu gosto maravilhoso no inverno. Neste artigo, vamos mostrar-lhe como cozinhar um delicioso caviar de berinjela e rápido. Note-se que, a fim de prepará-lo melhor usar sal marinho, que é capaz de enfatizar o rico sabor do prato.

Caviar de berinjela com tomate e alho

ingredientes:

• cebola – um grande;
• Beringela – 0,6 kg;
• 0,3 kg de tomate;
• óleo vegetal;
• dente de alho;
• sal do mar, pimenta.

O primeiro passo é lavar a beringela, cortar as caudas e lugar em uma assadeira. Agora assar no forno a 210 graus por meia hora. Em seguida, limpe a cebola e pique finamente, finamente. Os tomates devem derramar água fervente e retire as peles. Em seguida, corte em cubos pequenos. Depois disso, fritar as cebolas em óleo vegetal durante 9 minutos, em seguida, adicionar os tomates picados e ferver mais 12 minutos, após o que a beringela cozido fresco, remover as peles e cortada em pedaços. Agora misture em uma tigela de salada com cebolas tomates e beringelas. Adicionar pimenta, sal marinho, alho espremido, pour 2 colheres de sopa de óleo e misturar completamente. Tudo isso deve ser colocado em hora holodidnik. Feito!

Berinjela com legumes

Para a preparação você vai precisar de:

• cenouras – 4-5 peças;
• beringela – cerca de 11 pedaços de tamanho médio;
• Cebolas – 4-5 peças;
• tomates – 1,2 kg;
• pimenta – 4-5 pedaços;
• óleo vegetal;
• pimenta, sal do mar.

Inicialmente deve ser cortado em cubos de berinjela, polvilhe-as com sal e deixe em infusão por meia hora. Isto é necessário a fim de ter amargura esquerda. Em seguida, água de lavagem. Tomate, cebola, pimentão deve ser cortado em cubos e cenouras grelha. Agora você precisa para aquecer uma frigideira e coloque-o na cebola picada, em seguida, adicione a berinjela, tomate, cenoura e pimentão. Todos os legumes cozido por meia hora, enquanto mexendo constantemente. Em seguida, adicione sal e pimenta a gosto. ovos acabados expandiu em bancos de antecedência podgotolennym e esterilizados, e enrole. Grande lanche pronto para o inverno!

Berinjela com tomates

Esta receita é bastante simples, inclui um número mínimo de ingredientes. ingredientes:

• tomates – 1,2 kg;
• Beringela – 1,3 kg;
• cebola – um grande;
• sal, pimenta.

Em primeiro lugar é preciso lavar berinjela e assar em elementos forno durante 20 minutos, à temperatura máxima. Então eles precisam ser legal, descascar e ralar. Agora Escalde os tomates e casca separados. Em seguida, descascar e ralar a cebola junto com os tomates. Misture ralado berinjela, cebola, tomate e adicione pimenta, vinagre, sal a gosto. Agora adicione um par de colheres de sopa de óleo de girassol e uma pitada de açúcar. Feito!

casal berinjela

Produtos para cozinhar:

• cebola;
• berinjela – 2 peças;
• Alho – 4-5 dentes;
• manjericão verde – 2 colheres de sopa;
• pimentas – metade;
• azeitonas – 5-6 peças;
• cominho – 1 colher de sopa;
• pimenta, sal;
• suco de limão.

Beringela devem ser lavados, em seguida, seco com uma toalha de papel e corte eliminados. Agora, colocá-los no prato vapor e adicione a cebola picadinha e alho picado. Como tal, a berinjela para cozinhar por 45 minutos.

Enquanto isso, você deve limpar a pimenta e corte-o em tiras finas, em seguida, adicione 20 minutos até berinjela cozido em banho-maria. Quando tudo está pronto para ser removido berinjela, descasque e corte em pedaços pequenos. Em seguida, adicione a cebola, o pimentão, o alho, o suco de limão, ervas de manjericão, cominho e misture bem. Tudo isso é polvilhada com sal e mexa novamente. Prato maravilhoso de berinjela um casal pronto para ir!

Agora você sabe exatamente como cozinhar caviar de berinjela forma rápida e fácil! Bom apetite!