pãezinhos quentes – Receita

Sushi e rolos são culinária japonesa, que está se tornando recentemente cada vez mais popular na Rússia. Ao longo dos últimos anos, tem aberto muitos bares de sushi, que gozam de visitar as pessoas jovens e de meia-idade. Sushi e rolos feitos de arroz, vinagre de arroz temperado, e uma enorme variedade de frutos do mar e peixes. Em lojas e supermercados super-seleção tão grande de alimentos sushi, pratos especiais, pauzinhos, molho, peixes de todas as variedades de frutos do mar, não cozinhar um prato tradicional japonês seria imperdoável.

Fãs de rolos e sushi está se tornando mais e mais, e bares de sushi estão tentando se adaptar ao consumidor russo, cada receita. rolos quentes, como muito, eles são fritos em óleo, e eles são mais agradável e amigável para nós. Hot rolos, uma receita que também é chamado de "tempura", tem o sabor original e na aparência eles são muito apetitoso. Eles têm uma dourada torrada, concurso no interior, e muito, muito saborosa. Assim como cozinhar quentes rolos em casa? Sujeito a certas regras e há alguma habilidade – muito fácil!

Vale a pena notar que a melhor e melhor a cada vez será obtida seus rolos. Depois de um par de vezes, você pode preparar rolos não é pior do que em um restaurante. Os rolos caseira, há aspectos positivos: em primeiro lugar, você pode escolher os produtos que você gosta, e você certamente vai saber que eles são frescos, e em segundo lugar, a preparação de rolos em casa será muito mais barato do que se sentou no sushi bar.

Recheios para hot roll muito, ele pode ser camarão, salmão, carne de caranguejo, salmão, percas, enguias. Os vegetais são pepinos perfeitos, abacate maduro. Para rolos quentes, uma receita que, como se pode ver, você pode escolher a seu gosto, para tornar mais macia, adicione o queijo creme "Filadélfia", "Mascarpone" ou de outra. Se rolos convencionais são coletadas de produtos acabados e servido à mesa, pãezinhos quentes depois que eles foram feitos, frito em uma massa especial e usá-los em forma quente.

pãezinhos quentes, receita

Para a preparação dos pratos japoneses, tomar

Para os rolos:

• arroz de sushi, ou qualquer outro arroz kruglozernovoy – duzentos gramas;
• vinagre de arroz – cinquenta mililitros;
• folhas de nori – cinco peças;
• pepino – uma coisa;
• salmão salgado – duzentas gramas;
• creme de queijo "Philadelphia" – duzentos gramas;
• molho de soja – a gosto;
• wasabi – a gosto.

Para a massa, "tempura":

• ovo – uma coisa;
• tempurnaya farinha ou farinha de trigo – duas colheres de sopa;
• água fria – duas colheres de sopa.

Preparação: cozinhar o arroz em primeiro lugar. Deve ser cuidadosamente lavados várias vezes até que a água corre claro. Em uma panela despeje cerca de meio litro de água, adicione o arroz. Uma vez que o arroz furúnculos, que tampe a panela com uma tampa e cozinhe em fogo médio por dez a quinze minutos. Retirar a panela do arroz preparado, deslocando arroz em uma tigela e arroz polem madeira vinagre. Se vinagre de arroz não, você pode usar um ordinário vinagre de maçã, adicione o açúcar e sal em uma proporção de: uma colher de sopa de vinagre para duas colheres de sopa de açúcar e meia colher de chá de sal. Quando o arroz adicionar vinagre para mexa delicadamente até uma pá e deixe esfriar.

Nori lado brilhante vamos colocar em uma esteira de bambu montado por película aderente. Folha Top deixar cerca de dois centímetros abaixo de meio centímetro. Figura precisa para espalhar uma camada fina uniformemente as mãos da humedecido com água. Então, a camada do meio de arroz colocado creme espessura da tira queijo em centímetros. Queijo colocar fatias de salmão e dos salmões próximo de uma faixa fina de pepino.

Então, talvez, o mais difícil – você precisa de rolo firmemente e ordenadamente envolvido. mat rolo melhor a partir da extremidade proximal, segurando o dedo recheio, para que ele não rastejar afastado. Rolar com força e precisa ser rolado rolo, então ele pegou um bom número de vezes. Então você precisa para expandir gradualmente o tapete e uma faca afiada umedecido com água fria, corte o rolo em seis partes iguais.

Prepare a massa: misture o ovo com água fria, adicione a farinha. Massa deve ser a consistência como creme de leite. Mergulhe as peças cortadas na massa e frite-os em óleo quente em ambos os lados. Sirva quente com a tabela rola receita que sugere comer-los com wasabi, molho de soja e gengibre. Bom apetite!