Carne de porco com creme. Carne de porco com receita de creme

Às vezes você quer diversificar seu menu família. Oferecemos-lhe para cozinhar saudável, saboroso e nutritivo prato. Este porco com creme no forno. A partir do artigo você vai aprender passo a passo receita.

carne preparando

Para este prato filete adequado ou sugestão de porco. 1 kg de carne deve ser bem lavado, limpo, remover o excesso de gordura e filme. Agora bem seco com toalhas de papel ou convencional.

Preste atenção aos pequenos ossos, veias e cartilagem. Eles muitas vezes não são imediatamente perceptíveis, mas durante a refeição será desagradável. Especialmente se você está entrando com um prato para os convidados. Se você ver em seco de porco sangue, não se esqueça de limpar dela.

Carne de porco com creme Receitas

Quando preparado carne, corte-as em rodelas. Eles não devem ser grandes. Afinal, carne de porco ainda precisa combater, e você terá um enorme pedaço de que não é muito conveniente para cozinhar.

A espessura da carne precisa cerca de 1,5 cm. Repila martelo especial. Posteriormente espessura peça deve ser cerca de 1 cm.

Quando todos os pedaços de carne repulsa em transformar seu tempere com sal e pimenta em ambos os lados. Deslocar as costeletas de uma placa. Agora eles precisam para fritar em uma panela em ambos os lados em fogo médio.

Quando havia uma crosta dourada, reserve. Em uma única peça de fritar de ambos os lados suficientes 5 minutos. Não se esqueça que você ainda tem que carne de porco com creme cozido no forno.

molho de cozimento

Para obter um molho saboroso e um, fritar 1 cebola perfumado grande até ficar transparente. Em seguida, adicione a cenoura ralada em um ralador grosso. Quando os vegetais são dourar bem, despeje-os em 250 ml creme de leite fresco.

Não se esqueça de adicionar um pouco de tempero. Este sal, pimenta, 1 c. noz-moscada, manjericão seco e assim por diante. d. Agora vire o queimador em fogo baixo. Deixe o molho definhando por cerca de 5 minutos.

Enquanto isso, limpe os dois dentes de alho (mais possível). Em seguida, esfregue-o no ralador fino. E depois de um tempo, adicioná-lo ao molho. Trazer creme vegetal a uma fervura, e pode ser desligado. Se você quiser adicionar um prato de sabor picante picante, adicionar pimenta caiena.

A fase final

Depois de todas as preparações, ligar o forno a 220 graus. Enquanto se aquece, costeletas uniformemente transferir para uma assadeira. Despeje um pouco de óleo vegetal e colocar leve ao forno por 25 minutos.

Depois de um tempo na panela, despeje o molho, ele deve cobrir a carne. Se não for suficiente, não se preocupe, você pode adicionar um pouco de leite. Para o molho de carne foi delicioso e mais saturada, adicione 1 colher de sopa. caldo.

Agora sal pritrusite e pimenta preta. Cubra uma assadeira com papel alumínio e coloque no forno para assar. A carne é cozida por 40 minutos. Mas não se esqueça que depende muito do forno. Para não queimar a carne, após 30 minutos de cozimento, você pode verificá-lo em estado de alerta.

Você deve definitivamente começar a carne de porco com creme, assim como você prepará-lo em um bom humor.

Dicas de cozinha

Qualquer carne fique macia, se o cozido com creme ou creme de leite. Você não pode fazer molho de produtos lácteos. Apenas marinar a carne de porco em creme com especiarias. Vamos lutar por 2-3 horas. Então você pode colocar imediatamente no forno, não obzharivaya em uma frigideira. É um sabor mais delicado, rico e único.

Temperos, tais como o coentro, canela, mistura de pimenta adicionar tempero para o prato. Você pode colocar ervas secas e picadas.

Se você não quer demais alimentos gordurosos, então não adicionar ao óleo pan vegetal. Creme também tomar livre de gordura. Prato vai ainda saborosa e gratificante. Afinal, na gordura de porco é suficiente.

A carne, que é cozida no forno, preserva melhor o sabor e gosto. Graças à folha, o suco evapora muito lentamente e mantém bem no calor do cozimento.

Muitos cozinheiros não aceitam o tempero. Eles acreditam que estraga o sabor da carne de porco. O melhor de tudo, exceto o sal e pimenta, adicione os temperos naturais comprovados. Esta folha de louro ou um dente.

Agora que você sabe o que você deve obter carne de porco com creme. Você pode experimentar e adicionar um prato de sabor único. Convidados e membros da família vão apreciar suas habilidades culinárias altamente.