chucrute receita detalhada com beterrabas e outros vegetais

Receita de chucrute com beterrabas envolve apenas componentes simples e acessíveis. Fazer a colheita é recomendado na estação do outono, quando as camas amadurecem todos os principais vegetais que fazem parte deste lanche. Ao contrário da forma de realizao convencional, que é preparado sem ingrediente vermelho tais brotos obtidos especialmente saboroso e perfumado com um agradável matiz brilhante.

Sauerkraut com beterrabas: Receita passo

Componentes para a peça de trabalho:

• alho fresco – o chefe da média;
• couve jovens – 2 kg;
• Pimento (de um modo preferido vermelho) – 1 pc;.
• beterraba grande – 1 pc;.
• óleo de girassol refinado – ½ copo;
• De tamanho médio sal – 2 colheres grandes;
• a areia é branco açúcar – 3 colheres grandes;
• vinagre – 1 colher grande;
• água Purificada – 1 litro.

Tratamento dos legumes

Receita de chucrute com beterrabas requer o uso de vegetais frescos e jovens que foram cultivados sem a adição de nitratos. É por isso que tais produtos são os melhores para comprar de agricultores aos mercados. Assim, é necessário lavar o repolho e limpá-la a partir da superfície das folhas. Mais forquilhas devem ser libertados a partir de espigas e caules sólido e cortar o resto de tais peças, que facilmente entrar na abertura do frasco.

É também uma receita chucrute com beterrabas proporciona a utilizao de ingredientes tais como pimenta e alho. Eles devem ser enxaguados, lavados, remover o talo e casca. Além disso, o alho deve ser picado finamente com uma faca e pimenta – para cortar pedaços médios. Além disso, a necessidade de limpar as beterrabas descascadas e cortadas fresco em tiras finas.

Uma vez que todos os legumes são processados, eles são obrigados a combinar em um recipiente e misture bem, ferindo levemente as mãos.

esterilização de objectos de vidro

chucrute receita com beterrabas utilização recomendado para armazenar o pré-molde frascos de vidro esterilizados única (1,5, 2 ou 3 L). Eles precisam lavar o refrigerante de jantar, e depois mantidos em um navio a vapor 19-23 minutos.

cozinhar marinada

Para conserva rapidamente repolho com beterraba salga em que momento e por um longo tempo manteve no porão, é desejável despeje a marinada quente. Para a preparação de tal solução salina é necessário para ligar em conjunto a água potável, sal de mesa e açúcar, e, em seguida, todos os ingredientes ferver. Depois disso, o líquido deve ser refinado e óleo de girassol vinagre.

costura

Distribuição de vegetais esterilizado frascos, eles devem despeje a marinada a ferver, enrolar e deixar de lado até esfriar. Em seguida, a peça é necessária para remover a adega ou geladeira e não armazenados mais de 8-9 meses.

Como trazer para a mesa

Sauerkraut com beterrabas devem ser apresentados à mesa como um delicioso e saboroso lanche. Para este efeito, a peça de trabalho é necessário para estabelecer a em uma saladeira, anéis sabor de cebola, açúcar e óleo de girassol, e, em seguida, misturar.