Fat – um alto grau de nutrientes

Nos últimos anos, as gorduras têm uma má reputação, ea palavra "colesterol" provoca uma reação negativa entre a população adulta. Infelizmente, a moda de dieta de baixa gordura sobre em sistema alimentar das crianças. E isso não é inteiramente correcto. As crianças pequenas precisam de comida, que tem um certo teor de gordura. conteúdo calórico do leite materno por mais de quarenta por cento do que é fornecido a partir de gordura. Quando devidamente dieta equilibrada última deve ser de aproximadamente 40% de consumíveis para crianças mais velhas – cerca de 30%. Se o corpo da criança não entra em gordura quantidade suficiente, o preço pode ser muito alto. Afinal, esta substância é um tipo de armazenamento de banco de recursos energéticos. graxa limpo – isso é duas vezes mais calorias como carboidratos ou proteínas.

Para além do facto de que a substância proporciona o fornecimento de energia para o organismo em crescimento, isso ainda é uma tarefa importante do isolamento de células nervosas do cérebro e da medula espinal. Gordura – é o principal componente constituinte de hormônios e membranas celulares. Eles executam a função de transporte de vitaminas B, A, E, K e outros. Como você pode ver, esta substância tem uma função muito útil. Mais importante ainda, fornecer o corpo com as gorduras certas em determinadas proporções.

Parafraseando uma famosa frase, podemos dizer que a gordura – que nem sempre é útil. Não existe tal coisa como um gorduras "ruins". No entanto, um grande número de qualquer tipo de esta substância pode prejudicar o corpo. Considere toda a questão.

Existem dois tipos de gorduras: saturados e insaturados. O nome descreve a composição química. O último tem na sua composição molecular de outros elementos, tais como o hidrogénio. Se parte dos laços de moléculas de gordura não estão cheios, eles são chamados insaturada. Se um tipo de comunicações do grupo é completo, em seguida, essas gorduras – monoinsaturada. Quando um número tão grande de grupos, eles são chamados poliinsaturados. Em produtos de origem animal – ovos, carne, leite – contém gorduras insaturadas.

Os lípidos, que à temperatura ambiente no estado sólido é chamado de gordura. E aqueles que têm líquido – óleo. Na maioria dos casos, estes últimos são insaturados, com a excepção de coco e óleo de palma. Eles contêm gorduras saturadas. Isto é importante na formação da dieta e uma dieta equilibrada.

Vale a pena mencionar tal material como os ácidos gordos. Eles são elementos que contribuem para a construção e crescimento de tecidos. Tal como no caso das proteínas, alguns tipos de ácidos gordos não são sintetizados pelo organismo, e outros órgãos digestivos produzidos durante o processamento de gordura consumida. Esta substância ajuda a manter e construir uma estrutura de células do corpo humano.

Para uma gordura corporal crescente – é importante consumir elemento. A principal questão em jogo. Cada período de desenvolvimento da criança deve ser acompanhada por uma certa quantidade de ambas as gorduras saturadas e insaturadas na combinação certa.