Almôndegas com molho de tomate: Receita para um simples e delicioso

Meatballs – um prato de carne única, que é preparado em quase todo o mundo, com uma variedade de maneiras. Mas não importa como almôndegas são cozidos, eles estão sempre combinado com qualquer prato.

Para cozinhar almôndegas em molho de tomate, a receita tem uma forma muito simples, vai demorar apenas um pequeno número de produtos: carne picada – 500 gramas, um ovo, 300 gramas de tomate, duas cenouras grandes, duas ou três lâmpadas e alguns dentes de alho. Almôndegas em tomate molho, a receita do que é descrito abaixo, ele pode ser chamado de bolas de carne: Eu acho que é o nome mais apropriado. Parece que as bolas de carne picada, de tal forma que não pode vir acima com? – mas o que um delicioso e incomum que pode ser! Em comparação, os hambúrgueres habituais são apenas chato, então essas donas de casa que sabem como fazer almôndegas com molho de tomate receita todos podem ter a sua própria, preferem em vez de rolar as almôndegas bolas.

Esferas de carne veio até nós da Itália – onde eles cozinhar espaguete. Os italianos simplesmente misturado carne picada com cebola e alho, e assim eles foram frito, mas sem ovos. Mas se você cozinhar as almôndegas no molho, é melhor para adicionar ao ovo picada – então eles serão mais fortes e não vai desmoronar. Você pode apenas frite as almôndegas na panela, mas se você cozinhá-los no molho, que parece muito mais saborosa, eo ovo não absorver o molho e almôndegas não perdem sua forma.

Meio quilo de carne picada misturada com uma pequena quantidade de cebola e alho finamente picado e formar pequenas esferas e, em seguida, fritar em uma panela de todos os lados. Isto deve ser feito com cuidado para que eles não são destruídos. Frite até que os grânulos meio, retire-os da panela. Fry a mesma cebola, cenoura, adicione o tomate picado, sal, pimenta, adicione as especiarias (eu gosto de manjericão ou tomilho), e colocou aqui nossas bolas de carne. Cozinhe as bolas no molho por meia hora. Rechear a massa pode ser fervida.

E agora dizer-lhe como cozinhar recheado com almôndegas em receita de molho de tomate contém o seguinte conjunto de produtos: ovo, pão ralado, queijo, salsa, pão ralado, óleo vegetal. Acontece muito saboroso! mix recheio com pão ralado e ovo (mas pode fazer sem pão – então eu ainda preferir), e formar um pequeno patty, que vai investir e recheio. O mais simples – colocar um pedaço de queijo e um pouco de verde. Nós envolvemos o nosso pão e rolou em migalhas de pão (disponível na farinha) e depois frito em óleo vegetal.

Você pode fazer recheio e mais difícil. Por exemplo, os feijões cozidos, queda em um liquidificador, adicione um pouco cebolas fritas – enchimento está pronto! E você pode colocar em como preencher purê de batatas. Você pode fazer e coberturas incomuns – picada mix de pimenta doce com abacaxi fresco e deixe fritar. As opções são muitas. Estas almôndegas recheados são bem cozido no forno. Tomei como um enchimento no feijão contas. bolas em forma, colocá-los em uma assadeira. Com a pele de tomate removido, branqueado-los num misturador. Sal, pimenta, uma pitada de tempero jogado (todos o mesmo manjericão onipresente), e inundou o almôndegas preparados molho de tomate. Top polvilhado com um pouco de manjericão. Formulário deixada aberta, colocar no forno por quarenta e cinco minutos. temperatura de cozedura tem de ser pelo menos de cento e oitenta graus.

Especialmente bons são as almôndegas em um molho de creme de tomate. Para preparar um cremoso molho de tomate para misturar partes iguais de suco de tomate e creme de leite. A mistura deve ser bem com sal e derramar sobre as almôndegas de modo que eles afogado, de modo que eles não se revelaram seco. Almôndegas em um molho de tomate cremoso vir a concurso e consumidos imediatamente. Em geral, estas almôndegas pode ser feito, pelo menos, todos os dias – eles não se cansar, e os convidados ocasionais sempre elogiá-los. Experimente, talvez você eles vão se tornar um prato favorito.