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nuggets de frango com queijo: uma receita, especialmente cozinhar e recomendações

nuggets de frango – muito saboroso e produtos concurso. Não use apenas como um prato separado, mas servido com quase todos os acompanhamentos. Algumas donas de casa, muitas vezes comprar nuggets de frango com queijo "Agribusiness", enquanto outros estão preparando suas próprias mãos. No artigo de hoje você vai encontrar algumas receitas interessantes deste guloseimas universais.

recomendações gerais

Para preparar o uso nuggets de frango. Sua previamente purificada a partir de espumas e cortado em pequenos pedaços. Alguns cozinheiros marinar carne em maionese ou suco de limão, e alguns preferem ignorar esta etapa. Depois de futuros nuggets de frango pré-tratamento com queijo enrolado em farinha e mergulhado em uma tigela com ovos salgados chicoteado. Em seguida, eles paneer sêmola, flocos ou farinha de rosca, e submetidos a tratamento térmico.

Cozinhar pode ser em uma frigideira no forno, em multivarka ou em uma fritadeira. Cada um destes métodos tem certas vantagens e desvantagens. Por exemplo, na panela, eles muito rapidamente frito. Mas isso nem sempre é possível obter um marrom dourado uniforme.

Na fritadeira para derramar um monte de óleo vegetal. Mas neste caso, você recebe um nuggets muito suculenta em um "saco" perfeita de cobertura com pão ralado. Aqueles que aderem a um estilo de vida saudável, podemos recomendar para tentar assar no forno. Neste caso, você terá um prato de baixa caloria, em que nem um único grama de gordura em excesso. Nuggets feitos em multivarka diferem textura suave e macia. Para reduzir o tempo de fritura pedaços de frango pode ser pré-bata ligeiramente fora martelo especial. Então, eles se tornam mais suaves e mais preparado.

A versão clássica

Lanche preparado pela tecnologia descrita abaixo, verifica-se muito crocante exterior e interior macio. E a mais velha e a geração mais jovem com o mesmo prazer de comer tais nuggets de frango com queijo. A receita para a sua preparação envolve o uso de um conjunto determinado produto, de modo a verificar com antecedência se há você tem tudo que você precisa ao seu alcance. Neste momento, você vai precisar de:

  • Um par de filé de frango.
  • 50 gramas qualquer queijo duro.
  • ovo fresco.
  • Uma colher de chá de açafrão.
  • dente de alho.
  • Um pedaço de pão velho.
  • Colher de chá de tempero para frango.
  • Sal, farinha, molho de soja e óleo vegetal.

Descrição do processo

Preparando nuggets de frango caseiros com queijo é fácil, mas é extremamente importante seguir o algoritmo recomendado. Primeiro de tudo, devemos ter a carne. Foi lavada, obsushivayut, cortado longitudinalmente e, em seguida, dividido em pedaços pequenos de cerca de 3-5 centímetros de comprimento.

O próximo passo é preparar o breading. Para obtê-lo em uma tigela combinar um quebrado obsoleto pão, alho e queijo. Tudo isso é moído usando um liquidificador. As aparas resultantes são adicionados sal, cúrcuma e especiarias para a galinha. Todos mexa bem e remover para o lado.

Em um piala separado conectar ovo e uma pequena quantidade de molho de soja. Tudo isso é temperado com uma mistura de pimenta e bata com um garfo de costume.

Cada fatia filé enrolado em farinha, em seguida, mergulhou no ovo, à milanesa e peso. Então o futuro nuggets de frango com queijo distribuídos em uma frigideira quente, que já tem um óleo vegetal. Fritar cada peça leva uma média de cerca de cinco minutos. Brown o produto é transferido para toalhas de papel. Assim que eles drenam o excesso de gordura e pode ser transmitida em um prato bonito. Tais nuggets servidos com molho de tomate ou maionese caseira.

Opção com parmesão

Como parte desses nuggets de frango com queijo não é um único grama de sal. A ausência deste ingrediente, devido à presença de queijo parmesão. Antes de começar o processo, certifique-se de inspecionar a sua própria cozinha para a presença de todos os componentes necessários. Desta vez você tem na mão deve ser:

  • 700 gramas de carne de frango.
  • Um par de ovos crus.
  • 125 gramas de farinha de trigo.
  • 65 g de queijo parmesão.
  • 55 gramas de migalhas de pão.
  • dill fresco e pimenta.

sequência de acções

Lavado e frango obsushennoe cortado em fatias e remover para o lado. Em uma tigela enviar ovos crus e bata vigorosamente levá-los. Os outros pão ralado placa ligada, endro picado, pimenta e queijo ralado.

fatias preparadas de filé enrolado em farinha de trigo, mergulho na ovos e pão ralado polvilhado com ervas e parmesão batidos. Frito nuggets de frango com queijo em uma grande quantidade de óleo vegetal quente até dourar. Como regra geral, a duração do tratamento térmico não exceder sete minutos. produtos de bronzeado sair brevemente em papel toalha. Assim que eles drenar o excesso de gordura, a sua propagação em uma tigela bonita e sirva com alguns afiada pouco de molho.

variante incomum

Esta receita vir nuggets de frango muito macia e suculenta com queijo. O nome deste prato é encontrado em praticamente todos os pequenos menu de snacks. Mas para tentar este alimento, não é necessário para ir para a "McDonalds" ou qualquer outra instituição. Preparar tais nuggets possível e em sua própria cozinha. Para fazer isso você vai precisar de:

  • 400 gramas de carne de frango.
  • 250 ml de óleo vegetal.
  • 150 gramas de migalhas de pão.
  • 3 ovos de galinha.
  • 70 gramas de queijo.
  • 100 g de farinha de trigo.
  • Sal.

algoritmo de cozinhar

Faça nuggets de frango com queijo em casa pode qualquer recém-chegado. Isto não significa necessariamente recebem aulas de educação ou de cozinha acabamento especial. Você só precisa seguir todos os conselhos dados no artigo de hoje. A primeira coisa que você precisa fazer com carne. Ele é lavado, limpo e seco com um descartáveis toalhas de cozinha e pique finamente com uma faca afiada. No mince resultando adicionar um pouco de sal, um ovo cru e queijo ralado. Todos misturar bem até ficar lisa e remover para o lado.

Um dos pratos de farinha, o outro polvilhadas – a farinha de rosca, enquanto o terceiro ovos batidos. Agora que todos os produtos são completamente pronto, você pode avançar para a fase final. Do frango picada resultante com as mãos molhadas esculpir pequenas rissóis oblongo e colocá-los em uma placa de corte. A carne não ficar com as palmas das mãos, tornando-desejável as mãos molhadas.

O resultante semi-acabado enrolado em farinha de trigo, em seguida, mergulhar em uma bacia com ovos batidos e polvilhar com pão ralado. Preparado deste modo a propagação produto numa panela preenchido com óleo a ferver, e fritar durante cerca de sete minutos. pepitas douradas colocados em toalhas de papel descartáveis ter drenado do excesso de gordura. E só depois que o produto é enviado em um prato bonito e servido com qualquer molho ou corte de legumes frescos.